청어를 피클하는 방법

언뜻 보면, 소금에 절인 청어는 아주 간단하고 프롤레타리아 neizyskannym 접시 이미 보인다. , 청어를 청소 모든 양파를 뿌리고 삶은 감자와 함께 제공 : 무슨 일이 간단 할 수있다. 아이슬란드, 노르웨이, 흑해, 케르 치, 그리고 다른 사람 :하지만 청어 종의 종류는 매우 다양하다.

많은 종류와 청어를 피클하는 방법에 대한 방법, 더. 각 가족은 가장 맛있고 부드러운 수신 청어를위한 조리법해야합니다. 소금 향신료, 허브의 추가, 식초 및 오일, 건조 또는 소금물 일 수있다.

그리고 당신은 집에서 소금 청어를 원하십니까? 알고 보니 모든 후, 매우, 매우 쉽게 만들!

모든 취향이 다를 수 있기 때문에,이 문서는 많은 주부 테스트와 인증을 거친 것을 여러 가지 조리법이 포함되어 있습니다.

30 분 동안 청어를 피클하는 방법

어떤 뼈 신선한 (해동 할 수 있습니다) 청어를 제거하고 작은 조각으로 잘라. 그들 모두는, 후추를 뿌려 다음, 깊은 그릇에 넣어 간장의 많은 양을 붓는다. 양파 링과 상단과 레몬 주스와 함께 뿌린다. 그렇지 않을 경우, 사용 식초. 그런 다음 성분 부어 , 해바라기 기름을 당신도 정제 할 수있다. 마지막 단계는 - 그 안에 용해 된 소금 청어 뜨거운 물을 채운다.

당신이 수행 한 모든 후, 당신은 혼자 30 분 청어를 남길 수 있습니다. 할당 된 시간이 지났습니다? 당신 요리 물고기를 먹을 수 있습니다.

불행하게도, 우리가 필요로하는 또는 다른 제품의 얼마나 많은 너무 정확한 값이 될 수 없습니다. 결국, 모두가 어떤 물고기의 크기에 따라 달라집니다. 중요한 것은 물 전체 시체를 커버하려고합니다. 후추와 양파에 관해서, 여기에 모든 것이 매우 개인이다. 자신합니다.

청어를 피클 방법 : 매운 조리법

이러한 청을 제조한다하는 제 용액 제조 생선을 염석. 이 것은 리터의 물 내부에 2 큰술 설탕과 소금 4 큰술 끓여 용해 갖는 것이 필요하다. 몇 시간 후, 용액을 그와 그릇에 추가해야합니다 청어를 부어, 멋지다.

항상 물고기가 완전히 솔루션이 적용되어 있는지 확인합니다. 그런 다음 그릇을 닫고 방에 5 시간을 둡니다. 이 시간이 지나면 냉장고에 청어를 제거합니다. 약 24 시간 당신의 물고기는 준비가 될 것입니다. 지금 당신은 얼마나 빨리 피클 청어을 알고.

청어를 피클 방법 : 달콤한 레시피

이것에 소금을 조리법 청어, 단 하루 만에 당신이 할 수있는 그것을 무엇에 대비. 하지만 기다릴 가치가있어, 날 믿어.

그래서, 당신은 2-3 청어가 있습니다. 그들에게, 당신은 방법에 따라 제조 솔루션의 리터에 대해 필요합니다. 물 소금 200g, 15 개 후추의 vsypte 리터에서 베이 삶아 물 그러자, 7 잎. 그런 다음 판에서 제거하고 실온 정도까지 냉각했습니다.

마지막 단계는 - 청어 솔루션을 그릇에 부어 냉장고에 제거합니다.

테이블에 물고기를 제출하기 전에, 해바라기 기름을 부어 양파를 뿌린다.

드라이 소금에 절인 청어

이것은 매우 재미 있고 좋은 조리법이다. 그것의 부정적인 순간 - 후에 만 이일이있을 수 있습니다. 따라서, 아주 소수의 사람들은 이런 식으로 청어를 준비. 당신이 서둘러하지 않은 경우에, 청어 그런 식으로 요리를하려고합니다.

한 생선의 경우 1과 2 분의 1 소금 작은 술, 설탕 작은 술이 필요합니다. 청어의 냄새가 자신의 협정의 양념을 추가 할 수 있습니다 때 당신이 좋아하는 경우에. 물고기의 혼합물을 확산. 머리와 물고기 경우 그냥 물론 promazyvat과 아가미를 잊지 마세요. 그 후 당신은 단단히 패키지에 청어 팩을 묶어 냉장고 이틀에 넣어해야합니다. 그들에 따르면, 당신은 멋진 소금에 절인 생선을 즐길 수 있습니다 후.