이국적인 아티 초크. 세계 각국의 조리법

아티 초크 - 매우 유용한 야채. 그것은 다른 비타민의 많은 그룹으로, 또한 당뇨병 환자에 적합 철, 인, 복잡한 설탕,로 구성되어 있습니다. 겨울이 먹을 경우, 몸에 특히 좋은 아티 초크를. 조리법 의 준비는 어떤 요리 책에서 찾을 수 있습니다.

인형 음식. 어떻게 요리를?

낭만적 인 저녁 식사 정장 세련되고 독창적 인 요리를 들어 "아티 초크를 박제." 준비를위한 조리법이 완성 200g 다진 고기, 6 개 음식, 빵 조각, 파슬리의 작은 무리, 마늘, 레몬, 올리브 오일, 소금과 후추의 3 개 정향를 취해야합니다. 첫째, 물 그릇에 부어 절반 레몬, 주스를 짠다. 그것은 맞는 이국적인 음식을합니다. 그들이 자신의 모습을 잃지 및 어두운하지 않는 것이 필요하다.

충전을 위해 당신은 지상 고기, 강판 발 음식으로, 다진 파슬리, 물에 흠뻑 젖고 마늘 빵을 압착 혼합 할 필요가있다. 이 모든 소금과 후추 고기와 계절을 많이해야합니다. 그런 다음에야 야채를 청소로 진행합니다. 그들은 세척해야하고, 특히 강성 음식으로 상위 잎으로들을 수 있습니다. 그런 다음 부드럽게 야채의 중간을 밀어 토핑의 많은 거기 넣어.

모든 채워진 음식은 냄비에 넣고, 오일, 소금, 마늘, 파슬리의 장식에 추가 물 채우기. 모든 종기에 오면, 불이 감소하고 다른 반 시간 동안 요리를해야합니다.

홍합과 아티 초크. 스페인 요리의 조리법

스페인은 축제 테이블의 음식을 요리하는 것을 선호합니다. 홍합 음식으로 - 특히 아름다운 크리스마스 그들은 전통 요리를 할. 이 작업을 수행하기 위해, 양인데 킬로 (물론, 신선한), 홍합, 호박, 양파, 사프란, 마늘, 반 코냑의 유리, (바람직 뚱뚱한) 크림, 달걀 2 개, 밀가루, 버터 (올리브와 해바라기 유용) 같은 양의 절반 킬로 및 그의 염.

먼저 당신은 음식을 처리해야합니다. (침입하지 않도록) 그들은 철저하고 신중하게 청소해야한다. 야채의 상단 잎만큼이 연한 녹색으로 보이는 줄기로해야 제거합니다. 그들은 조각으로 잘라 어두운없는 음식에 레몬 주스와 물로 전송됩니다. 그런 다음 20 분 동안 삶은했다.

한편, 버터 잘게 튀긴 양파와 호박 다른 그릇이다. 향신료와 약간의 물을 떨어 따라. 20분 혼합물 야채 스튜하고 매끄러운 때까지 크림과 함께 분쇄 하였다.

홍합은 철저히 세척하고 나왔을의 다음 나머지 모래에 소금을 차가운 물에 배치. 한편, 뜨거운 철판에 밀가루와 계란 요리 음식에 코팅 보냈다. 그들은 플러시되면 여분의 기름이 사라에, 그들은 종이 타월에 넣어.

뜨거운 프라이팬에 올리브 오일 (4 큰술), 양파와 마늘을 보냈다. 또한 코냑, 홍합, 튀김 음식이있다. 모든 물을 스쿼시 소스의 상단에. 5 분 요리 끓인 다음 뜨거운 향기의 테이블에서 제공으로한다.

이탈리아어 수프

음식을 준비하는 방법 - 많은 사람들에게 그것은 어려운 질문이다. 특히이 때문에 야채 전에, 몇 들었습니다. 가장 인기있는 이탈리아 요리 중 하나는 수프입니다. 필요한 재료는 간단하다 : 레몬, 크림의 반 컵, 1 개 달걀 노른자, 밀가루 2 큰술, 버터 같은 양, 완두콩 통조림 조금 시금치 3 큰술, 요리 닭고기, 국물 4 아티 초크의 비트.

아티 초크는 거친 잎에서 그들을 해방 청소해야합니다. 분리 냄비에 레몬 주스를 뿌리고 아티 초크 바닥, 버터와 국물 pripuskayut 두십시오.

별도의 용기에 튀김 가루에서 매우 신중하게 아름다운 형성 국물을 부어과 화이트 소스를. 이것은 또한 녹색 완두콩, 아티 초크 바닥을 가져옵니다. 이 끓을 때까지이 모든 것이 20 분 정도 끓인.

완성 된 무게는 반드시 다시 체를 통해 강제 활성 종기를 가져왔다. 매쉬 후 크림, 계란 노른자와 남은 국물을 희석. 조각 배치 그릇에 수프를 제출하기 전에 요리 닭 과 작은 잎 시금치 조림.

다른 방법 아티 초크 제조 될 수있다. 조리법, 삶은, 구운 요리를 튀긴했다. 그러나 이러한 야채는 거의 항상 화이트 소스와 함께 제공됩니다.

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