어떻게 집에서 미드를 만드는 방법?

러시아에서 꿀은 매우 사랑하고 유익한 특성과 매우 맛에 대한 평가. 그 다양한 요리를 준비하고와. 식에 대한 제조의 중요한 일부분 이의 제조 음료 미드 등 특히 주목할 만하다. 따라서, 고대의 관습에 따라 혼인 잔치에서 신혼 부부, 그리고 추가로 30 일 동안 그녀와 다른 알코올 만 먹고 있었다. 따라서, 그런데, 그리고는 "신혼 여행"에 그 이름을 주었다.

오늘, 당연히 여부,하지만 결혼식 파티에 미드은 샴페인 (으)로 대체했습니다. 이 맛있는 건강 음료 때문에, 미드를 만드는 방법의 문제는, 그것의 관련성을 상실하지 않았다. 그런데, 우리 조상의 무기고에있는 음료의 다른 품종과 요리를 더 많은 방법을 가지고 있었다. 오늘날, 홈 미드의 클래식 버전에 초점.

그래서 꿀 (300g), 효모, 설탕, 홉에 비축.

미드를 만들려면 : 첫 번째 단계

물 (2 리터)의 팬에 붓고 끓인다. 그 다음이 소실되지 않도록 조심스럽게 저어 노력, 점차 그 안에 꿀을 추가하기 시작합니다. 이것은 우리가하지 확실하게 형성 될 거품을 제거하기 위해 잊고, 몇 분 동안 꿀 끓어 오르기 직전의 상태를 제공하는 방법입니다. 이제 (약국에서 판매) 몇 술 취한 콘을 추가 할 수 있습니다. 열에서 팬을 제거하고 뚜껑을 커버한다.

미드를 만들려면 : 두 단계

따뜻한 물 유리에 붓고 내부 설탕 (스푼 스푼)을 용해. 그런 다음이 효모 (티스푼)을 첨가하고 30 분 동안 떠나 있었다. 이 시간 이후 우리는 물 거품의 표면에 서 얼마나 빠르게 볼 수 있습니다. 이 구성을 사용할 준비 것을 우리에게 알려줍니다.

미드를 만들려면 : 세 가지 단계

우리는 약 40 도의 온도로 냉각 물에 녹여 꿀을 기다립니다. 그 다음에 효모 용액에 붓는다. 2 시간 후에,이 기록되고, 팬 커버 풍부한 거품 액면. 이 과정을 의미 알코올 발효. 그 과정에서, 분자 당 (설탕) 알코올 (에탄올) 및 (2) 동일 분자 중 2 개 분자 얻어지는 이산화탄소를.

발효는 7 일 후에 종료되며, 완성에 거품이 표면에서 사라는 사실 판단 할 수있다. 음료의 미래 준비의 확신하기 위해, 다음과 같이 진행합니다. 일치하는 빛과 냄비로 만들 것 -이 울리지 않는 경우가 있다는 것을 의미 이산화탄소가 더 이상 없습니다. 모든 준비가되어 있습니다.

미드를 만들려면 : 네 단계

우리는 우리의 홈 미드 병 (바람직 유리)를 필터링 할 수 있습니다. 이 경우, 우리는 목의 대부분을 채울 필요가 없습니다, 약 90 % 퍼센트 기억 해요. 이제 밀도 코르크 용기의 뚜껑과 음료 실제 오일 있어야 냉장고에 넣어. 이 시간이 지나면 우리가 미드를 꺼내, 쾌적한 맛과 작은 요새 (보다 더 약 5-7도) 즐기고, 시도 및 음료.

미드 조리법 방금 배운 것을 준비, 그것은 친구와 가족과 함께 축제 식사에 특별한, 러시아 전통의 맛을 만들 수있는 좋은 방법입니다.

우리가 술에 취한 노브뿐만 아니라, 매운 맛을했다 음료 준비하려면 우리는 처음에 용해 된 꿀 정향, 계피, 카 다몬과 함께 냄비에 추가 할 수 있습니다. 이 향신료는 홈 미드 세련과 독창성을 제공합니다.

원칙적으로, 그것은 마실 수없는 레이블 "미드"와 플라스틱 용기에 상점에서 판매되고있다. 그래서 게으른하지 말라 (는 어렵지 않습니다 특히 이후) 하루 더미에 의해 감기와 독감 시즌의 예방에 사용하는 것이 좋습니다 면역 체계, 집이 맛있는 건강 음료를 취할.