타타르 AZU 쇠고기 조리법 - 맛있고 쉽게!

우리는 페르시아어로 "ASE"을 번역하면 "매운 소스에 고기의 작은 조각을."얻을 이것은 전통적인 타타르 요리. 그러나의 ATPase의 요리 쇠고기 (조리법 아래)를 우리는 당신에게 연락 할 수 있습니다. 이것은 너무 많은 시간과 노력을 필요로한다.

전통적으로 쇠고기 또는 양고기를 사용하여 요리의 제조. 아주 드물게 돼지 고기 안심은 바람직 의지하지 않는다.

아즈 쇠고기 : 조리법

고기 - 캠 준비하기 위해, 우리는 처음에이 접시의 주요 성분을 예약해야합니다. 그것은 쇠고기 또는 양고기가 될 것이다 - 당신이 결정하지만, 중요한 것은 - 고기는 적어도 500g해야합니다.

고기 외에도 쇠고기의 ATP 아제를 위해 우리는 중간 양파 또는 두 개의 작은, 두 개 또는 세 개의 큰 토마토, 토마토 페이스트, 세 가지 절임, 작은 당근, 파슬리, 마늘 한 스푼 맛을 필요로 여섯 kortofelin 중간 크기의 거의 완전한 발효액의 유리.

어떻게 쇠고기의 ATPase의 요리를 할 수 있습니까? 조리법은 매우 간단합니다. 이 요리는 영양, 맛있는 밝혀졌다, 타타르의 최고의 전통하려면 아래의 지침을 따르십시오.

, 시작 씻고, 고기를 건조하기 위해, 다음 작은 조각 일품 요리로 잘라. 큐브로 잘라 야채 - 양파와 피클, 토마토를 준비합니다.

다음 단계 - 황금 갈색까지 기름 뜨거운 냄비에 고기를 굽고. 주 - 센불 조각 튀김 할 필요가 있도록, 고기를 갈색으로해야하지만 주스를하지 않았다. 준비 붉게 고기 조각은 취향에 소금, 후추 등의 양념으로 뿌려 가마솥에 접어해야합니다.

가마솥에 - 구운 고기, 튀긴 양파 (passeruem)가, 그 후에는 육체 전송되는 팬의 준비의 다음 단계에서. 또한 미리 준비하는 토마토, 수프, 향신료를 추가하고 5 ~ 7 분 동안 끓인다. 양파와 토마토와 고기를 가마솥에 넣어 후 당근을 추가하고 더 적은 다른 사십분에 대한 "고통"고기를 계속합니다. 고기가 준비가 될 때까지, 스트립으로 감자를 잘라 팬에 살짝 passeruem 오이 국물을 볶는다.

ASE는, 봉사에 대 한 준비 분해 다진 허브와 함께 뿌린다.

쌀과 아즈 쇠고기 - 단백질의 원천 과 비타민

쇠고기 - 맛있는 음식 고기뿐만 아니라 비타민과 단백질, 철, 아연의 귀중한 소스뿐만 아니라. 쌀 쇠고기와 결합하여 유용 물질의 귀중한 세트를 나타냅니다뿐만 아니라 빛과 고기의 영양들 사이에 경쟁이 없습니다.

쌀의 ATP 아제를 준비하려면 (당신이 어린 양 ASE 고려할 수있는 옵션으로) 육류 (쇠고기 또는 양고기) 1 킬로그램, 파스타 tomat- 백십g, 두 개의 큰 양파, 피클 삼백g, 쌀의 팔g, 마늘의 몇 정향, 스푼이 필요 식물성 기름, 향신료 맛.

ASE 쌀은 매우 간단 요리. 또한 토마토 페이스트를 첨가하여, 작은 조각 후 고추, 염으로 고기 절단 국물을 부어 할 필요가있다. 이 모든 질량은 요리 거의 약한 불에 소멸합니다.

솔질 피클은 기름에 양파 (링으로 절단) passeruem과 함께 스트립으로 절단. 거의 요리 할 때까지 쌀 요리.

고기가 소멸되면, 오이, 양파, 이에 추가, 다음도하지 개로부터 10 분 후, 성분 다음과 향신료와 베이 리프 사전 쌀 준비를 소화. 이 모든 질량은 또 다른 20 분 동안 스튜해야한다. ASE에서 요리 고기의 끝나기 전에 몇 분은 토마토 (조각으로 잘라), 마늘을 추가합니다. 완성 된 요리는 잘게 썬 야채와 피타 빵 필요한 봉사.

당신이 볼 수 있듯이 -이 쇠고기의 ATP 아제를 준비하는 매우 간단합니다. 레시피는 이국적인 성분 또는 노동 집약적의 사용을 필요로하지 않습니다. 식사를 즐기십시오!