건조 넉넉 버섯 스프

말린 포르 치니 버섯 스프 - 접시 아주 맛있는 맛. 당신은 아직 그것을 시도하는 경우, 당신은 인생에서 많은 것을 잃었다. 보통 안주인은 조리법 자신의 요리 책의 "에메랄드"고려 "돼지 저금통을." 그들은 심지어 건조 버섯, 그리고 단지 시장에서 그들을 구입하지. 당신은 또한 숲에서 바구니와 함께 갈 회피하지 않은 경우, 나는이 글을 읽을 수 기쁘게 생각합니다.

건조 버섯은 강하고 건강합니다. 그들은 철저하게 바늘과 연결된 땅의 청소해야합니다. 그들은 천천히 건조하므로 버섯을 세척하는 것은 필요하지 않다. 뿌리의 오염 된 부분을 잘라 화면에 아래 버섯 캡을 넣어하거나 피부에 그들을 nanizhite. 건조는 오븐에서 또는 일에있을 수 있습니다. 곰팡이가 더 질적 때문에 후자의 옵션은 최적입니다. 어떻게 당신은 그들이 사용 준비가되었음을 알 수 있습니까? 버섯은 휴식과 구부리하기 쉬운해야하지만 무너질하지 않습니다.

그들은 향기 때문에 건조 포르 치니 만든 수프, 정말 좋은 얻을. 단순히 요리 맛있는 냄새에 그들 만 소수. 그러나,이 곰팡이를 준비 할 수 있으며, 파이에 대한 보르와 소스, 그리고 소. 사용하기 전에, 그들은 같은 물에 삶은 후 흠뻑 젖고있다. 그런 다음 그들은 잘게 잘라 및 특정 접시에 투여해야한다.

당신은 항상 건조 넉넉하다 버섯 수프를 만들 수 있도록하려면, 당신은 올바르게 저장해야합니다. 이것은 건조하고 통풍이 잘 항상 깨끗한 객실에서이 작업을 수행해야합니다. 당신은 과일, 채소, 견과류, 딸기, 피클 절임 제품 신선한 옆에 저장할 수 없습니다. 그래서 그들은 신속하게 otsyreyut.

그래서, 어떻게 수프 요리를 흰색 말린 버섯을? 상세한 제품 70g, 4와 sprigs 파슬리, 마늘 정 향, 하나 개의 전구, 100 밀리리터 받아 와인 (흰색의 건조) 약간 육두구, 신선한 버섯 300g, 2 큰술을. 리터. 오일 (크림) 베이컨 150g, 크림, 소금 후추 250 밀리리터.

그런 다음, 건조 버섯에 넣어 난로, 덮개에서 컨테이너를 제거하고 15 분 동안 잊어 물 150 밀리리터를 끓여해야합니다. 이 때, 껍질에 양파와 마늘 들어온다. 녹색 및 정밀 절단을 씻으십시오. 버섯은 얇은 스트립으로 잘라 작은 조각에 베이컨. 이제 팬을 거기에 버터를 가열하고 그 안에 양파 튀김, 다음, 마늘, 버섯에 추가합니다. 일단 모든 액체가 증발 팬에서, 당신은 베이컨에 넣어 수 있습니다, 5 분 후에 부어 와인. 이제 젖었 말린 버섯을 가지고 소쿠리로 접어. 그 후, 조각으로 잘라 나머지 재료를 넣어. 물 (약 350 밀리리터)와 소금 팬의 내용을 따르십시오. 그리고 요리 종기에 올 때 또 다른 15 분 동안 그것을 요리. 건조 흰색 버섯에서 스프 준비. 당신의 가정은 항상 보완하도록 요청.

당신은 또한 그들에게 포르 치니의 크림을 제공 할 수 있습니다. 두 부분으로 당신은 신선한 흰 버섯 400g, 닭고기 국물의 반 컵, 버터 (4 큰술. L.), 무거운 크림, polpuchka 파슬리, 양파, 하나의 지상 흰 후추와 소금의 유리가 필요합니다.

옆으로 레그와 모자로부터 절단 편 (16)을 설정 버섯을 헹군다. 잘게 잘라 나머지 버섯, 양파 큐브 들어온다. 지금은 황금 때까지 깊은 프라이팬에 버터에 볶는다 할 필요가있다. 그런 다음 버섯을 추가, 몇 분은 - 부어 치킨 재고. 그런 다음 고기 수프 믹서기를 다음 또는 체를 통해 문질러. 다시 팬에 배열을 얻고 더 끓는 요리. 크림을 추가합니다. 국물 요리의 시작 부분에 배치 버섯 미나리의 슬라이스를 작성하여 테이블에 제공되어야한다. 오직 자신의 그린 버터에 살짝 볶는다한다. 당신은 요리 할 수있는 건조 버섯 스프, 그것은 더 향기로운 될 것입니다.

맛있게 드세요.