캐러멜 바나나 : 조리법

어떻게 든 우리는 바나나를 날 것으로 먹었습니다. 그러나 이러한 과일이 감자보다 훨씬 저렴한 국가에서는 다양한 요리에 자주 사용됩니다. 바나나로는 수플레, 캐서롤을 준비하십시오. 그들은 멋지고 다양한 디저트를 만든다는 사실은 말할 것도없고 튀김입니다. 이 기사에서는 바나나를 캐러멜 처리하는 방법을 설명합니다. 이 과정은 그리 어렵지 않고, 초보 요리 전문인이이 문제에 대처할 것입니다. 전체 행동은 15 분이 걸리지 않습니다. 캐러멜 바나나에는 몇 가지 조리법이 있습니다. 우리는 아마도 가장 단순한 것으로부터 시작할 것입니다.

낭만적 인 저녁 식사를위한 디저트

지식이 많은 사람들은이 행사가 절묘하지만 가벼운 식사로 테이블에 제공되어야한다고 말합니다. 영양 케이크가 졸음을 유발합니다. 그리고 낭만적 인 저녁 식사의 형식은 참가자들에게 또 다른 오락 거리를 제공 할 것입니다. 촛불로 테이블에, 튀김, 캐러멜 바나나가 멋지다. 이 쉬운 진미는 미묘한 힌트로 작용할 수 있습니다. 우리는 바나나를 두 반쪽으로 자른다. 경고해야합니다 : 열매는 약간 미성숙해서 열심히 선택해야합니다. 우리는 또한 건포도 - 한두 스푼이 필요합니다. 열매가 너무 건조하면 미리 뜨거운 물로 채워야합니다. 먼저 우리는 프라이팬에 버터 2 ~ 3 큰 스푼을 녹일 것입니다 - 퍼짐이 아니라 하나님 께서 마가린을 금지하지 마십시오. 그것이 튀기기 시작할 때까지 기다리지 마십시오. 액상의 기름에 설탕 한 컵과 함께 숟가락을 넣으십시오. 작은 불을 가진 작은 나무 주걱을 약동하십시오. 우리는이 카라멜에 껍질을 벗기고 반으로 바나나뿐만 아니라 건포도를 자른다. 프라이드. 우리는 바나나를 다른쪽으로 바꾼다. 우리는 어두운 럼 2 큰술을 추가합니다. 그것은 코냑으로 대체 될 수 있습니다. 달콤한 리큐어를 알코올로 첨가하면 설탕을 덜 첨가해야합니다. 액체가 완전히 캐러멜 처리 될 때까지 기다려 봅시다. 우리는 바나나를 접시로 바꾼다. 우리는 건포도와 함께 그 소스를 부어.

캐러멜 바나나 : 케이크의 제조법

이 과일은 독립적 인 디저트가 아니지만 휴일 케이크의 레이어 또는 장식에 사용됩니다. 다음은 바나나 케이크 의 제조법입니다 . 비스킷을 구워 두 개의 케이크로 자른다. 25 그램의 버터와 100 그램의 바닐라 설탕 중 프라이팬에 캐러멜을 요리하십시오. 6 개의 바나나는 큰 조각으로 절단됩니다 (한 과일은 4 개 또는 5 개로 나뉩니다). 우리는 그들을 끓는 카라멜로 내린다. 우리는 양면에서 튀김. 우리는 접시에 담습니다. 나머지 캐러멜은 두부 요구르트 크림의 준비에 사용됩니다. 이렇게하기 위해 우리는 100 밀리리터의 우유에 한 스푼의 젤라틴을 깔았습니다. 믹서 한 그릇에 코타 지 치즈 (또는 크림 치즈) 반 킬로를 연결하고 천연 요구르트와 바나나 캐러멜을 400 그램 연결합니다. 우유로 젤라틴을 채 웁니다. 크림을 얻을 때까지 흔들어 라. 우리는 케이크를 수집합니다. 쪼개진 형태의 바닥에 우리는 음식 필름과 낮은 케이크를 놓습니다. 크림 반을 채 웁니다. 우리는 케익을 위해 캐러멜 바나나를 놓습니다. 제품의 측면은 신선한 과일로 장식하고 조각으로자를 수 있습니다. 남은 크림을 부어서 상단 케이크로 덮으십시오.

바나나 토핑

케이크 장식에 대해 생각해보십시오. 부드러운 비스킷 토핑을 쏟는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 바나나를 캐러멜 처리하는 방법, 우리는 이미 알고 있습니다. 그리고 toping하는 방법? 30 그램의 물에 한 스푼의 젤라틴을 녹이자. 큰 바나나가 청소되어 포크로 문지릅니다. 과일 소스를 설탕 30 그램과 섞는다. 프라이팬에 넣고 짙은 베이지 색이 될 때까지 끓입니다. 으깬 감자를 믹서기 그릇에 넣으십시오. 느슨한 젤라틴을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 모든 것을 터십시오. 이 토핑으로 숟가락이나 브러시로 제품의 위쪽과 옆면에 물을주십시오. 우리는 그것을 냉장고에서 4 시간 동안 제거하여 크림이 뻣뻣 해 지도록합니다. 몰드에서 음식 필름의 가장자리를 당겨 꺼냅니다.

반죽에있는 바나나

이제 조리법을 복잡하게 만들어 봅시다. 당신은 사과를 좋아합니까? 이 원칙에 따라 바나나를 만들 수 있습니다. 매우 차가운 버터 50 그램, 밀가루와 설탕 2.5 큰술 (그것은 1 큰술을 남겨야합니다), 짧은 반죽을 섞으십시오. 우리는 그것을 부스러기에 문지른다. 이 덩어리에 코코넛 부스러기의 수프 스푼 두 개를 더합니다. 오븐은 200도까지 가열됩니다. 우리는 손잡이없이 프라이팬에 요리 반지를 넣습니다 . 바닥에 설탕 반 붓으십시오. 2 개의 바나나는 작은 조각으로 자르고 반지로 밀었다. 토스트 맨. 설탕이 캐러멜로 변할 때까지 2 분 정도 튀 깁니다. 그런 다음 프라이팬을 20 분 동안 오븐과 오븐에 보냅니다. 우리는 접시 위에서 거꾸로 뒤집어 링을 제거합니다.

아이스크림과 함께하는 절묘한 디저트

채우기가있는 캐러멜 바나나의 제조법은 기본 제품과 매우 비슷합니다. 그러나 차이점이 있습니다. 3 개의 바나나는 청소되고 1 센티미터 이상의 두께로 경사 머그잔으로 자릅니다. 프라이팬에 설탕 4 큰술과 계피 잔치를 부어주세요. 우리는 2 큰술을 더한다. L. 물. 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다립니다. 이 시럽에 버터 25g을 더합니다. 녹을 때 바나나가 퍼집니다. 약 3 분 동안 양면에 그들을 튀기십시오. 바나나는 부드러워 야하지만 여전히 모양을 잃지 않습니다. 어두운 럼보다 낫지 만 코냑은 할 것이다. 우리는 즉시 그것에 불을 지폈습니다. 화염 자체가 꺼지면 여분의 액체를 증발시키기 위해 몇 분간 바나나를 계속 볶습니다. 우리는 디저트를 kremanki에 제공하고 크림 아이스크림 공으로 제공합니다.

타자에있는 캐러멜로 처리 한 바나나

먼저 두 개의 단백질을 무성한 거품으로 가져갑니다. 설탕 2 큰 스푼을 추가하십시오. 우리는 조금 더 걸릴거야. 두 개의 바나나가 청소되어 커다란 조각으로 절단됩니다. 우리는 밀가루로, 그 다음에 단백질 반죽에, 다시 밀가루에 넣습니다. 프라이팬에 소량의 세련된 해바라기 기름을 태워 보겠습니다. 배터에있는 우리의 바나나를 튀기십시오. 과잉 지방을 쌓기 위해 종이 타월에 눕습니다. 물 한잔과 설탕 3 스푼의 냄비에 우리는 시럽을 요리합니다. 호박색이되어야합니다. 바닐라, 계피로 맛을 다양화할 수 있습니다. 배터에 바나나를 입혀 봅시다 . 이 디저트는 채우는 공으로 제공 될 수도 있습니다.

mulled 와인에 바나나

조리법은 익은 부드러운 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 먼저 우리는 mulled 와인을합니다. 냄비에 달콤한 포도주 한 잔을 부어주세요 (Cahors, muscatel). 어린이를위한 디저트를 만드는 경우 알코올을 투명한 주스로 바꿀 수 있습니다. 갈색 설탕 250 그램을 붓는다. 정향, 계피 및 기타 향신료를 넣습니다. 스튜 냄비를 중간 열에 두십시오. 와인이 끓기 시작하면 화염을 최소한으로 줄이십시오. 우리는 모든 향신료가 그들의 향기를 완전히 드러내고 와인에 전달하도록합니다. 불에서 스튜 냄자를 제거하고 차 양조를위한 여과기를 통해서 그것의 내용을 거르십시오. 우리는 아주 작은 불에 주철 프라이팬을 달았습니다. 버터 4 큰술을 녹입니다. 네 개의 바나나가 청소되고 둥근 shaybochki 두께로 잘라집니다. 황금 갈색까지 기름에서 튀기십시오. 그 다음에 우리는 mulled 와인을 부어. 우리는 작은 불을 가져옵니다 (그렇지 않으면 알코올 성분이 증발합니다). 카라멜 바나나는 30 분 정도 요리합니다. 우리는 따뜻하게 봉사합니다. 이러한 디저트는 휘핑 크림과 레몬 향으로 장식 할 수 있습니다.

아주 기본적인 요리법

우리는 4 개의 익은, 그러나 긴장하고 강한 바나나가 필요합니다. 우리는 오븐을 180도까지 가열합니다. 우리는 격자를 고정시키고, 그 위에 우리는 깨끗한 바나나를 놓습니다. Pechem, 과일의 피부가 가지의 힌트를 얻지 않을 때까지. 약 20 분 30 분 정도 걸립니다. 이 시간 동안 갈색 설탕 에서 소량의 물로 카라멜을 만듭니다. 별도로 크림을 훑어 보겠습니다. 우리는 구운 바나나를 꺼냅니다 . 칼로 우리는 피부에 평행 한 두 개의 절개를 만들고 육체를 부분적으로 버립니다. 우리는 액체 카라멜 위에 붓는다. 뒷면에서 과일을 눌러 육체를 더 공개하십시오. 캐러멜 바나나가 차가 우면 휘핑 크림으로 장식하십시오.

팬케이크

단조로운 작성에 지쳤습니까? 친숙한 접시에 이국적인 맛을 선사하십시오. 우리는 섬세한 팬케이크를 구울 것입니다. 프라이팬에 버터를 넣고 지팡이에 갈색 설탕을 채 웁니다. 캐러멜이 형성되면, 우리는 여러 조각을 벗겨 내고 작은 바나나 조각으로 잘라냅니다. 과일을 접시에 담는다. 우리는 카라멜에 지방 크림 반 잔을 조금 더 붓습니다. 우리는 또한 사워 크림을위한 약간의 증점제를 첨가합니다. 두껍게 될 때까지 2 분 동안 혼합물을 저어 끓으십시오. 캐러멜 바나나를 크림 크림에 넣으십시오. 우리는 저어한다. 팬케이크를 시작합시다. 우리는 휘핑 크림과 함께 테이블에 그들을 제공합니다.