미식가 치료 : 조리법 절인 양파

양파 절인 것으로 생각된다 -는 미식가를위한 치료입니다. 그것은 케밥, 가금류 고기 요리를 요리뿐만 아니라 다양한 샐러드에 추가하는 데 사용됩니다. 일부 팬들은 별도의 접시로 음식에 절인 양파를 사용 - 단순히 빵.

그러나 koservirovannyh 야채의 종류뿐만 아니라 훌륭한 맛. 양파에 담그는 경우 비타민과 기타 필수 건강과 영양의 건강한 기능의 많은입니다.

레시피는 혼자 양파 절임 - 그들 중 많은. 양파의 바는 일반적으로 수확 시즌 동안 이루어집니다. 마리에 대 한, 당신은 정기적으로 양파를 사용할 수 있으며, 껍질과 고기에서 사전 삭제. 그것은 조각 대형 전구로 절단 할 수 있지만, 전체 머리를 절인 된 양파 세트를 가지고하는 것이 좋습니다. 미세한 활, 그는이 더 맛을집니다 것으로 생각된다. 정제 머리 철저 종류의 가장 큰 세척 한 후 준비 항아리에 넣고 마리 네이드를 붓는다.

우리는 절인 양파에 대한 쉬운 조리법을 제공합니다. 준비된 항아리에 활 공개를 세 번 마리 네이드 비등하고 5 분 동안 서 붓는다. 세 번째 충전 후 은행은 즉시, 커버 롤 켜고, 다음 창고에 멋진 넣을 때까지이 덮여 유지해야합니다.

레시피 절인 양파는 다양한에 따라 달라집니다. sredneostry 등급 또는 날카로운 활을 사용하는 경우, 불쾌한 쓴맛은 뜨거운 물 샤워 또는 매리 네이드에 종기에 데려 제거 할 수 있습니다. 괴로움이없는 등의 절차 달콤한 양파는 필요하지 않습니다.

레드 절인 양파는 그것을 사탕무와 매리 네이드에 담그다를 얻을 수 있습니다. 그것을 확인하려면, 당신은 사탕 무우를 취할 양파 세트 1kg에 필요합니다. 이드는 사전에 제조 된 식초 것과 한 비율로 첨가 소금, 후추 촬영하고 하루 동안 냉장고에 넣어 물. 양파는 끓는 물 끓는 작은 은행, 제일 반 리터 리터에 넣어, 청소. 균일 이전에 청소 은행에 분산 및 조각 사탕무으로 잘라. 이드는 비등까지 가열하고 이전 제법뿐 아니라 양파 부어된다. 저장을위한 시원한 장소에서 시원하고 깨끗한 마지막 스핀 캐스팅 나비, 후. 그래서 양파는 다양한 요리를 장식하기가 매우 편리합니다.

양파에게 매리 네이드에 특별한 piquancy를 제공하기 위해 설탕, 향신료와 허브를 추가하고, 조금 추가하면 고추, 양파 날카로운집니다. 절인 양파는 조지아에서 할 좋아하는 것은이 제조법이다.

1-1의 비율에 찍은 물과 식초를 필요로 devyatiprotsentny 마리 네이드를 준비합니다. 향신료에서 계피, 정향 나무, 딸기와 베이 리프가 필요합니다. 네이드 1 리터 소금 및 설탕 1-2 스푼을 첨가. 스릴을 추가 할 수 고추 맛을. 2-3 분 동안 끓는 물에 침지 전구 담그는 전에 냉각시키고 간단히 가볍게 소금물에 두었다. 그 후, 마리 네이드 양파를 끓는 부어 즉시 밀봉.

모두가하는 방법을 알고 샐러드를 위해 양파를 매리 네이드에 담그다. 이러한 활 즉시 반지 또는 반 반지로 절단한다. 에 준비 방식 나비 항아리에서 확산 시간 반 부어 마리 네이드. 이 활 네이드는 세 %의 식초를 만들어 각은 식물성 기름의 작은 술을 추가 할 수 있습니다. 매리 네이드에 추가 설탕 풍미있는 맛, 베이 잎, 정향을 부여. 이 나비는 풍미로 사용됩니다.

당신은 저온 살균으로 양파를 매리 네이드에 담그다 수 있습니다. 다진 양파이 목적 삶은 또는 반 리터 리터 항아리는 마리 네이드 끓는 7-10 분 동안 저온 살균 부어 경우, 즉시 굴립니다.