어떻게 누룩을 넣지 않은 피자 반죽을 요리하는

최근에는 적극적 인기를 얻고있다 이탈리아 요리를. 이탈리아 요리의 다양한, 자신의 독창성은 아직 무관심 아무도 떠나지 않는다. 가장 유명한 요리 중 하나에서 우리에게 온 한반도, 그것은 피자입니다. 그녀는 토핑의 무제한 다양성과 얇고 바삭 반죽에 경쟁사의 감사를 우회.

하나는 자신의 좋아, 할 수있는 소스 또는 토마토 기반 크림, 테스트에 선택 충전 : 피자 세 가지 구성 요소로 구성되어 있습니다.

두 가지가 있습니다 : 반죽 종류의 효모와 누룩없이 피자 반죽. 이들 각각은 또한 많은 변화를 가지고 있으며, 각각의 요리사 사용자의 기호에 따라 다른 방법을 준비합니다. 일부는 수 같은 얇은 피자 반죽 다른 사람이 요리를 좋아하면서 효모 피자 철커덕없이 피자 반죽을 효모 않고, 부드러운 소프트입니다.

비율로 반죽을 준비 : 두 개의 반음이 같은 액체 (물 또는 우유), 소금 한 스푼, 계란의 커플과 일부 식물성 오일을 측정해야 가루. 맛을 개선하기 위해, 당신은 요리 쾌적한 향기를 줄 것이다, 올리브 오일을 대체 할 수 있습니다.

간단한 준비하려면 없이 피자 반죽을 효모, 깊은 냄비에 밀가루를 부어 같은 소금을 추가하고, 다른 그릇에 계란, 버터와 우유를 결합하는 것이 필요하다. 필요한 균일 달걀 우유 질량은 밀가루에 부어 조심스럽게이 혼합물을 저어합니다. 구형 주어진 가볍게 적신 천으로 커버한다 턴 탄성 부드러운 물질을 혼련 10-15 분 후.

이 시간 후에 효모없이 피자 반죽 얇은 반투명 층 및 풀다 한 손으로 복용 부드럽게 시트를 이동한다. 시프트되면 달리 스터핑가 시트 상 엎 구울 시험에서 공극의 형성을 방지 할 필요가있다. 반죽이 이미 깨진 경우, 신중 손가락 휴식 zaschepit해야한다. 이 장소 휴식 후 롤링 핀 재 - 트림. 반죽이 시트에 누워, 그것은 자신의 요리, 또는 상점에서 구입, 그리스 소스에 필요합니다. 양념이 강판 치즈를 넣어야에, 당신은 충전으로 선택한 구성 요소의 나머지 부분과 맨. 모든 단계 후에는 잠시 동안 이미 가열 된 오븐에 구워 피자와 시트를 넣어 필요 - 반죽의 원하는 일관성에 따라 달라집니다.

이상 인상적 또는 판에 퍼져하는 일반적인 접시에 잘라 - 원하는 상태 propechetsya에 반죽 후에는 시트를 꺼내 뜨거운 테이블로 피자를 제공해야합니다. 이 잘게 썬 채소와 뿌려해야 맛을 개선하고 허브 주입 보통 올리브 오일이나 올리브 오일을 부어합니다.

효모가없는 피자 반죽 - 음식과 그 준비에 매우 어려운 단계의 매우 중요한 구성 요소가 있기 때문에, 유연성에도 불구하고, 그것은 특히주의해서 취급을 필요로 다양한 부상 쉽습니다. 반죽이 충분히 피자 소성되지 않은 경우 또한, 조각 과정 불편 피자 사용하게되는 리프팅 때문에 덜 구부러 즐길 때 것이다. 그에게 더 필요를 propech 경우는 힘들 것입니다.