딸기 잼 - 조리법 및 팁

달콤한 연인은 딸기 잼 말 -가 많이 발생하지 않는 제품입니다. 요리 조리법이 많이 있습니다. 다음과 같이 쉬운 중 하나입니다.

딸기는 꼬리에서 청소하고 젖은 수건으로 닦아해야합니다. 그것 때문에 젖은 딸기의 좋은 딸기 잼이 작동하지 않은 것으로 생각된다, 열매를 세척 할 필요가 없습니다. 그것은 조금 미숙 딸기, 으깬 딸기를 사용하는 것이 가장 좋습니다 모든 연기해야한다. 딸기는 팬의 바닥에 레이어에 배치하고 설탕을 뿌려해야합니다. 그런 열매와 냄비는 딸기 주스를 수 있도록, 밤 방치한다. 딸기와 설탕을 접촉 할 때, 그들은 빠른 비등에 붕괴하지 말라고 수 있도록 강화.

다음 날, 당신은 최소 열을 냄비에 넣고 설탕이 천천히 분해 할 필요가있다. 팬 부드럽게 교반 잼, 때때로 흔들 시간에해야한다. 끓는 시작하기 전에 완전히 설탕의 모든 결정을 용해하는 것이 필요하다. 이런 일이되면, 화재가 증가되어야하며, 즉시 딸기 잼 시작 강하게 끓여로, 하나 개의 레몬 주스를 추가합니다. 열에서 팬도 팔분 후 제거해야합니다. 즉시 은행 걸림이 없습니다 부어, 또는 딸기 표면을 povsplyvaet. 잼은 15 분 동안 방치해야합니다. 표면은 거품을 알 경우, 방산 버터와 거품의 약 10g을 추가합니다. 이제 은행에 의해 완성 된 제품을 부어 수 있습니다.

딸기 잼«방향 회의 "매우 준비하기 쉽고 동시에 유용합니다. 일반적으로이 잼 물을 첨가하지 않고 만든 : 그것은 드문 경우에 구연산을 추가 만 딸기와 설탕으로 구성되어있다. 베리 주스 자체가 그들 만이 소실되지 않도록 할 필요가있었습니다. 딸기는 씻어 줄기를 제거해야합니다. 신선한 딸기 그릇이나 다른 깊은 용기에 넣고 설탕을 작성해야합니다. 주스가 나타나도록 오시간는 당신이 냉장고에 딸기를 넣어해야합니다. 시간이 지난 후, 딸기와 결과 시럽은 냄비에 넣고 중불로 끓인다합니다. 핫 요리 말아서 거꾸로 넣어 은행에 부어 바로해야합니다.

다음과 같은 조리법에 딸기로 만든 잼 신속하고 매우 쉽게 제조한다. 딸기는 주스, 잼, 투명하고 향기로운 빛, 요리입니다. 에 따라 엄격하게 양조 레시피 딸기 잼은 매우 맛이 잘 유지됩니다. 약 2 킬로그램 소량 씩 걸림 요리 할 필요가 있음에 유의해야한다. 그에게 맞는 강력한 열매는 매우 큰되지 않습니다. 딸기의 이kg를 들어 같은 설탕과 꿀의 양, 나무 딸기 한 컵과 약간의 보드카를 취할 필요가있다. 요리를 위해 나무로 만든 에나멜 그릇과 주걱이 필요합니다. 딸기는 먼저 세척 및 건조, 통과와 줄기를 제거해야합니다. 그들은 나무 딸기는 씻지해야 라스베리를 추가해야합니다. 딸기는 설탕을 부어 서늘한 곳에 8 시간 동안 넣어해야합니다. 그런 다음 형성 주스, 다른 그릇에 배출해야하며, 벌꿀을 추가하고 시럽을 요리. 물은 추가 할 수 없습니다. 그 결과 시럽은 그것을 딸기를 생략, 약간 시원한해야한다. 그럼 당신은 난로에 잼의 미래를 넣고 끓여 기다린 다음 불을 켜고 또 다른 5 분 요리를 계속해야합니다. 이 요리하는 동안 거품을 제거하는 것을 잊지하지 않는 것이 중요합니다. 딸기 잼은 일반적으로 약 10 시간입니다 간격 그 사이 세 단계, 요리된다. 요리의 과정에서 또한 나무로 만든 잼 주걱을 저어 매우주의해야합니다. 그것은 완전히 조리 후에는 완전히 시원해야한다. 시럽에 제대로 요리 잼 딸기에 고르게 분포와 표면에 떠하지 않습니다.