속도 조리법 "쌀 고슴도치"- 어린 시절 인사

미트볼에 대한 사랑은 스웨덴의 칼슨,이 요리는 전통적으로 이름 만 다를뿐 거의 모든 곳에서 준비되지 않았습니다. 다시 옛날 터키는 자신의 kyufta라는 두꺼운 소스와 미트볼 요리 고기 공 자두의 중간에 넣었다. 그것은 우리의 조리법 "쌀 고슴도치 '에서했던 발칸 반도에 처음 온 후 다른 조건에 적응, 사방 변화, 전 세계적으로 확산.

햄버거? 안돼!

무엇이 구별 조리법 "고슴도치 레시피 미트볼에 쌀을?" 이 미트볼 반드시 밀가루를 추가했다. 뿐만 아니라 쌀, 그것은 메밀 오트밀, 보리 수 있습니다. 곡물뿐만 아니라, 미트볼 종종 야채, 심지어 말린 과일을 추가합니다. "고슴도치"정말 빵 가루가 필요하지 않습니다. 튀김가는 경우 때때로 그들은, 밀가루에 롤백됩니다. 그러나 종종는 소스 조림이나 오븐에 구운 있습니다. 그리고 오늘 우리는뿐만 아니라 화재,하지만 또한 zapaniruem! 미트볼에 대한 소스는 단지 선택, 그들은에서 수영하고, 미트볼 소스에 대해 항상 별도로 준비되어있다. 당연히이 요리는 전 세계적으로 유행하지 않습니다. 적어도 한 번 요리를 시도하고 "쌀 고슴도치 '의 조리법은 당신과 함께 영원히 거.

성분

당신이 필요합니다 : 그것은 오르게 경우 좋은 돼지 고기의 파운드, 쌀, 더 나은입니다; 1 당근, 2 개 양파 1 컵 라운드 쌀, 긴 곡물 쌀 polstakana, 달걀 2 개, 토마토 페이스트 2 큰술, 두꺼운 크림 2 큰술, 식물성 기름 4 큰술, 소금 1 작은 술, 반 작은 술, 후추.

준비하기

쌀 2 컵, 물 1 컵 : 둥근 쌀 요리를 넣습니다. 예쁜 - 부드러운 때까지 약간 부드러워 필요가 없습니다. 쌀 물은 우리가 나중에 소스에 추가됩니다, 혼합하지 않습니다. 당근을 창살, 하나 개의 양파를 잘라. 지상 돼지 고기를 말하다. 네, 그렇습니다 : 고기 분쇄기를 통해 한 번 더. 그리고 다른 전구와 함께. 첫째, 우리는 소스에 대한도 필요합니다. 쌀, 쇠고기, 계란, 소금, 후추 절반을 섞는다. 스푼 부 공으로 혼합물을 분할하는 것이 편리하다. 난로에 넓은 프라이팬을 놓고 그것으로 기름을 붓는다.

푸어 긴 쌀을 커팅 보드. 따뜻하게 기름에 넣어 모든면에서 긴 쌀의 각 뼈를 발라 낸 고기 공합니다. 그것을 빨리 해! 팬가 작성되면, 처음부터 시작하여 미트볼을 켜십시오. 그리고 열을 아래로 돌립니다. 이제 균등 미트볼 양파, 당근, 고추를 뿌린다. , 사우어 크림, 토마토 페이스트의 그릇에 혼합 쌀 물을 추가합니다. 미트볼을 부어! 확실히 액체는 우리의 "고슴도치"를 커버하기에 너무 적은 것입니다. 당신은 뜨거운 국물하거나 끓는 물에 양념을 희석 할 수 있습니다. 이제 단단히 가능한 팬을 포함, 낮은 열을 감소 40-50 분 동안 끓인다. 당신이 제조법 볼 수 있듯이 - 사진 매력적인 미트볼 ozhatsya과를, 그렇지?

맛 소스

소스 소금을 사용해보십시오. 액체 또는 크림 숟가락 물 이혼 끓는 과정에서도 맛있게 추가 도움말을 확인 자두 잼을. 너무 신맛 토마토 경우 - 반드시 잼을 추가, 당신도 복숭아 나 살구를 할 수 있습니다. 음,이 접시에 크림은 확실히 다치게하지 않습니다. 고기의 맛있는 요리법, 우리는 일반적으로 마음이 중요하지에두고, 매우 신중하게 공부하지만, 중요한 것은. 장식 pobespokoytes 소개! 어떤 야채, 튀긴 감자, 같은 쌀이나 파스타 : 칼슨, 그것은 아무것도 할 수 있습니다 당신이 원하는 무엇을 으깬 감자와 미트볼을 좋아했다. 갑자기, 당신의 요리 노트에 레시피 "쌀 고슴도치"를 적어 뭔가를 잊지해야합니다! - 식사 봉!