닭고기 국물을 요리하는 방법

그것은 긴 닭고기 국물의 풍요 로움의 독특한 치료 자질에 대한 알려져있다. 그들은 회복기에있는 환자의 능력을 복원합니다. 그것은 감기 동안의 조건을 향상시킵니다. 과학 연구는 인체에이 간단한 요리의 효과를 설명한다. 액체 배지의 조성함으로써 폐의 기관지 염증 질환 환자 향상 객담 희석 발생 아미노산 시스테인을 포함한다. 철분, 칼슘, 마그네슘, 구리, 셀레늄 : 이것은 마이크로 및 매크로 요소를 포함한다. 닭고기는 중추 신경계의 정상적인 기능에 필요한 비타민 B의 상당한 양이 포함되어 있습니다. 이 비타민은 부정적 요인에 대한 저항을 증가시켜 신체의 신진 대사의 조절에 중요하다.

강판 마늘을 추가하면 계절 바이러스 감염시 음식의 효율성을 증가시킨다. 질병에서 추출물은 위 주스와 닭의 위 분비가 궤양 질환에 특히 중요하다 염산의 공격적인 행동을 낮추고 활성화합니다. 신선한 닭고기 국물은 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환의 치료에 사용되는 혈중 콜레스테롤을 감소 물질이 포함되어 있습니다. 닭 고기는 소화가 다량 포함하고 고도 불포화 지방산. 이러한 자질은 제품 고혈압, 뇌졸중, 심근 경색의 예방의 최선의 방법 중 하나를합니다.

당신은 당신이 전에 알고 있어야 닭 요리 국물을, 바로 치킨을 선택하는 것이 필요하다. 이 가게에서 구입 한 새의 별도 부분에서 요리 어렵다. 최고의 닭고기 국물은 야생에서 성장하고 항생제없이 자연 사료를 먹고있다 신선한 국산 닭, 및 건강 보조 식품에서 얻을 수있다. 좋은 구매 가금류를 항상 시장에있을 수 있습니다. 때 선택 닭고기는 그녀가 너무 나이가 아니었다는 사실에 주목해야한다. 이렇게하려면, 작은 규모로 덮여 젊은 닭, 피부에 가금류의 다리를 검사 - 그것은 부드럽고 흰색이어야한다.

사실, 닭 요리하는 방법 수프, 특별한 어려움이 없다. 그것은 전체 닭에서 할 수 있습니다 쿡,하지만 당신은 별도의 조각으로 나눌 수 있습니다. 원칙적으로, 닭은 네 조각으로 절단됩니다. 두 번째 경우, 요리도 맛있게과 풍요 로움이 될 것입니다. 준비된 닭이 냄비에 넣고 물 2-3cm가 정상을 덮도록 찬물로 커버한다. 냄비에 물이 끓으하면 불을 줄이고 철저하게 표면에 형성된 거품을 제거하기 위해 진행합니다. 거품은 조리 시간에 걸쳐 청소하는 것이 필요하다. 처음 그녀의 많은에서, 다음의 양을 감소시켰다. 거품이 지워 큰 양파를 넣어 팬에 적을 것이다 때, 당근의 큰 조각으로 잘라 파슬리 루트. 야채와 함께 조리 식사는 다른 15~20분 계속해야한다. 그 후, 닭고기 국물 맛에 다른 향신료를 넣을 수 있습니다. 그것은, 베이 잎, 로즈마리, 정향, 심황 검은 색과 딸기가 될 수 있습니다. 향신료의 다양한 너무 많이했다 그들이 국물의 향기를 방해하지 않는 것이 중요합니다. 그런 다음 소금을 추가하고 다른 사십분에 대한 저열에 요리를 할 수 있습니다.

닭고기 수프 제조 하였다. 그것은 많은 원 호박 노란색 닭 지방의 표면에, 영양, 투명합니다. 이것은 별도의 요리가 될 수 또는 다양한 수프의 기초 역할을 할 수 있습니다. 이 기준으로 작성, 그들은 특히 맛이 될 것입니다. 삶은 닭고기의 조각을 넣어 다진 딜과 파슬리를 추가 할 각 판에서 봉사하기 전에 반 계란을 넣을 수 있습니다 후 새로 제조 한 국물을 붓는다.