어떻게 끄 러운 수프를 요리하는 - 뜨거운 구멍에 대한 차가운 수프를?

진짜 여름 더위에 익숙한 사람은, 같은 시간에 식욕이 영원히 사라지는 것을 알고있다. 난 그냥 마시고 싶습니다. 그러나 몸은 가스 파초로, 여전히 칼로리를 필요, 그래서 왜 맛있는 첫 번째 코스에 자신을 치료? 아니면 뭔가 기본을 만드는 것이 좋습니다? 물론, 예. 때문에 많은 사람들이 부 끄 러운 수프, 차가운 변형을 요리하는 방법에 대한 편리한 조리법에 올 수 있습니다. 진행?

요리사의 클래식

이 음식 첫번째 식사의 관점에서 가장 정확 -없이 멋진 옵션에서 근대의 뿌리가 있다는 말을? 이 문은 자신의 치료를 위해 그것과 방법을 만들기 위해 필요한 제품의 원래 목록을 기반으로합니다.

그래서, 조리법 근대의 뿌리 감기, 다음과 같습니다 제조는, 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

1. 근대의 뿌리 - 요리의 기초. 그리고 선호는 젊은 제공하는 것입니다. 이 3 가지가 필요합니다.
2. 세 개 (각각 식물성)의 양의 감자와 당근.
3. 파, 양파 - 한 번에 하나.
4. 하나 셀러리의 루트 파 슬 리.
5. 큰 오이.
6. 향료, 파슬리와 딜뿐만 아니라 3 개 레몬의 주스.
7. 4리터 부피의 물.

다음, 러운 (그의 초기 변형)을 제조하는 방법에 매우 동일 방법. 다진 양파 감자, 두 당근, 두 가지 유형의 루트 셀러리 와 파슬리는 팬에 넣고 요리 괴경 때까지 양조두고있다. 동시에, 미리 조리 사탕무와 당근 거친 강판에 문질러 방치.

감자가 원하는 상태로 가져되면, 냄비 셀러리와 파슬리 (더 이상 필요)에서 인출뿐만 아니라 자신 괴경한다. 후자는 퓌레에 스트레칭도 강판 사탕 무우와 당근을 보낸 수프, 다시 무게를 추가 할 필요가있다. 그 후, 향신료의 냄비, 설탕에 넣고 레몬 즙을 짠다. 혼합물을 실온으로 냉각 열에서 비등하게 제거 하였다. 근대의 뿌리는 감기 후에는 냉장고에 "수입"몇 시간에 전송됩니다.

, 민트의 sprigs와 그것을 장식 사우어 크림 또는 요구르트와 등분 삶은 계란의 덩어리로, 다진 오이를 추가 할 수 있습니다 완료 수프를 제공하고 있습니다.

트릭 하우스 키핑 팁

에 대한 위의 조리법 근대의 뿌리 요리하는 방법에 감기는 시간이 걸릴. 그리고이 주제에 대한 몇 가지 간단한 변화가 생성되었다.

첫 번째 변종. 그것은 정상, 삶은 계란, 오이, 향신료, 식초, 꿀, 사워 크림, 신선한 허브와 함께 젊은 사탕무가 필요합니다하십시오. 다음 조리 과정 자체이다. 잎과 소금 물에 요리까지 벗겨 얇게 썬 사탕 무우 삶은된다. 즉시는 국물에 오는대로 투명하게 꿀 한 숟가락을 추가합니다. 다음으로, 미세 약간의 식초를 추가, 종기에 가져다, 사탕무 함께 냄비에 넣어 상판을 다진, 몇 분 이상을 감질 나게하고 열이 냉각에서 제거합니다. 수프는 실내 온도, 오이, 잘게 썬 채소에 오는 동안. 모든 것이 한 후 혼합 냉장고 도달로 전송.

옵션 두. 사실, 그는 그것의 마지막 단계는, 오이, 녹색 이외에, 당신은 삶은 고기와 가금류, 무를 추가 할 수있는 유일한 제외하고, 비트 뿌리 감기를 요리하는 방법의 이전 과정을 반복합니다.

모든 영광이 접시를 열 수 있도록 몇 가지 더 팁이있다. 예를 들어, 레몬 주스 이벤트 비트 뿌리 조리법을 추가 할 수 있습니다. 콜드 수프 식초 또는 구연산과는 너무 좋지 않다. 맛이 재미있는 게임을 만들 수 있도록 그리고 더 그린은 단지 봉사하기 전에 장식합니다. 즉, 모든 식사를 즐길 수있다!