어떻게 치킨 요리를?

물론, 닭은 지금까지 한 가장 수요가 많은 제품입니다. 때문에이 제품이 일반 시민들의 테이블에 나타납니다 준비 상대적으로 낮은 비용, 중요한 단백질 함량, 유용성, 몸과 용이하여 쉽게 동화에 더 자주 더이다. 이 질문을하기 전에, 주목해야한다 그러나, 일단 "어떻게 닭 요리를?", 권리를 선택하는 것이 필요하다. 이렇게하려면 시장이나 슈퍼마켓로 이동합니다. 가 손상 될 수있는 높은 온도와 부적절한 보관 여전히 지방 고기에 적용되지만되지 않지만, 그 닭 사실을 감안할 때, 당신은 그 모양과 냄새에주의를 지불해야합니다. 그것은 그 그녀의 프리젠 테이션을주고 나타낼 수 있으므로 치킨이 너무 창백 안, 고기 배어. 당연히, 고기 날카로운 냄새가 없어야합니다.

그래서, 새를 구입 후, 당신은 질문에 갈 수있다 "어떻게 닭을 요리하는." 철저하게 세척하고, 여분의 지방을 버려야한다 새를 요리하기 전에 (일반적으로 항생제 및 기타 유해 물질은 피부와 지방에 축적). 당신이 닭 요리를하기 전에 분할하는 것이 바람직하다. 이 때문에, 대퇴골, 경골, 가슴, 목, 날개에.

얼마 동안은 닭의 나이뿐만 아니라, 육계에 따라 또는 집 (더 이상 양조 집) 요리해야한다. 가슴에 뼈, 하드 닭고기와 오래된 경우. 몇 분 찾으려면 닭을 요리를, 당신은 노소 그것이 식별해야합니다. 이렇게하려면, 당신은 가슴에 노크 할 수 있습니다. 뼈가 어려운 경우 이전 새가 한 시간 이상을 요리한다. 또한 유방 국물 요리 할 때하는 것은 (이 수프는 다이어트에 좋다) 매우 바쁜하지 않았다 굵은 아니라는 것을 기억해야한다. 하지만 엉덩이에 많은 고기 육즙과 부드러운. 이 국물 측정하고 포화 지방됩니다. 당신이 엉덩이 나 가슴의 국물 요리를하기로 결정하더라도, 당신은 그것을 및 가금류를 절단 후 남아 뼈에 넣을 수 있습니다. 이로부터이 더 영양과 향기 될 것입니다.

40-50분 위해 - 몇 가지 치킨 조각이 훨씬 더 빨리 용접하는 것이 당연하다. 닭을 절단하고 철저하게 청소 후에는 차가운 물이 가득 불에 넣어해야합니다. 물이 끓기 시작하면 불을 약간 감소 하나 개의 세척 당근, 하나 또는 두 개의 전구를 추가해야합니다. 이 야채 닭 국물과 쾌적한 매운 맛을 추가 할뿐만 아니라 영양분과 비타민을 만족시키다 것입니다. 맛 국물은 주로 적절한 염장에 따라 달라집니다. 그들이 필요한 것보다 단지 더 소금을 던져보다는 국물을 시도하는 더 자주 소금 약간을 추가하는 것이 좋습니다. 끓는 후 30 분 더 나은 소금 국물. 그래도 국물이 너무 짠 경우, 다음, 그에게 약간의 쌀을 던져 그는 더 개성 만들 것입니다. 닭고기에 소금 외에 추가 및 다양한 향신료 할 수 있습니다. 먼저 검은 후추는 맛. 베이 리프는 국물의 냄새를 죽일 수 있으므로 마지막에 그것을 던져하는 것이 가장 좋습니다. 환경 설정에 따라, 로즈마리, 바질, 동양의 향신료를 추가 할 수 있습니다. 수프 종기 후, 항상 자신의 폼에서 제거되어야한다는 것을 기억하십시오. 이는 투명하고 명확하게됩니다. 낮은 열에 필요한 국물을 끓여, 그것은 맛있고 향기로운 끌 것입니다.

당신이 닭 요리를하기 전에, 조각으로 잘라 경우, 국물 요리 후를 잘라 완성 접시에 이미 고기를 던질 수있다. 장식은 국물 허브 나 야채를 썰어 될 수 있습니다. 이 뜨겁거나 따뜻한 요구되는 역할을한다. 요리 후 남은 고기는 다른 요리를 요리에 사용할 수 있습니다. 닭의 맛을처럼 냄새, 당신은 사랑합니다. 그것은 - 식사 봉 당신 소원 만 남아있다!