어떻게 가정에서 겨울 은행에서 토마토 피클 하는가?

왜 그리고 어떻게 캔 토마토 피클 하는가? 아마 수제 피클과 양념장을 좋아하지 않는 세계에없는 사람입니다. 맛있게 구운 감자와 solenenky 빨간 토마토보다 더 맛있어 아무것도 없다. 큰 재미 -하지만 정확히 미식가 식사가있다. 어떤 겨울 휴가 불가능 너무 맛있는없이 축제 테이블을 상상합니다. 절임과 겨울의 테이블 장식, 메뉴에 큰 역할을합니다. 축하 후 아침에이 토마토에서 소금물 매우 도움이 될한다.

모든 이들의 매우 좋아하지만, 모든 사람이 집에서 항아리에 토마토를 소금하는 방법을 알고있다. 이것은 더 큰 문제가 없다. 중요한 것은 아름다운 주부의 조언을 따라 요리 기술을 고수하는 것입니다. 그것은 피클의 맛,하지만 자신의 수명뿐만 아니라 영향을 미칩니다. 제대로하면, 수확 절인 토마토의 품질은 만족하고 내년 있습니다.

은행에서 토마토 피클 방법 : 준비

이 경우에 가장 중요한 요소는 무균 항아리입니다. 그없는 경우, 다른 모든 것이 제대로 경우에도, 그것은 소금물이 흐린하게하는 방법을 볼 수있는 시간이 가능합니다. 또한, 보존과 은행은 발효 할 수 있으며, 모든 작품은 망해 갈 것입니다. 이 일어나지 않았다하려면 항아리와 뚜껑은 철저하게, 세척 소독하고 깨끗한 수건에 (건조까지) 거꾸로 넣어해야합니다.

그 동안 보존에 사용되는 재료를 준비 할 수 있습니다. 불행하게도, 모두가 어떻게 소금 토마토를에 알고있다. 가장 중요한 것은 - 그것은 물론, 실제 토마토입니다. 그들은 적당히 빨간색과 숙성해야합니다 매우 큰되지 않습니다. 토마토 주스 대형 더 적합합니다. 토마토에있어서 순서가 갈라 저금통 잘 염수로 포화되지에서는 줄기 근처 바늘을 관통 할 필요가있다. 그것은 시간이 좀 걸릴 것입니다,하지만 토마토 맛있게됩니다. 또한 딜, 고추 냉이, 필요 건포도 잎, 양파, 마늘을. 그것은 철저하게 씻어 끓는 물에 이상 부어 모두 동일합니다.

어떻게 겨울 토마토 피클 방법 : 레시피

우산 딜을 넣어 이미 건조 은행에서의 조각 시트 고추 냉이는 다섯 개 건포도, 다진 마늘의 부부와 양파 전구의 네 조각으로 잘라 둡니다. 이 조밀 한 행 한 토마토를 쌓아. 준비가 되셨습니까? 이제이 모든 끓는 물이 가득 불에 넣어 냄비에 뜨거운 물을 배수 한 후 분 15에 덮여있다.

한편, 은행에 5-6 완두콩 후추 러시. 항아리로부터 배출되는 끓는 물에 소금, 설탕, 베이 잎을 추가했다. , 종기을 모두 가져 끄고 식초를 추가합니다. 이드에 잘 들어, 세 리터 병은 당신이 필요합니다 :

- 3 큰술. 리터. 소금;

- 제 8 조. 리터. 설탕;

- 식초 150g;

- 5 개. 잎.

준비 마리 네이드 토마토의 병을 쏟아 냈다. 특수 키와 함께 모든 압연 및 지하실로 전송. 이제 문제는 집에서 항아리에 토마토 피클하는 방법은, 정착했다. 이 실험을하는 것이 안전합니다. 가장 흥미로운 조리법에서 중지하고 겨울 동안 가정을하시기 바랍니다.