피클을 요리하는 방법

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모든 주부 피클을 요리하는 방법을 알고있다. 피클은 때로는 곡물이나 감자에 추가, 신장, 피클, 양파, 화이트 뿌리로 구성되어 수프입니다. 준비 옵션은 우유 나 달걀을 양념. 피클은 교체 할 수 있습니다 소금에 절인 버섯. 식사는 고대부터 알려져 있으며, 그 당시에는 불렀다 "Kalia는"그것은 계란, 닭고기, 고기를 추가했습니다. 이제 "칼라"- 약간 산성 맛 생선 수프. 오이 피클은 레몬 주스로 대체하지만, 이러한 고급 스러움은 부유 한 사람들을 감당할 수 있었다.

의 최종 조성물 및 방법 제제 rassolnik 만 XIX 세기 설립. 동시에 그는 "피클"의 이름을 얻었다. 그러나, 기초로서 제공 오이 염수의 첨가는, 상기 XV 세기에 붙어있다. 그러나 모든 여성은 다른 이름과 요리로 판매 수프는 사실의 결과로, 수프 재료에 다른 수량을 추가 수프 rossolnik는 또 다른 하나를 다릅니다. 칼라 오, pohmelki, 염생 식물, 피클 - 지금으로 알려진 수프의 모든 옛 이름이다 "피클."

피클은 적당히 매운 신 맛이 같은 국물이나 수프보다 인기가 있지만, 러시아 요리에 여전히 널리 퍼져있다. 그러나 성분의 비율에 따라 조리법 준비 피클 약산성 또는 부드러운 맛, 소금에 절인 수 있습니다. 그런 문제는 발생 : 피클 권리를 요리하는 방법? 쿡 피클은 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 베이컨, 닭 내장, 생선, 말린 버섯, 쇠고기 마음이 될 수 있습니다. 사우어 크림 또는 말린 나물 채 웁니다.

재미있는 사실 : 피클 파이,하지 수프라고 몇 년 동안. 파이 닭고기와 박제 , 메밀 죽 소금물을 붓고 거기에 삶은 계란을 추가합니다. 이제 피클 파이를 준비하고 완성 된 수프로 제공합니다.

Rassolnik 조리법은 간단합니다. 요리 피클과 기술의 기초를 알고 충분하다.

국물을 고를 수 : 닭고기, 생선, 돼지 고기, 쇠고기, 양고기. 뼈에 전체 생선과 고기이었다 중요한 것은. 그런 다음, 뼈를 끓여 제거, 조각으로 잘라 끝 부분에 추가 할 필요가있다. 당신은 수프, 신장을 만들 수 있습니다. 주기적으로 물을 변경, 몇 시간 동안을 미리 흡수에만 필요합니다. 그런 다음 조각이나 큐브로 잘라, 끓여 국물을 부어 요리의 시작 부분에 신장의 피클을 추가합니다. 시리얼의 선택은 고기를 기반으로해야한다. 진주 보리 경우, 추가되어야 국물 쇠고기 신장, 쌀 시리얼 닭에 이상적입니다. 채식주의 옵션은 더 쌀이나 메밀을 추가 rassolnik.

바질, 실란트로, 타라곤 같은 이러한 강한 향신료는 사용할 수 없습니다. 파슬리 또는 딜 더 나은 시즌.

그것은 필요한 피클, 뿌리와 오이 피클 필수입니다. 피클의 오늘의 요리에 감자와 야채를 많이 추가하고. 원하는 경우 피클에 적합한 유일한 피클, 당신은 오이 피클을 추가 할 수 있습니다. 우랄 산맥을 넘어 시베리아에 절인 오이 절인 우유 버섯에서 만든 피클, 두 번째는 종종 발생합니다.

당신은 뿌리의 다양한, 심지어 파슬리를 사용할 수 있습니다. 물론, 더 향기로운 수프,수록 뿌리.

봉사 피클은 항상 피 각 질의 빵, 짠 케이크 나 파이와 함께 깊은 접시에 있어야합니다. 당신이 볼 수 있듯이, 특별한 비밀 방법이 피클 요리를. 그것은 꽤 간단합니다.

피클 잘 굶주림을 만족시킨다. 100 GR. 제품은 1,4gr 떨어진다. 단백질 2g. 지방 5g. 탄수화물. 칼로리 완료 수프는 42 개 칼로리 같습니다. 마이크로 및 다량 영양소, 비타민과 같은 존재 및 비율은 요리 할 때 추가 할 것입니다 제품에 따라 달라집니다.

당신은 숙취로 고통 경우 아침에 수프 맞는, 그것은, 나, K.을 비타민 C가 포함되어 있기 때문에

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