절인 명태

우리 몸에 아주 필수적인 각 물고기의 많은 영양소가 있습니다. 많은 영양사와 gastronterologi 물고기 제품을 먹고 일주일에 한 번 이상하는 것이 좋습니다 이유입니다. 우리는라는 물고기에 대한 몇 가지 맛있고 건강 요리법을 소개합니다 "폴락." 그래서, 절임의 가장 간단하고 맛있는 방법.

명태 절인 야채

구성 요소 :

밀가루 - 예술 2 큰술,.

양파 - 몇 가지;

당근 - 3 개;.

식초;

명태 - 450g;

소금, 베이 잎, 후추

폴락은 조각으로 잘라, 청소해야합니다. 그런 다음, 다음, 밀가루에 살짝 튀긴 소금 뿌려 조각의 각 롤. 창 살 당근과 양파는 잘게. 이제 3-4분의 야채를 볶는다. 그런 다음 물, 소금, 후추와 약간의 식초를 추가합니다. 약 12 분 정도 끓인다. 그런 다음, 금형 또는 팬에 생선을 넣어 다시 나머지 생선과 야채 다음 상단에있는 야채를 넣습니다. 화재시에 형성 마리 네이드, 물고기를 붓는다. 그런 다음 14분에 대한 스튜.

절인 명태

구성 요소의 제조 :

양파 - 1 개;.

폴록 - 약 0.9 kg;

소금, 설탕, 후추,

향신료;

레몬 주스;

당근 - 몇 가지;

토마토 - 4 개.

물고기는 향신료와의 혼합물에 30 분 동안 유지되어야한다 레몬 주스. 그런 다음, 밀가루 프리 롤 튀김. 이제 명태의 마리 네이드를 준비합니다. 반 반지 양파로 절단이를 위해, 기름에 당근과 튀김 창살. 또한 피부없이 토마토를 창살. 모든 재료를 혼합하고 여기에 소금, 향신료, 후추, 약간의 설탕을 추가합니다. 모든 스튜와는 식초를 티스푼을 추가합니다. 이제 튀김 명태는 양념을 부어 하룻밤 고취 둡니다.

전자 레인지에 절인 명태

준비하려면 :

명태 - 750g;

식물성 기름;

양파 - 몇 가지;

토마토 소스 - 예술의 3 큰술,.

당근 - 조각 몇;

고추, 염;

치즈 - 60g

먼저 청소하고 물고기를 씻고, 다음 세 부분으로 하나 개의 시체를 분할해야합니다. 각 조각은 고추, 소금 뿌리고 흡수 총 16 분 동안 둡니다. 한편, 양파와 당근을 청소 한 후 강판에 화격자. 반지 또는 반 반지에 양파. 그 후, 모든 야채는 반 rastiitelnom 때까지 기름에 볶는다. 그들에게 추가 토마토 소스를 다음 약간의 소금을 추가, 약 4 분. 치즈 화격자. 그런 다음 팬에 명태의 조각 튀김과 특별 요리 dlyamikrovolnovoy로에 넣어. 물고기의 위에 마리 네이드를 배치하고 치즈를 뿌린다. 8~12분에 대한 오븐에 넣습니다. 절인 명태 준비! 봉사 따뜻한 요리.

콜드 절인 명태

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

식물성 기름;

명태 - 0.8 kg;

토마토 페이스트 - 예술 2 큰술,.

활 - 조각 몇;

레몬 주스;

생선 발효액 1 - L;

소금, 후추, 설탕,

당근 - 1 개;.

베이 잎, 정향.

먼저 청소하고 물고기를 세척 한 다음 필레로 분할해야합니다. 그런 다음 다시 부엌 bmazhnogo 수건으로 잘 건조 씻어. 이제 명태 필렛은 밀가루에 약간의 소금, 향신료, 고추와 롤 뿌려, 조각으로 잘라. 그런 다음 모든면에서 지각을 형성 버터에 튀긴 작은 황금 갈색이다. 그런 다음 접시에 물고기의 조각을 배치하고 냉각 할 수 있습니다.

한편, 네이드를 준비한다. 이를 위해, 야채를 ochitsit 린스. 이제, 양파와 당근 스틱 또는 화격자 들어온다. 요리 때까지 식물성 기름의 팬 튀김에 넣어. 야채는에 추가 할 준비가되면 토마토 페이스트 와 향신료. 때때로 교반하면서 18 분에 밀폐 덮개 아래 네이드 끓인다. 그런 다음 식초, 생선 국물, 소금, 설탕을 추가합니다. 모든 종기와 몇 분 동안 요리. 그 시원한 후와 마리 네이드를 튀긴 명태를 붓는다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 명태는 차가운 제공 절인.

- 식사 봉!