피자 반죽을 만들려면 : 소음, 번잡하지 않고 초안

당신은 당신이 이탈리아 요리의 모든 비밀에 은밀히 관여라고 생각, 당신은, 예를 들어, 방법 피자 반죽이 정말 맛있는 진짜 이탈리아어 요리사에서 유래하는 방식과 유사하게 알아? 날 믿어, 그것은하지 않습니다 - 같은 다양하고 특별한 전통 요리, 이탈리아에 존재하는 그런 식으로, 마지막으로 모두를 놀라게 전 세계가 놀라움을 요리 제시 할 수 없다.

의 반죽을 준비하기 위해 -이 모든 것이 매우 간단 것으로 보인다 수제 피자 당신이 진짜 주부에서 항상 사용 가능한 제품의 최소 세트를 가지고해야합니다. 이 물, 밀가루, 설탕, 소금, 약간의 올리브 오일과 효모. 이 몇 만 알려진 특정 비밀,이 때문에, 그렇게 쉬운 일이 아닙니다, 맛있는 요리를 제공 할에서 질량이 성분의 모든 결합한다. 그것은 당신이 어떤 외국 음성이나 기타 소음, 활기와 초안이없는 곳 방에 반죽을 반죽 할 필요가 있다는 사실에 구성되어 있습니다.

세계의 어떤 다른 요리에 필적가 없습니다 놀라운 이탈리아 요리의 기초는의 옥수수입니다. 를 만들려면 하나를 사용할 수 있습니다 - bezoparnym 효모, 신선한 물이나 신선한 물을 탄산 음료, 치즈, 피자 유성 또는 색다른 반죽. 그것은 부드럽고 탄력, 올리브 오일에 추가 된 성분으로, 어떻게 높다고 품질은 완성 된 요리의 화려 함과 독특한 맛을 품질에 따라 달라집니다. 일부 경험이 요리사는 제제의 충실한 적용하는 경향이되지 않고 제품 우유 목록에 추가, 피자 반죽 입찰을 정확히 알고 있지만, 그것은 아주 옳지 않아 믿고 - 고전 이탈리아어 과자 완벽하게 얇은 팬케이크에 나중에 돌려, 심지어 물에 상승 하지만 영양.

높은 품질의 요리 중요한 들어 - 좋은 효모, 밀가루, 설탕, 소금의 정확한 금액뿐만 아니라 반죽 반죽의 일관성 : 너무 콧물하지,하지만 기초 케이크가 딱딱하게하지 않는 냉각 안된다. 맛있는 이탈리아어 국가 접시를 준비하려면 300 mL를 취하여하는 것이 필요하다. 물, 900 GR. 고운 밀가루 15 GR. 해상 (요오드) 소금, 설탕 동량. 30 GR - 또한 효모가 필요합니다. 올리브 오일 - 35 ml의. 전에 피자 반죽을 만드는 방법, 당신은 신중하게 밀가루를 체로해야하며 소금과 혼합하고 효모를 용해 설탕을 따뜻한 물에 용해. 몇 분 후, 효모 부드럽게 5~7분 소프트 반죽을 vymeshivaya, 밀가루와 혼합 될 수있다. 질량 탄성하게 한 결과, 젖은 천으로 올리브유, 커버 기름칠 따뜻한 접근하는 장소에 방치 압축 될 수있다. 다음에, 직물은 두 부분으로 분할되어야 - 각각 케이크 계의 미세 받았다. 각 조각은 다시 젖은 천으로 덮여와 시간의 또 다른 분기 곁에 -이 시간 이후 당신이 실제로 맛있는 이탈리아 피자를 준비하기 시작할 수 있습니다.

빠른 반죽 - 피자 반죽을하기 전에 최선을 다하고 모든 준비, 당신은 너무 길거나 관련이없는 것 경우, 다음과 같은 조리법을 시도하는 가치가있다. 밀가루 (300 GR.), 식물성 기름 (15g).의주의 깊게 측정 된 부분을 취할 필요가 들어 건조 효모 (15 GR.) 그리고 약간의 꿀을. 좋은 케이크를 떠나하기 위해, 효모는 부드럽게 밀가루와 식물성 기름에 저어, 꿀 따뜻한 물에 용해되어야한다. 성분 목록에 요청이있을 경우, 당신은 약간의 마늘 또는 압출 다진 양파를 추가 할 수 있습니다. 혼합물이 균일 성 및 유연성을 획득 할 때까지 모든 제품은, 그때까지 반죽해야하며, 얇은 케이크에 출시하고, 팬에 보낼 수있을 것입니다.