메기 : 이익과 손해, 칼로리 및 사진

매년 해산물 시장은 물고기의 다양한 품종을 보충. 이러한 형식 및 대체 의학에 대해 설명 언뜻, 메기, 이익과 손해에 무서운를 포함한다. 원격으로 위험 뱀장어와 곰치 유사합니다. 그것은이 독특하고 다채로운 물고기 오늘날의 자료에서 논의 될 것이다.

기술

온도가 14 ^° C 외관 그녀의 아주 협박에 도달 대서양 북부 물과 태평양 - - 위턱의 바깥으로 튀어 나와, 송곳니 원뿔 모양을하고 긴 몸 메기 대표 농어목, 서식지의 주요 영역입니다. 따라서 그녀는 이상한 이름을 받았다. 일반적인 용어로이 해양 포식자가 호출됩니다 "바다 개". 메기의 유형, 장점과 해악 (기사의 사진) 다섯 개 아종으로 나누어 져, 항상 관심이 의사입니다 :

• 과부 (북부 wolffish)는 노르웨이, 바 렌츠와 대서양 바다에 수레;
• 발견 - 이전보기와 유사한 서식지;
• 극동 - 아시아 노턴의 만의 해안에 서식;
• 여드름 등 - 태평양의 북부 해역에서 발견된다;
• 스트라이프 - 화이트 북부 물, 노르웨이어, 북한, 바 렌츠와 발트해 바다를 좋아한다.

활성 육식 동물에 속하지 않는 냉혈 개인, 그들은 연체 동물의 두꺼운 껍질을 분쇄 할 필요가 더 빠른 속도와 큰 이빨을 개발 할 수 없습니다. 그것은 작은 물고기, 해파리, 갑각류 및 극피 동물을 먹는다. 이 유형 농어목은 30kg의 무게까지 도달합니다. 성인 여성은 40,000 알을 배치 할 수 있습니다.

오늘날, 인구는 많은 과학자들이 적극적으로 인공 번식을위한 조건을 다시 크게 감소했다. 그것의 영양과 매우 부드러운 고기 진짜 진미입니다. 실현을 위해 저울과 머리를하지 않고 냉동 상태에 가장 자주 온다. 그런데, 메기의 피부에서 작은 액세서리를 생산했다.

유용 물질의 내용

가치있는 활성 성분 중 피부, 내부 장기와 분위기의 품질에 영향을 미칠 항산화 물질, 미네랄, 미량 원소와 비타민의 상당한 금액을 포함해야한다. 소화 단백질의 현재 대형 세트의 일부로서, 이러한 이유로, 생선 고기는 프로 선수를 사용하는 것이 좋습니다.

또한, 메기 (사진 자료에서 볼 수있다)는 미네랄 아미노산 착체 (아스파라긴산, 글루탐산, 라이신) 풍부들은 심장 근육 및 혈관의 정상적인 기능에 대한 책임이있다. 펄프 인, 칼슘 및 마그네슘의 존재는 높은 유틸리티를 야기한다. 이들 미량 원소는 인간의 골격의 기초입니다.

마그네슘은 지방, 단백질과에 관련된 에너지 대사. 2 주에 한 번 이상 "바다 늑대"소비, 당신은 A, B, E, D, PP 등의 비타민의 거의 전체 범위를 얻을.

에너지 값

주요 기능으로는, 높은 단백질 함량뿐만 아니라, 낮은 칼로리 내용입니다. 메기, 잘 알려진 영양사있는의 혜택과 피해가를 의미 지방 물고기. 그녀는 칼로리에 만족, 부드러운, 뼈없는 고기와 달콤한 낮은있다. 약 126 킬로 칼로리의 stogrammovoy 부에 따라서 완전히 누락 탄수화물 저지방 통용 - 5g을

약효

유용한 메기, 명확하게 갑상선 질환을 가진 사람들에게 그 모습을 보여줍니다 사진. 때문에 오메가 -3 지방산의 내용, 심장과 혈관 병리을 개발의 위험이 높은 사람들을 소비하는 것으로되어있다. 육식 동물의 고기는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 근육 조직을 강화한다. 전통 의학 실무자와 의사는 재활 기간에 환자에게 추천.

그것의 구조 칼륨의 엄청난 양의 물고기는 부종과 고혈압하는 경향이 사람들을 소비해야 할 수 있습니다. 많은 영양사, 특히 몸이 생활에 필요한 모든 물질을 수신하지 않는 다이어트하는 동안, 당신의 식단에서 고기를 포함하도록 조언한다. 당신은뿐만 아니라 프로세스를 교환 할뿐만 아니라, 물 소금 균형을 정상화 뼈 조직을 강화하고 혈액 순환을 향상시킬 수 있습니다.

유해한 영향

해양 어류 항원의 수준이 감소되지 않은 경우에도, 열처리 후, 강한 항원 인 것으로 간주된다. 따라서, "바다 개"의 소비가 제한되거나 알레르기에서 고통받는 사람들을위한 메뉴에서 제거해야합니다. 어린 나이에 아이들은 줄 가치가 없습니다. 췌장의 작품을 위반하는 사람들을 위해 권장하지 않습니다. 공식 과학 소스는 금기와 임신 중에 말을 아기 물고기 메기.

장점과 임신의 피해는 아직 연구되고있다. 미국의 전문가들에 의해 수행 임상 연구는 아기의 신경계에 개인의 고기의 부정적인 영향을 확인합니다. 따라서, 부작용을 방지하기 위해이 임신과 수유 기간 동안 물고기를 제외하는 것이 좋습니다.

선택 물고기

대부분의 모든 해산물이 독성 물질을 축적 것으로 잘 알려져 있습니다. 심각한 중독을 얻을하지 않으려면 보툴리누스 중독은 그 선택에 대한 책임을 져야 얻고 기본 규칙을 모른다. 신선도의 첫 징후는 분명한 시선으로 간주됩니다. 눈이 찌꺼기를 지배하면, 최초의 신선도 발견 wolffish 아니라고 말한다.

장점과 물고기의 피해는 동등하게 많은 의사에 의해 인식됩니다. 정말 즐거움과 혜택의 사용을 가장 효율적으로 활용하려면 그러나, 경계해야한다. 개별 탄력, 압력에 민감한에서 신선한 고기를 신속하게 모양을 복원합니다. 육체의 색상을보고해야합니다. neprotuhshey 물고기에서 특이한 냄새와 빛입니다.

전문가들은 얼음에 거짓말 시체를 구입하기 위해 조언을하지 않습니다, 그것은 다시 동결을 의미합니다. 이 제품은 높은 품질과 건강에 종종 위험하지 않는 것입니다. 신선한 메기를 취할 부분 동결로 절단하는 것이 좋습니다. 그래서 두 달의 수명을 연장합니다.

어떻게 요리를?

이익이 모두 분명 메기, 매우 인기있는 미식가들 사이 수요가있다. 그러나 많은 주부가 요리하는 방법을 모르겠어요. 앞서 언급 한 바와 같이,이 부드럽고 육즙의 바다 육식 동물의 고기, 그건 당신이 다양한 진미를 만들 수 있습니다. 사체는 맛있는 튀김 훈제, 소금, 구운, 삶은된다. 고기 샐러드, 전채, 파이의 충전으로 사용하고 장식이 공급에, 찜, 구운 될 수있다.

요리 미묘

요리하는 동안 당신의 물고기가 붕괴되지 않았으며 젤리로 설정하지 않은, 당신은 우리가 당신과 함께 공유하고자하는 뉘앙스의 일부를 알 필요가 :

• 소화 또는 카 커스 전의 튀김 때 매체의 조각으로 절단 한 다음 밀가루 반죽에 또는 롤한다. 조각이 잘 갈색과 지각이 형성 될 때, 물고기가 될 수있다십시오. 고기를 요리하는 것이 엉망이되지 않는 반면에, 뚜껑 팬을 포함하지 않습니다.
• 조금 prisolit를 요리하기 전에 30 분 동안 스테이크.
• 거품을 촬영 잊지 않고, 10 ~ 15 분 동안 소금에 절인 물에 끓여.
• 야채 나 곡물 호일에 구워 시체. 신선한 토마토를 넣을 수 있습니다 탄성을 증가합니다.

자주 전문가를 논의 물고기 메기, 사용, 손상, 반드시 전체 맛의 소금 소금물에 개최시기 : 소금의 스푼을 물 100ml에 녹인 후 2 시간 동안 둡니다. 마지막으로 우리는 간단하지만 아주 맛있는 조리법을 설명합니다.

구운 메기

장점이 요리의 피해는 부적절하다. 그것은 동시에 낮은 칼로리와 만족입니다. polukilogrammovuyu 시체에 필요한 재료 : 쌀의 약간 작은 컵, 두 개의 작은 토마토, 치즈 백g와 사 우 어 크림의 숟가락. 자신의 취향에 따라 소금과 후추를 추가합니다.

밥, 상위 시리얼 호일 층에 확산 - 독차지 및 전체 카 커스 (염)로 세척. 토마토의 물고기 조각을 커버 사우어 크림을 부어 강판 치즈를 뿌린다. 호일로 덮어 ¹⁸⁰ ℃에서 20 분 동안 오븐에 보내