우유에 팬케이크 만드는 법? 여주인 공유

전통적인 러시아 팬케이크는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있지만 가장 인기있는 조리법에는 우유가 항상 포함됩니다 . 우유에 준비된 우유 팬케이크 는 얇고 두껍습니다. 구멍이 있고 우유가없고 커스터드가 들어간 우유가 없습니다.

클래식 팬케이크 (우유 포함)

우유 클래식에 팬케이크를 만드는 방법 ? 이 요리법은 초보자 여주인도 쉽게 이용할 수 있습니다. 밀가루와 우유 두 잔, 계란 두 개, 식탁을 가져 가라. 한 숟가락의 가루 설탕, 세 개의 테이블. 식물성 기름의 숟가락, 소금의 핀치.

달걀을 휘저어 달고, 우유를 부어 가루 설탕을 넣어 소금. 밀가루를 섞어서 덩어리가 없도록 준비된 혼합물에 부어 넣는다. 반죽에 식물성 기름을 첨가하고 제대로 섞으십시오.

전통적인 우유에 팬케이크를 굽는 방법 ? 두꺼운 바닥을 가진 프라이팬을 준비하고, 불에 데우고, 기름칠하고, 반죽을 중간에 부어 얇게 퍼지게하십시오. 팬케이크가 튀겨지면 뒤집습니다.

팬케이크를 프라이팬에서 꺼내서 접시에 담아서 기름칠합니다. 사워 크림, 꿀, 잼, 캐비어 등으로 무엇이든 먹을 수 있습니다.

신 우유가 든 팬케이크

신맛이 나는 우유에 팬케이크 만드는 법? 이를 위해 신맛 나는 우유를 섭취해야만 특별한 맛을 낼뿐만 아니라 비정상적으로 붉게 보일 수도 있습니다.

반죽을 준비하려면 신 우유 두 잔과 밀가루 같은 양, 버터 50 그램, 계란 4 개, 소금과 설탕이 필요합니다. 설탕, 신맛이 나는 우유 및 버터가 녹은 노른자위를 휘저어 거품을 제거해야합니다. 모두 밀가루를 조심스럽게 혼합하고 점차적으로 퍼지면서 반죽이 조금 더 사워 크림을 만듭니다. 마지막으로, 반죽에 소금으로 채찍질 한 단백질을 첨가하고 섞는다.

프라이팬을 불에 태우고, 기름에 기름을 바르고, 반죽을 부어서 한쪽에서 구워 낸 다음 뒤집습니다. 신맛이 나는 우유로 조리 한 팬케이크가 너무 얇지 않기 때문에 너무 적은 반죽을 부어서는 안됩니다.

우유와 함께 효모 팬케이크

우유와 누룩에 팬케이크 만드는 법? 신선한 것들과 달리, 그들은 더 두껍고 통통합니다. 그들을 만들기 위해서는 우유 4 컵, 밀가루 반 컵, 밀가루 50 그램이 필요합니다. 버터, 건조 효모 10g , 달걀 2 개, 소금, 설탕 2 개.

따뜻한 물에서는 효모를 희석하십시오. 소금, 설탕 및 버터로 계란을 치십시오. 밀가루를 짜내고 점차적으로 약 해지는 효모로 우유를 천천히 붓는다. 그런 다음 계란과 버터를 넣으십시오.

깨끗한 냅킨 또는 수건으로 반죽을 뚜껑을 덮고 30 분 동안 따뜻하게 둡니다. 결과적으로 볼륨이 두 배로 증가하고 거품이 생기게됩니다.

뜨겁고 얼룩이 진 프라이팬에 반죽을 붓고, 양면에 튀김을하고, 접시에있는 제품을 꺼내 버터로 기름을 바릅니다.

우유로 부드러운 팬케이크

우유에 팬케이크 만드는 법? 그들의 제조법에는 우유, 밀가루, 버터, 끓는 물, 달걀, 소금, 설탕이 포함됩니다.

그릇에 두 알을 치고 설탕과 소금으로 털어서 채찍질하십시오. 우유 1 / 4 리터와 녹은 버터 스푼을 붓고 완전히 섞는다.

덩어리가 형성되는 것을 방지하기 위해 밀가루를 점차적으로 일정하게 저어 준다.

그런 다음 끓는 물을 반죽에 부어 넣고 섞습니다. 약 20 분 동안 서 있어야하는 부드러운 액체 반죽을 얻으십시오.

그런 다음 프라이팬을 가열하고 지방 또는 식물성 기름 조각으로 기름칠을하고 약간의 반죽을 부어 우유의 팬케이크가 얇아 지도록합니다.