아스피린 Adzhika 원시 요리법. 집에서 만드는 조리법 아스피린 원시 토마토를 adzhika (사진)

고전 백인 아즈 카 (매운 소스)는 마늘, 고추 충분히 많은 양의 물을 첨가하여 제조. 이 간식은 매우 날카로운 맛이있다. 따라서, 유럽 요리에 매우 인기가 온화한,이 요리의 돌연변이 버전입니다. 오늘의 문서를 읽고 나면, 당신은 그것없이 하나 개 이상의 흥미로운 조리법 원유 adzhika 아스피린을 배울 수 있습니다.

일반 권고

이 붉은 오렌지 향은 페이스트 일관성을 가지고, 매우 풍부한 향을 가지고있다. 그것은 소금, 마늘, 각종 허브와 신선한 토마토에서 준비가되어 있습니다. 또한, 그 구성에 존재하는 고추 냉이 뿌리와 뜨거운 고추는 보통이다.

완성 된 요리가 더 맛있어 모습이라고 할 수, 붉은 성분에서 독점적으로 수행하는 것이 좋습니다. 첫째 아즈 카 (매운 소스)을 계획하는 사람들은, 당신은 하나의 중요한 뉘앙스에 특별한주의를 지불해야합니다. 엄격하게 조리법에 지정된 허가없이 소금의 양을 줄이기 위해 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 크게 조미료 금형 또는 발효에 시작됩니다 위험을 증가시킵니다.

스토어는 바람직하게는 지하실에, 가열 처리를하지 아즈 카 (매운 소스). 물을 누설하지 않도록하는 것이 중요하다. 병에 무균 포장 아즈 카 (매운 소스) 조 (이하,이 표현 될 것이다 또는 아스피린없이 겨울 레시피)에 앞서 냉장고에 적어도 24 시간 여유를 견뎌야한다.

달콤한 고추와 옵션

조미료는 기술에 따라 요리, 신선한 토마토의 매우 즐거운 맛이있다. 이 요리의 주요 장점 중 하나는 식초의 전체 부족으로 간주됩니다. 는 것이 중요하다 아즈 카 (매운 소스) 조 (사비 아스피린 후술와 레시피)을 겨울 동안 저장 될 수있다. 당신이 요리를 시작하기 전에 항상 당신의 부엌은 당신이 필요한 모든 것을 갖추고 있는지 확인하십시오. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 맛있게 잘 익은 토마토의 세 가지 킬로.
• 10 ~ 15에 포드 고추.
• 마늘의 다섯 개 머리.
• 고추의 절반 킬로.
• 고추 냉이의 한 백g.
• 소금의 스푼.
• 여섯 개 아스피린 정제.

고추의 수 가정용 연인 타파스의 여부에 따라, 아래로 변경하거나 할 수 있습니다.

과정 설명

아즈 카 (매운 소스) 원유 (아스피린과 고추 냉이와 요리법 오늘의 책에서 볼 수있다) 매우 빠르고 쉽게 요리 주목해야한다. 이 과정의 기간은 약 1 시간. 우선, 당신은 야채를 준비를 시작해야합니다. 그들은 차가운 물에 세척하고 부드럽게 obsushivayut된다. 고추 씨앗을 청소하고 분쇄. 토마토와 고추 냉이은 갈기 편리했다 너무 잘립니다.

마늘과 고추를 포함한 모든 성분은의 분말 정제로 사전에 분쇄하고 철저하게 교반에 연결, 그라인더를 통해 전달됩니다. 얻어진 질량 멸균 유리 항아리 덮여 나일론 뚜껑에 확산된다. 준비 아즈 카 (매운 소스) 원유 (바로 위의 볼 수있는 처방 아스피린)은 완벽하게 멋진 곳에서 겨울을 저장.

자 두 옵션

이 방법에 따라 상대적으로 신속하고 온화한 아즈 카 (매운 소스) 요리를 너무 많은 문제없이 할 수 있습니다. 앞의 경우와 마찬가지로, 어떤 식초가 사용되지 않습니다있다. 그러나, 방부제의 부재에도 불구하고, 맛은 쉽게 6 개월 동안 저장할 수 있습니다. 또한 몇 가지 야채로 구성되어 아즈 카 (매운 소스) 원유 (아스피린 처방은 나중에 고려 될 것이다)하는 것이 중요합니다. 그 구조에서이 유해 성분이다, 그래서이 요리는 거의 매일 먹을 수 있습니다. 당신이 요리를 시작하기 전에, 당신은 재고해야합니까, 봐 :

• 잘 익은 토마토의 3 년 반 킬로.
• 식물성 기름의 절반 한잔.
• 자두, 당근, 고추의 킬로그램.
• 다스는 태블릿 아스피린.
• 마늘의 한 백g.
• 소금 조금.

알고리즘

중간 크기의 조각으로 세척하고 절단 야채 갈기하기 쉽도록합니다. 자두는 껍질에서 깨끗한 씨앗에서 무료 고추 씨앗 마늘을 제거합니다.

이러한 방식으로 구성 요소의 준비는 고기 분쇄기를 통해 전달됩니다. 얻어진 페이스트를 분쇄 된 마늘, 소금 및 식물성 오일을 첨가 하였다. 마지막은 분쇄 된 분말 정제의 붓는다. 모두 철저하게 혼합 유리 무균 항아리에 누워. 아즈 카 (매운 소스)는 약 6 개월 동안 서늘한 곳에 (처방 아스피린이 요리 책의 홈 페이지에있을 수밖에 없다) 촉촉하게 유지했다.

식초 옵션

확실이 맛이 적당히 매운 전채 가족을 즐길 수 있습니다. 그것은 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에없는 경우에만 제공 할 수 있습니다. 그것은 야채, 생선이나 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다. 이전 버전과 달리, 아즈 카 (매운 소스) 원유 (아스피린과 식초의 처방이 아래에서 논의 될 것이다) 좀 더 것입니다. 이것은 먼저 주장해야한다는 사실에 기인한다. 사전에 준비하는 과정을 지연하지 위해, 당신은 당신의 손끝에있는 모든 필요한 제품이 있는지 확인하십시오. 당신의 부엌에있는이 시점에서해야한다 :

• 잘 익은 토마토의 네 킬로.
• 아세틸 살리실산 (아스피린)의 세 정제.
• 달콤한 고추의 두 킬로그램.
• 9 % 식초의 두 백 밀리리터.
• 고추의 세 가지 포드.

당신이 좋아하는 향신료를 사용하여 완성 된 adzhika의 맛을 향상시키기 위해. 고추에 관해서는, 빨간색 포드의 그늘을 선택하는 것이 좋습니다.

제조 기술

우리는 야채의 처리와 프로세스를 시작해야합니다. 그들은 시원한 물, obsushivayut에 세척하고 작은 조각으로 절단한다. 그리고 달콤한 고추는 씨를 제거한다. 그 후, 모든 성분을 분쇄기를 사용하여 분쇄 한 용기에 결합된다. 또한, 다진 마늘, 향신료, 식초와 분말 태블릿에 사전 분쇄를가 보냅니다. 모두는 어떤 외국 입자를 이동하지 않고, 옆으로 제거하기 위해 깨끗한 거즈 커버, 잘 저어.

시간 정도 건조 질량 부드럽게 멸균 항아리 본 시프트 후에이를 트위스트. 저장 준비 아즈 카 (매운 소스) 원유 냉장고에 또는 특별히 장착 된 지하실에서 (처방 아스피린은 위에서 볼 수 있습니다).

고추 냉이와 옵션

이 매운는 가열 처리하지 아즈 카 (매운 소스). 따라서, 인체에 매우 유용합니다. 이 매운 소스는 완벽하게 고기, 야채와 생선 전채의 맛을 설정합니다. 따라서 예기치 않게 나타났다 손님을 제출 수치가 아닙니다. 미정 제의 제조법 adzhika 아스피린 토마토 성분의 특정 세트의 사용을 포함한다. 당신이 요리를 시작하기 전에 그래서, 당신은 당신의 무기고에 있는지 확인하십시오 :

• 잘 익은 토마토와 달콤한 고추의 두 킬로그램.
• 아스피린의 4.5 정제.
• 마늘과 고추 냉이의 세 가지 백g.
• 붉은 고추의 네 포드.
• 설탕 한 백g.
• 식초 반 컵.
• 소금의 백 오십g.

작업 순서

두꺼운 방향족 소스의 준비에 필요한 모든 제품은 차가운 흐르는 물로 씻어 부드럽게 종이 타월로 obsushivayut. 그 후, 고추, 마늘의 씨앗에서 정제 - 벗 겨.

편리 연마 할 수 있도록, 너무 크지 않은 조각으로 잘라 야채를 미리 준비했다. 그런 다음 분쇄기를 통과하고 적절한 용기에 연결된다. 얻어진 질량 소금, 설탕을 첨가한다. 이에 용해 내부 아세틸 살리실산 정제와 식초를 부었다. 모든 철저하게 미리 멸균 유리 항아리에 퍼져 뚜껑 커버, 혼합. 준비 아즈 카 (매운 소스) 원유 완벽 지하실 또는 냉장고에 보관 (처방전 아스피린, 사진과 가치있는 조언은 오늘날의 책에서 볼 수있다). 동시에 그것은 모든 유용한 특성과 맛에게 소유.

당근과 사과 옵션

모든 상기 제조법과는 달리, 이는 아세틸 살리실산을 첨가하지 않고 제조 된 아즈 카 (매운 소스). 그것이 포함됩니다 :

• 잘 익은 토마토의 네 백g.
• 고추의 파운드.
• 파슬리 뿌리, 마늘, 당근, 고체 사과 3 백g.
• 9 % 식초의 두 백 이십 밀리리터.
• 겨자의 한 백g.
• 토마토 페이스트의 큰술의 쌍입니다.
• 소금.

사전 세척 및 벗겨 야채 고기 분쇄기로 분쇄하고, 소스에게 좋은 붉은 색을 제공 할 준비가 토마토 페이스트에 연결되어 있습니다. 얻어진 질량 염화나트륨 겨자를 첨가 하였다. 그런 다음 식초가 붓고 모든 철저하게 혼합.

완전 뚜껑 커버 특별히 구비 지하실이나 냉장고에 추가 저장 제거 멸균 유리 항아리 아즈 카 (매운 소스) 디스플레이를 마쳤다. 아세틸 살리실산의 첨가없이 제조 방법에 따라 급성 압하 스낵 시도는 당일 수있다. 그러나 특성 풀 바디의 맛과 발음 맛을 그녀가 주입 될 때까지 기다린 취득하는 것이 좋습니다.