폴락 필레. 당신은 무엇을 할 수 있습니까?

알래스카 명태는 대구 가족의 물고기입니다. 이 요오드 함유량의 기록적인 제품 중 하나입니다. 우리는 또한 자신의 간 비타민 A에, 대구 간에서보다 더 있다는 것을 알고있다. 즉, 요리하는 주요 성분은 명태는 왜, 임신 및 수유부의 식단에 포함해야합니다. 고기 명태뿐만 아니라 대구 가족의 다른 종은식이 요법을 고려하고, 노인과 젊은이 모두를 사용하는 것이 유용합니다.

유용한 특성의 많은뿐만 아니라, 명태는 그래서 특히 일본과 한국, 전 세계의 부엌에서 사용되어, 뛰어난 맛으로 유명합니다. 숙련 된 요리사은 부드러운 중성 맛 명태가 piquancy 다양한 향신료의 날카로움로 희석되어야한다는 것을 알고있다. 이 경우,이 물고기의 맛과 요리의 향은 특별한 감각 당신을 즐겁게합니다.

당신은 명태에서 무엇을 할 수 있습니까? 그것은 모두 당신의 상상력과 취향에 따라 달라집니다. 의 몇 가지 요리법을 살펴 보자.

폴락 필레 야채와 함께 장식 된

세 가지 폴락의 등심, 파 슬 리 두 고추 불가리아어 (노랑, 빨강), 무리, 절인 아기 옥수수의 딜 빔 항아리, 사우어 크림의 네 큰술, 어떤 준비 물고기 조미료, 약간의 소금과 후추 (거친)를 올리브 오일 한 스푼.

폴락 필레는 작은 물고기 양념을 뿌린다. 딜과 파슬리를 잘라 절반 녹색 장소 물고기입니다. 그런 다음 각 필렛, 미니 kukuruzka 놓습니다. 다음으로, 롤 각 등심을 포장하고 이쑤시개 나 나무 꼬치로 고정합니다. 이제 구워 것 형태로했습니다.

하여 녹색의 나머지 (장식 작은 녹색 휴가), 후추와 소금으로 사우어 크림을 연결합니다. 그런 다음이 소스에게 당신의 물고기 롤을 부어 15 ~ 20 분 동안 오븐에 넣어.

반 반지, 소금과 후추로 피망을 잘라. 그런 다음 2 ~ 3 분 동안 올리브 기름에 튀김 덮개를 켭니다.

나머지 허브와 옥수수, 고추, 장식 테이블에 물고기 롤 봉사하고 나머지 소스를 붓는다.

오믈렛 요리 폴락 필레,

냉동 명태 조각 (등심), 한 계란, 신선한 우유 50 ml의 : 그것은 꽤해야한다.

냄비에 냉동 명태 필렛과 장소를 가지고 (어떤 오일이 필요하지 않습니다). 폴락은 해동하는 동안, 소스를 만든다. 이를 위해 당신이 약간의 우유와 계란을 필요로 잘 섞는다. 이제, 국물 종기는 소스와 소금의 필렛을 부어 때. 그것은 오믈렛 같은 것을 밝혀졌다. 식사가 준비되면, 신선한 허브와 함께 뿌린다.

폴락, 햄과 치즈 조림

이 명태, 150g 훈제 베이컨 600g, 강판 치즈 100g, 식물성 오일 또는 마가린 40g, 토마토 200g, 오이 절임 100g의 끓인 감자, 겨자, 방향족 허브 400g을 요구할 것이다.

기름을 바른 형태로 3cm 두께와 장소 조각으로 물고기의 피부를 잘라. 그리스 명태 박층 겨자, 상기 햄 또는 베이컨 슬라이스의 모든 부분을 넣어. 이제 강판 된 치즈를 뿌리고, 약간의 물이나 생선 국물의 모양에 붓는다.

대한 구워 오븐에 명태 가 부드럽고 가볍게 갈색이 될 때까지. 위에 토마토 슬라이스로 다진 야채와 고명으로 뿌려 낸다.

토마토 소스에 폴락

맛있는 명태를 준비하려면 네 신선 또는 냉동 생선, 주스 또는 토마토 페이스트, 두 개의 대형 당근, 양파, 약간의 후추, 소금, 식물성 기름과 밀가루를 조금 필요합니다.

생선을 해동 및 조각 일품으로 잘라. 그리고, 각 고추 가루, 소금, 롤 부재와 가열 식물성 오일 팬이나 냄비에 넣어. 2 분 동안 양쪽에있는 물고기를 시든.

이제 접시에 명태 전송 튀김. 그런 다음 껍질을 벗겨 잘게 썬 당근, 양파로 잘라 후라이를 진행합니다.

삼분 통해, 토마토 주스 한 잔을 부어. 여기에 3 분 동안 끓인다 튀긴 명태의 조각을 놓습니다.

작은 불을합니다. 쿡은 때때로 전환, 다섯 분 이상 폴락.

이 요리는 맛있는 모두 더위와 추위입니다.