"용의 눈"- 맛있는 이국적인 유용한

Litchi는 원래 중국에서 온 매우 맛있는 이국적인 과일로 , Chinese plum 이라고도 합니다. 또 다른 별명 - "용의 눈"- 과일은 특정한 형태 때문에 번 돈다. 열매를 두 개로 자르면 가운데에 검은 뼈가있는 흰 살을 볼 수 있습니다. 이는 용의 눈과 매우 흡사합니다.

식물에 대한 설명

이 상록 식물은 열대 지방과 아열대 지역에서 자랍니다. 잎판은 좁고 길쭉한 모양으로 약간의 여백이있다. 꽃은 작아서 잎 줄기에서 모입니다. 과일의 작은 낱단은 각 panicle에서, 보통 3-15의 장과를 모은다. 자연에는 백 종 이상의 여지가 있습니다. 가장 가치있는 것은 작은 씨앗을 가진 품종이며, 종자가없는 것으로 잘못 분류됩니다. 과일의 정상적인 발달을 위해서는 "용의 눈"에 수분을 공급해야합니다. 절대적으로 씨없는 다양한 종류의 열매를 추론하는 것은 불가능하다는 일반적으로 받아 들여지는 의견이 있습니다.

나무는 매우 느리게 자라지 만 20m가 넘는 상당한 높이에 도달 할 수 있습니다. 각 개별 나무의 수확량은 성장기와 관련하여 처음 20 년 동안 증가합니다. 식물을 열매를 맺는 것은 다양성과 기원에 따라 생활의 4 ~ 10 년에 시작됩니다.

과일이 익을 때, 줄기 부분과 함께 나무에서 바로 잘라냅니다. 이 수확 방법은 가능한 한 나무를 절약하고 다음 시즌에 열매를 맺지 못하게하지 않습니다.

"용의 눈"과 그 유용한 속성

인디언들이이 열매를 강력한 최음 제지 제로 삼았 기 때문에 오랫동안. "하나의 장과 - 3 개의 토치"(토치는 시간의 맥락에서 사용됩니다 - 하나의 토치는 30 분과 거의 같습니다)라는 말이 있습니다.

과일 "용의 눈"은 액체의 80 %를 함유하고 있으며, 마그네슘, 칼슘, 칼륨과 같은 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 다양성에 따라 열매는 설탕의 6 ~ 18 %를 함유합니다. 또한이 과일에는 혈관을 확장시키는 니코틴산이 많이 들어있어 혈액 순환을 개선합니다. 실제로, Lychee는 그 함량 (100g 당 0.53mg)으로 세계에서 1 위를 차지했으며,이 등급에서 두 번째로 사과 (0.23mg) 뒤에 배 (0.15mg)가 뒤 따릅니다.

용의 눈을 시험해 보셨습니까?

집에서 열매는 매우 인기가 있습니다 - 그것은 전통 중국 와인, 주스, 탄산 음료를 만들 뿐만 아니라 캔에서 그것을 소비합니다. 가끔은 돌보는 중국 할머니가 열매 "용의 눈"으로 가득 찬 파이를 버리기 전에 손주들에게 먹이를줍니다. 또한,이 과일은 생선 요리와 완벽하게 결합되어 고기 용 소스의 준비에 사용됩니다.

• 선택할 방법? 열매를 붉게 만드십시오. 과열 라이치에는 부르고뉴 색조가 있으며 미성숙 노란색입니다.
• 저장하는 방법? 실온에서 3 일 이상. 그러나 과일을 청소 한 후에 냉장고에 넣으면 2 개월 이상 저장할 수 있습니다.
• 요리하는 법? 물론이 과일을 만드는 데는 여러 가지 방법이 있지만 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. "용의 눈"에는 많은 펙틴이 포함되어 있으므로 젤리를 만들 수 있습니다. 열매가 유용한 특성을 최대한 유지하기를 원한다면 섭씨 60도 이상으로 가열하지 마십시오.