집에서 소금에 절인 연어 : 최고의 조리법

붉은 물고기의 연인은 종종 금융 기능이 그들에게 그것을 허용하는 경우에도, 식사를하는 데에 빠지다. 너무 자주 맛에 대한 실망 진미를 구입하고 지출 돈을 후회한다. 한편, 집에서 빛을 소금에 절인 연어 용서할 준비가되어 있습니다. 스스로 요리, 당신은 학위 prosola과 맛을 조정할 수 있습니다. 예, 이것은 훨씬 저렴 물고기를 요할 것이다.

건조 대사

소금 소금에 절인 연어를 추가하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 쉬운 조리법은 소금물도 사전 준비가 필요하지 않습니다. 비율 2에서 필요한 경우에만 소금과 설탕 : 1. 당신이 맛이 물고기를 사랑한다면, 당신은 여전히 입력 할 수 있습니다 회 향 - 신선 또는 건조시켰다. 부품 염 코팅 혼합물을 균일 한 분포로 분쇄된다. 연어는 (당신이 전체 시체를 구입 한 경우), 필렛으로 절단 세척하고 냅킨에 의해 건조된다. 물고기 훈련 된 직원에 의해 사방에 뿌려 적절한 크기의 용기에 배치. 이 냄새를 흡수하지 않으며 산화하지 않고, 소금에 절인 단지 조금 더 조각해야한다. 냉장고에 넣어 판 닫히고의 조각 (이하 "기본"가 제공되지 커버 또는 분실되는 경우 필름이 강화 될 수있다). 집에서 연어를 소금에 절인 빠르게 준비 - 당신이 시도 할 수있는 다음 날. 위험을 감수하지? 또 다른 하루 환자. 그러나 개 이상은 안 유지 - 매우 짠 것입니다. 당신이 사흘 동안 물고기를 먹을 수없는 경우, 선택 주스 필렛 매우 얇게 기름으로 기름을 마른 용기에 덮개 아래에 보관을 혼합.

소금에 절인 버터 연어 (등심)

이 조리법은 저녁에 그것을 할 경우, 아침에 이미 물고기를 먹을 수 있습니다. 필렛 슬라이스 두께의 절반 센티미터에 가로로 잘라. 이 povytyagivat 전에 물론, 뼈해야하지만이 절차는 어떤 방법이나 가정에서 준비 소금에 절인 연어에 항상 바람직하다. 플레이트는 항아리를 추가, 조심스럽게 혼합 (소금의 세 가지 전체 숟가락을 필요로 물고기의 kg)에 균일하게 prisalivaem했고, 무취 식물성 기름의 반 컵을 붓고. Butebrodik 아침에 빨간 물고기와 함께, 당신 자신이 제공 한!

레몬 조리법

우리가 그들을 사용하는 경우, 요리 빛 소금에 절인 연어, 그것은 세련된 맛과 가정에서 달콤한 향기의 터치가된다. 물고기를 개척하고 너무 큰되지 않으면, 전체 시체를 소금을 선택적으로 할 수있다 뼈를 제거하는도 편리합니다. 취향에 소금과 설탕 (세 개의 큰 숟가락) 및 지상 딸기를 섞는다. 혼합물의 일부는 상기 혼합물에서 뿌리고 레몬을 뿌리면, 그것은 바퀴 반 연어를 규정하고, 용기 바닥에 가득합니다. 당신은 다진 허브를 부어 수, 잎을 넣어 또는 월계수 두 가지. 파트너는 같은 조작을 수행하고는 첫 번째에 배치됩니다. 밀폐 용기는 초기에 배치된다. 당신이 약한 대사를 좋아하는 경우에, 당신은 이미 다음 날 먹을 수 있습니다.

특이한,하지만 아주 맛있는

소금에 절인 연어를 만들기 위해 원래의 방법은 절약하는 주부를 발명했습니다. 놀랍게도, 심지어는 돈을 저축하기 위해 사용하지 않는 사람들하여 널리하게 사용 된 것을 매우 성공적이었다. 얇은 조각으로 물고기 PLASTAL의 절반 킬로, 소금, (너무 관대하지 않음), 당신은 향신료와 물고기를 사용할 수 있습니다 붓는다. 항아리에 접힌, 식초없이 연어 오이 또는 토마토 소금물을 부어. 일일 후 섬세한 물고기는 이미 소비 할 수있다.

마리 네이드 물고기

당신은 요리를 사랑하고 혼란을 신경 쓰지 않는 경우, 다음과 같은 조리법을 즐길 수 있습니다. 그것을 구입하는 것이 좋습니다에서 이미 스테이크에게 무게 백 그램 도살. 거친 바다 소금 - 물 삶은 리터의 다섯 조각, 그것은 큰술, 흰 설탕, 4 용해. 우리는 거친 돌을 수 있지만, 맛은 덜 성공적으로 될 것입니다. 그리고, 흰 후추 (4-5 완두콩)과 쌍을 마련 lavrushek polstopki (20 밀리리터) 또는 사과 식초를 부었다. 같은 손에되지 않은 경우 표준 테이블을 사용하지만 절반 볼륨에서 할 수 있습니다. 분 종기 -와 마리 네이드 스튜디오 여과. 스테이크는 컨테이너 냉장고의 하단 네이드 가득 제거에 형성된다. 여러분이 가정에서 빛을 소금에 절인 연어가 필요한 경우, 그녀는 24 시간 후에 준비가 될 것입니다. 완전히 바닷물 고기 이틀에있을 것입니다.

대사 매운 꿀

우리의 모든 제안 된 조리법의 가장 어려운. 그러나 그는 단순히 출력 놀라운 물고기를 제공합니다! Polukilogrammovy 덩어리 등심 스킨에서 출시 매우 얇게 슬라이스입니다. 거의 투명 판을 얻으려면, 물고기는 냉장고에 조금 보류해야한다, 그래서 잘라 쉬울 것이다. 물 리터는 네 숟가락 염을 바람직하게 용해, 비등. 그런 다음 흰색, 검은 색 완두콩과 딸기, 사, 정 향의 막대기와 숟가락 시리얼 고수의 분기 쌍에 누워. 오래 네이드, 절반 분, 삶은 보드에서 제거. 그것은 브랜디 코냑이나 좋은 (3 숟가락)에 위치 페어 월계수 잎과 입력 절반 꿀을 붓는다. 가지고하는 것이 좋습니다 겨자 꿀 이나 잔디에서 수집. 정말 메밀을 사용하도록 조언하지 않습니다 : 그것은 물고기에게 약간의 괴로움을 줄 것이다. 마리 네이드 멋진 될 때까지, 그냥 주입입니다. 액체가 필터링, 그것은 물고기의 조각으로 가득하고 하루에 시원한에 넣어.

당신이 볼 수 있듯이, 집에서 연어를 소금에 절인 빠르게 준비하고, 당신은 어떤 조리법을 선택할 수 있습니다. 당신은 자신을 신뢰하지 않는 - 연습을 작은 조각에. 요리의 성공과 봉 - 식사!