아로마 향신료가 든 오븐에서 돼지 고기 너클을 요리하는 법?

야채와 맛을 낸 조미료를 사용하여 오븐에서 돼지 고기 너클을 요리하는 방법 ? 이 요리는 아주 쉽게 만들어졌지만 훌륭한 고기와 튀김 고기를 얻으려면 아래에 설명 된 모든 규칙을 엄격히 따라야합니다.

아로마 양념이 든 오븐에서 돼지 고기 너클을 만드는 법

필요한 재료 :

• 신선한 큰 당근 - 1 PC;
• 벌브 대형 - 1 개;
• 돼지 너클 - 거의 1.7 kg;
• 맥주 어두운 (바람직하게 여과하지 않음) - 70 ml;
• 마늘 신선한 중간 크기 - 2-4 치아;
• laurushka의 잎 - 2 조각;
• 완두콩의 형태로 향기로운 고추 - 8-9 조각;
• 간장 - 50 g;
• 신선한 꿀 - 50 g;
• 백리향 - 작은 숟가락 1 개;
• 그라운드 후추 - 5 g;
• 소금 바다 -1 디저트 스푼입니다.

고기 및 채소 가공 공정

오븐에 돼지 고기 너클 을 준비하기 전에 미리 스토브에서 끓이는 것이 좋습니다. 이렇게하려면이 과정이 필요한 경우 고기를 철저히 씻어 칼로 긁어 내야합니다. 그 후에 당근과 큰 양파를 깨끗이 닦아내야합니다. 그런 다음이 구성 요소들을 큰 조각으로 잘게 잘라야합니다. 그것은 또한 껍질에서 마늘의 여러 껍질을 무료로하는 것이 좋습니다.

끓는 육 제품

많은 사람들이 돼지 고기 방향타를 올바르게 요리하는 방법에 대해 질문합니다. 고기 제품을 오븐에 넣기 전에 야채 국물에 끓이는 것이 바람직합니다. 오븐에서 생크를 잘 튀기고, 준비 될 때까지 시들지 않게하기 위해 이것을해야합니다.

따라서 고기는 냄비에 넣고, 당근을 넣고, 껍질을 벗긴 향신료, 후추, 양파와 월계수 잎을 뿌려야합니다. 그 후에 평범한 식용 수를 접시에 부어야하며, 끓을 때 거품을 표면에서 제거하고 뚜껑을 닫은 다음 1 시간 반 정도 요리하십시오. 할당 된 시간이 끝나면 손가락을 제거하고 약간 식혀 야합니다.

돼지 고기 너클을 오븐에서 요리하는 법 : 열처리

삶은 제품이 약간 차게되면 날카로운 칼로 작은 그물을 자르고 검은 후추, 해염 및 백분을 섞어서 문질러 야합니다. 다음으로 깊은 접시의 표면을 두꺼운 호일로 감싸서 돼지 껍질로 감싸는 것이 좋습니다. 소량의 짙은 맥주 와 간장을 넣는 것이 좋습니다. 그 후, 고기 제품은 35 ~ 37 분 동안 심하게 가열 된 오븐에 두어야합니다. 베이킹하는 과정에서 요리에 형성된 국물을 주기적으로 스프레이하는 것이 좋습니다. 오븐을 끄기 전에 정확히 5 분간 육류 제품에 신선한 액상 꿀을 충분히 기름칠해야합니다.

저녁 식사에 대한 올바른 피드

돼지 고기 생크가 오븐에 들어 있는데, 사진이 조금 더 높게 보일 수 있으며 뜨거운 때에 만 저녁 식사를 제공합니다. 이러한 접시는 일반적으로 일반 접시에 일반 형태로 또는 단편화 된 덩어리로 손님에게 제공됩니다. 돼지 고기 너클이 다소 무거운 음식이라는 사실을 고려하여 조림, 찌거나 생 야채의 가벼운 장식을하는 것이 좋습니다.