초밥의 종류의 다양한

일본 - 가장 현대적인 기술의 국가. 요리의 일본 - 그것은 스시와 롤의 다른 종류입니다. 우리가 만약이 요리는 일본을 위해, 그들은 일상적인 음식이다, 이국적인 보인다. 이와 유사하게, 아무도는 오래 전 때문에 어딘가에 4 세기 AD에, 땅 등장 곳 모른다. 그리고 요리의 발상지는 중국, 태국, 베트남을 할 수 있습니다. 하지만 7 ~ 8 세기에,이 조리법은 일본에 도달하고 이후 일본 스시 접시로 간주하고있다. 처음 사용하는 쌀 발효 생선 만들어졌다. 발효 양배추의 우리의 모서리에 비슷한 원리. 2 년 최대 저장 젖산을 분비 쌀 발효 물고기,,,. 첫째, 발효 쌀은 폐기되었다. 발명 된 때 다음, 쌀 식초, 발효 시간은 물고기가 크게 감소하고, 쌀은 인간의 소비에 적합했다. 그래서 거기에 초밥의 가장 단순한 형태였다 - 초밥 - 나리는이 요리는 쌀과 물고기로 구성되었다.

물론, 나리 스시 요리의 걸작이 아닙니다. 그러나 그 이후 일본 요리 과학은 크게 전진하고 있으며, 초밥, 새로운 맛있고 건강 종류가있다. 쌀의 이러한 유형의 모든 일반적인 성분이 남아 있었다. 그러나 필러, 조미료, 향신료, 뿐만 아니라 다른 조합은 이제 꽤있다. 또한 폼 및 그 제조 방법에서 서로 다르다. 그러나 몇 가지 일반적인 기능에 대한 땅의 모든 종류의 특정 그룹으로 나누어집니다. 그리고 여기에 그들 중 일부입니다.

초밥의 가장 인기있는 유형 중 하나는 초밥입니다. 지금은 거의 모든 스시 바, 일식 레스토랑을 제공합니다. 그것은 자신의 손에 초밥 쌀의 직사각형 조각으로 구성되어 있습니다. 그리고이 밥 위에 생선이나 해산물의 조각으로 덮여있다. 이 해산물 새우, 낙지, 오징어와 참치가 될 수 있습니다. 간장과 와사비를 제공 필수 초밥도 있습니다. 그리고 식사의 과정에서, 모든 재료를 혼합.

같은 초밥의 Gunkan 마키 등의 몰딩의 종류도 있습니다. 이 요리의 기초는 쌀의 타원형 볼 수 있습니다. 그는 또한 그의 손으로 눌렀습니다. 땅의 모양은 배를 생각 나게 종종 캐비어 또는 다진 충전 초밥에 사용됩니다. 충전 파스타 될 수 있듯이, 상추 나 낫토를 분리합니다. 그리고 주변에 김의의 Gunkan 스트립을 둘러싸고 있습니다.

잘 Futomaki 초밥은 원통형이다. 외부, 그들은에 싸여 김 매우 인상적. 이 땅은 여러 제품의 충전으로 사용됩니다. 그리고 그것을위한 재료는 색과 맛의 다양성을 확보하는 방식으로 선택됩니다. 이 땅은 매우 크다. 이들의 폭과 두께는 4cm에 도달 할 수 있습니다.

세 이하 토지의 다른 종류가 있습니다 롤의 이름 (- "얇은 롤"러시아어는). 이 종에 hosomaki 초밥을 속한다. 이들은 작고, 원통 형상을 가지며, 또한 바깥 hosomaki 노리 덮여. 이 초밥은 대나무 매트 Makis의 도움으로 이루어진다. 하나의 롤에서 하나의 제품 만의 충만을 사용한다. 이 연어, 게, 할 수 새우, 연어, lakedra 또는 오이.

inaridzusi -이 쌀 채워진 주머니 형태를 갖는다 초밥의 또 다른 종류이다. 이 가방은 보통에서 만든 , 두부 깊은 지방에 튀긴. 이러한 백에 대한 또 다른 "재료"는 얇은 오믈렛하거나 작용할 수 건조 호박. 그러나 tirasidzusi - 선명 초밥. 여기서도 단순히 플레이트에 맞 스터핑 뿌린다.

그리고 목록 및갑니다. 초밥, 여기에 제시되어있는 종은의 작은 부분 "행성의 땅." 그리고이를 준비하기 위해 반드시 정확하게 레시피에 충실하지. 여기에서 당신은 자신의 상상력과 창의력을 표현할 수 있습니다. 만 여기 초밥 요리의 선택은 모든 규칙의 엄격한 준수를 요구한다. 충전은 전체 프로그램을 실험 할 수 있으며 동시에 원래의 땅을 만들 수 있습니다.