트릭과 팁, 어떻게 달걀 smyatku을 끓여

많은 주부는 당신이 그 또는 다른 제품을 조리에 필요한 얼마나 많은 시간에 대해 특별히 생각하지 않습니다. 특히, 심지어 악명 높은 계란. 후 삶은 계란 - 그것은 가장 인기 있고 준비하기 쉬운 가벼운 아침 식사 중 하나입니다. 사실, 몇 계란을 요리하는 것보다 더 쉽게 할 수 있는가? 그러나 많은 방법을 모르는 smyatku에 계란을 끓여야 또는 주머니에, 또는 하드 보일드.

그들은 덜 먹고하는 것이 좋습니다 있었기 때문에 오랜 시간 동안,이 제품은 인간의 건강에 해를 끼칠 생각되었다. 그러나 새로운 연구는 과학자들이 계란의 전례없는 위험의 신화를 거부 할뿐만 아니라 허용하고, 반대로, 자신의 소비가 최적 혈압의 정상화에 기여하고 고혈압의 위험을 줄일 수 있음을 입증했다.

잃을 평소 시간이 충분하지 않다, 우리는 사업을 서둘러야 또는 출근, 그것은 더 원시적 인 음식을 찾기 어려운, 그러나 몸은 아직 잠에서 출발하지 않았기 때문에 아침의 단순성은 특히 중요합니다. 그러나 모든 계란을 요리에 너무 쉽게입니까?

예, 첫눈에,이 원시적 인 작은 사업 - 꺼내 먹는 물에 던져 기다립니다. 그러나 예상 결과를 달성 할 수 있도록 트릭도 많이 있습니다. "smyatku에 계란을 삶아하는 방법과 정도"에 팁과 트릭 설명 간단한 아침 식사의 연인.

한창 아직하지 않은 물에 원래 탭입니다 - 일반 요리 계란 중에 오류의 가장 일반적인 호스트 중 하나입니다. 단지 끓는 물에이 필요 넣어주십시오. 다른 연결이 간단한 조건 구현 종종 젠체하다 -이 때문에 쉘 버스트 물 계란 유래의 단백질의 상당한 부분.

급격한 온도 저하 - 주요 이유는 왜 쉘은 파손으로 오기 때문에 따라서, 쉘의 원치 않는 균열을 방지하기 위해, 어떤 경우에 그냥 냉장고에서 촬영 한 물 달걀을 끓는에 넣어 수 없습니다. 당신은 끓는 물에 계란을 드롭하기 전에이 미지근한 물 흐르는 또는 따뜻한 물과 함께 작은 트레이를 개최하여 세척 한 그러므로, 그들은 약간 따뜻하게해야합니다.

따라서, 우리는 스크램블 계란 요리 2 가지 방법이 고려하십시오.

방법 1

이것은 우선, 물 계란 (적어도 1cm)보다 약간 높게되도록 작은 냄비에 끓는 물을 부어 필요하다. 그리고 빨리, 이상 깔끔하게 큰 스푼, 물에 낮은 하나를 사용하여. 그리고 강한 종기 정확히 일분에 계란을 요리. 다음으로, 열에서 팬을 제거하고 단단히 뚜껑을 커버 타이머를 넣어 smyatku에 계란을 삶아하는 방법을 감지 :

- 육분, 조금 잡아와 myagonky 노른자,하지만 여전히 물 단백질을 얻으려면,

- 그리고만큼 당신이 단백질이 끝날 때까지 완전히 동결 더 조밀 한 zheltochek을 얻으려면 칠분있다.

방법 2

이 방법은 첫째로 그냥 잘 작동합니다. 이 때 당신은 냄비에 계란을 넣어 차가운 물 위에 부어, 다음 강한 불에 넣고 즉시 비등하기 시작으로 줄일 필요가있다. 그런 다음 소프트 삶은 계란을 요리하는 방법을 많은 시간 측정 :

- 6 분 반 액체 계란을 수득하는 단계;

- 당신이 원한다면 사분는, 단백질은 확고하게 "잡고"와 노른자 여전히 액체;

- 만약 당신이 좋아하면 단백질과 노른자가 요리되도록 전체 5 분,하지만 중간에, 당신은 액체 밝은 노란색 반점을 기다리고 있습니다.

때로는 아주 열심히 비등 계란 껍질에서 청소하고, 따라서 단백질이 많이 남아있다. 이 문제를 방지하려면, 당신은 불이 냄비에서 뜨거운 물을 배수 후 즉시 전원을 끄고 매우 추운와 함께 작성해야합니다. 이 제품은 세척, 냉각 될 때 그들에게 불필요한 문제없이 쉽게 될 것입니다.

닭고기 달걀은 3 ~ 20 분에서 평균 삶은 있습니다. 그것은 그들이하는 목적에 따라 필요합니다. 어떻게 계란을 삶아하는 smyatku에? - 3 ~ 7 분. 가방에? - 5 ~ 8 분. 하드 보일드? - 15 ~ 20 분.

자, 이제 당신은 아마 소프트 삶은 계란을 요리하는 방법을 많이 알고, 자신에게 유용하고 맛있는 아침 식사를하시기 바랍니다 것입니다.