어떻게 채식주의 초밥 요리를?

동물성 제품의 사용을 제외하는 특정 식품 시스템의 지지자뿐만 아니라 같은 채식 초밥. 선택적으로 특별한 충전과 롤 샘플, 채식. 이 문서에서 제공하는 조리법 낮은 칼로리 다이어트에 앉아있는 사람들에게 관심을 가질 수있는, 금식, 아니면 그냥 매일 메뉴로 다양하게 추가 할.

영양사는 환자를 회복 임산부, 운동 선수, 이러한 식사를 권장합니다. 건강하고 맛있는 채식 초밥과 롤은 엄격한식이 요법을 준수하도록 강요 간호 어머니 감사합니다. 그 조리법과 성인뿐만 아니라 어린이뿐만 아니라 참석합니다 일본 요리와 파티를하고자하는 사람들을 위해 매우 유용합니다. 종종 성인 테이블에 관심이 있지만 모든 요리 유아는 특별한 어린이 메뉴에 적합합니다. 해결책이있다 - 젊은 손님에게 밝은 채식 초밥을 준비!

단순 미용

일본은 가장 간단한 제품의 진정한 걸작을 만드는 방법을 알고. 당연히 일본 초밥 품종에서 가장 인기있는 중 하나는 겸손 양귀비 없습니다. 그들을 먹는, 당신은 세부 사항에 초점을 맞추고 주요 성분의 오래된 맛을 즐길 수 있습니다.

채식 초밥이 개념에 완벽하게 맞습니다. 그러나 야채는 구성 요소의 큰 숫자를 포함 양귀비, 그러나 많은 다른 종,뿐만 아니라 준비가되어 있습니다. 그들은뿐만 아니라 밝은 야채 조각 매우 아름다운 감사뿐만 아니라 맛이 있습니다. 조심스럽게 장식 된 채식 초밥 세트는 마법의 만화경처럼 보인다.

초밥 채식 소

많은 일본 요리는 생선, 해산물과 연관되어 있습니다. 그러나 채식주의 스시와 롤 조리법의 거대한 다양성이, 날 믿어. 그들에게 다음과 같은 성분이 가장 많이 사용된다 :

• 젊은 야채 (토마토, 오이, 피망, 당근, 사탕무, 콩);
• 이국적인 제품 (아보카도, 올리브, 죽순, 아스파라거스);
• 채소 (양상추, 물냉이, Shnitov 양파);
• 버섯;
• 치즈 (크림, 치즈, 두부);
• 마요네즈, 일반 간장;
• Funchoza, 계란을 스크램블;
• 보조 재료 (노리, 라이스 페이퍼, 참기름, 아마 인유).

모든 계란 및 유제품 치즈를 먹는다. 당신이 비 채식주의 땅을 준비한다면, 갇혀되지 않도록 사전에이 점을 명확히하는 것이 바람직하다.

물론, 이것은 전체 목록이 아닙니다. 당신은 이상의 구성 요소를 추가하여 실험 할 수있다.

요리 쌀

평소와 같이 채식 초밥은 특별한 쌀 요리하는 것이 좋습니다. 그것은 극동 지역에서 재배 특별히 처리됩니다. 그는 일식 요리에 딱 적합합니다.

이 제품을 형성하기 쉬웠다 그래서, 밥과 약간 까다 롭습니다. 뜨거운 물에 물 400 곡물의 g,로드를 실행에 씻어. 물은 즉 리터 정확히 2.5 배에 필요하다. 뚜껑이없는 쿡 쌀, 끊임없이 약동. 어떠한 경우에도 엉덩이가 소화하지 않습니다.

따로 밥을 설정, 냉각 할 수 있습니다. 많은 요리사는 준비가 만든 드레싱 "Sushidze"를 사용합니다. 당신은 자신의 소스를 요리 할 수 있지만, 사전에 수행해야합니다. 이렇게하려면 2 큰술을 섞는다. 리터. 분홍색 쌀 식초 0.5 일. 리터. 설탕 1 큰술. 리터. 소금. 혼합물이 후, 몇 시간 동안 서 냉각 된 밥에 부어 보자.

많은 채식주의 설탕 유해한 제품을 고려,이 단계를 건너 뛸 것을 선호합니다. 직접 걸어보세요. 그럼 잘 성형 급유없이 쌀 요리.

롤의 다른 종류

용어 혼란스러워하는 사람들을 위해, 우리는 특별한 일본 이름을 나타내는 것을 기억 :

• 마키는 - 그것은 하나 개의 주요 구성 요소와 롤. 그들은 김, 쌀, 아보카도, 예를 들어, 구성 될 수 있습니다.
• Futomaki 여러 성분을 포함한다. 채식 실시 예는 오이, 치즈, 양파 쌀 잎과 김 코트 Shnitov 감싸 구성 될 수 있습니다.
• Uramaki는 - 그것은 내부 롤백합니다. 노리 채우기를 회전하고 쌀의 층에 싸여 롤.
• 스프링 롤이 아닌 김, 쌀 종이를 사용하는 준비합니다. 그 쌀은, 원칙적으로, 종종 그것을 Funchoza 또는 유리 국수를 교체, 추가하지 마십시오.

물론,이 모든 종류 아니다. 일본 요리는 정말 각양 각색이다. 그러나 사람들을 위해 사람들은 아주 충분히 나와의 기초를 배우기 시작했다. 이러한 모든 옵션은 고기와 생선 제품없이 제조 할 수있다.

치즈, 아보카도와 오이 레시피 롤

채식 초밥의 준비의 예를 생각해 보자. 껍질이 매체 피부에서 오이 길이 잘라. 아보카도는 껍질에서 느슨한 육체의 스푼을 사용하여 뼈를 제거하고 반으로 잘라. 태아가 잘 익은 경우, 육체는 박쥐 우산으로 전환, 포크로 매쉬 수 있습니다. 제품과 쌀 400g의 지정된 수에 치즈 200g ( "필라델피아"가장 적합한)가 필요합니다. 흥미 진진한에 롤스, 당신은 소량 사용할 수있는 일본 마요네즈.

대나무 매트를 확산, 그 위에 김 한 장을 놓습니다. 단단히 표면에 걸쳐 균일하게 분배 그것을 쌀 탐포. 충전의 가장자리에 누워 : 치즈, 아보카도, 오이. 단단히 매트를 집어 넣고, 롤을 롤.

당신은 아주 날카로운 칼이 필요 조각으로 롤을 잘라.

스프링 롤

이전 조리법 채식 초밥을 마스터하는 데, 당신은 더 특별한 무언가를 시도 할 수 있습니다. 우리는 다음이 필요합니다 :

• 쌀 종이 - 9 장;
• 쌀국수 - 175g;
• 당근 - 한 중간;
• 녹색 양파 - polpuchka;
• 죽순 - 소수 (옵션);
• 표고 버섯 -25 g

원하는 경우, 간장, 레몬 즙 몇 방울을 추가합니다.

우선 zaparte 쌀 국수. 당근, 한국의 강판에 화격자 여기에 나머지 재료를 추가합니다. 조각 (7cm)로 절단하고, 다른 구성 요소와 혼합 국수. 쌀 종이 한 장을 놓고, 1.5 예술을 넣어. 리터. 소, 조입니다. 모든 롤 준비가되면, 오일을 충분히 그들을 튀김, 즉시 제공합니다. 냉각하는 동안 그들은 또한 맛있는있다.

서브

채식 초밥은 기존뿐만 아니라 봉사하고, 또한 대나무 지팡이를 먹고있다. 권고 할 절인 생강 소량의 식사를 시작합니다 - 그것은 입맛이 포함됩니다. 간장은 모든 맛과 취향을 발표 할 예정이다, 고추 냉이는 piquancy을 제공합니다.