배로 잼을 만드는 법

잼은 단 것이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 이 제품은 집에서 조리하면 특히 좋습니다. 숙련 된 주부들은 배에서 잼을 요리하여 맛있고 향기롭고 아름답게 만드는 법을 알고 있습니다. 이 섬세함에 대한 조리법에 대해 조금 이야기 해 봅시다.

여러 가지 방법으로 배 요리사의 잼. 다음은 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않는 가장 쉬운 방법입니다. 결과적으로 겨울 저녁에 손님뿐만 아니라 손님을 만족시킬 훌륭한 음식을 얻을 수 있습니다. 약 1 킬로그램의 배가 필요합니다. 작을 때 강하게 끓이지 않는 작고 단단한 열매를 먹는 것이 낫습니다. 배는 씻어서 반으로 잘라야합니다. 그런 다음 코어를 제거하고 각 절반을 조각으로 자릅니다. 우리는 요리 잼을 위해 고안된 용기에 넣었습니다. 얇게 썬 과일에 반 킬로그램의 설탕을 넣으십시오. 우리는 배로 용기를 닫고 몇 시간 동안 또는 아침까지 남겨 둡니다.

다음날 우리는 난로에 잼이 담긴 용기를 놓고 끊임없이 휘저어 져서 화상을 입지 않도록합니다. 잼이 끓기 시작하면 약간의 레몬 향과 바닐린과 정향을 첨가하십시오. 우리는 이러한 성분을 임의의 비율로 섭취합니다. 레몬 향이 산에 첨가됩니다. 원하는 경우 카네이션을 사용할 수 없습니다. 그 후 배에서 1 시간 동안 잼을 요리하십시오. 투명한 과일 조각은 치료의 준비 상태를 나타냅니다. 그런 다음 제품을 사전 조리 된 항아리에 넣고 덮개로 막아야합니다. 시원한 곳에 배의 잼을 보관하십시오.

잼을 만드는 또 다른 기술이 있습니다. 더 힘든 일이지만 결과는 아름다운 과일 조각을 가진 투명한 질량입니다. 이 진미를 만들기 위해 당신은 강한 배를 가져 가야합니다. 크기가 작은 경우 전체 크기를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면, 코어를 제거, 슬라이스로 배를 잘라. 먼저 산성화 된 물 (구연산을 사용)에서 약 10-12 분 동안 요리 한 다음 즉시 냉수에서 식힌다. 그런 다음 시럽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 설탕 4.5 킬로그램과 물 3 컵을 섭취하십시오. 식힌 과일을 시럽으로 채우고 3 시간 동안 끓이십시오. 그 후에 잼을 불에 태우고 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 제품을 옆으로두고 10 시간 동안 끓이십시오. 이 과정을 세 번 반복합니다.

배가 투명 해지면 잼이 준비됩니다. 이 시럽의 양은 과일 1kg에 대해 계산됩니다. 준비가 끝나면 원하는 경우 바닐린과 구연산을 넣으십시오. 우리는 항아리에 잼을 붓고 차게 할 때 차가운 곳에 두십시오. 배에서 잼은 투명하고, 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

다음 레시피에는 1 킬로그램의 과일과 1 킬로그램의 설탕이 필요합니다. 과일을 씻어서 조각으로 자르고 코어를 제거합니다. 그런 다음 냄비에 넣고 물을 더해서 과일을 거의 덮지 않도록하십시오. 부드러운 때까지 요리하십시오. 설탕을 잼 조리 용기에 넣고 두 잔의 물을 붓습니다. 시럽 요리. 그것이 비등 할 때, 우리는 그것으로 배를 퍼지고 준비까지 그 (것)들을 요리한다. 잼 준비.

이 조리법은 과일 조각으로 향긋한 진미를 좋아하는 사람들을 위해 고안되었습니다. 그러나 배에서 잼을 만들 수 있습니다 . 다음은 가장 간단한 제조법입니다. 이 과일을 가지고 껍질에서 그들을 닦아 라. 그런 다음 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 배를 통과시키고 그 결과 감자를 냄비에 뿌린다. 과도한 수분을 증발시키기 위해 잠시 동안 요리하십시오. 그런 다음 용기에 설탕을 붓습니다. 2 킬로그램의 배 퓨레는 약 400-500 그램의 알갱이 설탕입니다. 준비가 될 때까지 잼을 요리하십시오. 그런 다음 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 시원한 곳에서 치료를 계속합니다.

이 팁을 사용하여 배에서 아름답고 맛있는 잼을 준비 할 수 있습니다.