쌀 수프

프랑스어«soupe하기»- 유체 (보통 물)의 절반 이상을 포함하는 일반적인 액체 요리입니다. 대부분의 수프 요리로 준비하고 뜨거운 제공됩니다. 러시아 요리는 특별한 수프의 종류 피클이라고합니다. 그것은 반드시 곡물 및 피클 오이 피클이 포함되어 있습니다. 쌀, 보리 등 곡물과 수프를 준비합니다.

영양 가치와 포만감 첫 번째 요리는 고기 성분을 제공합니다. 이 미트볼 수 있습니다 - 생선 다진 고기에서 공. 그러나 그것은 또한 종종 쇠고기, 린 돼지 고기 또는 닭고기를 사용한다.

조리법 (1)

이 조리법은 훌륭한 수프 요리합니다 미트볼, 쌀을 4-6 인분. 재료 :

미트볼의 경우 :

• 다진 쇠고기 400g;
• 다진 돼지 고기 250g;
• 숟가락 ¼ 작은 술, 마늘 분말;
• ½ 차 숟가락 양파 분말;
• 스푼 ½ 작은 술 지상 커 민;
• 이 구타 계란;
• ½ 컵 모짜렐라 치즈 (강판);
• ¼ 컵 따뜻한 물;
• 소금.

충전의 경우 :

• ½ 컵, 다진 양파;
• 칼로 분쇄 2 zubochka 마늘,;
• 1 scallion, 선택 잘라;
• 2 개 매체 토마토 싱 박리;
• ¼ 컵, 다진 실란트로;
• 2 큰술 오일.

수프의 경우 :

• 안경 (10) (얇은) 물;
• 스푼 ½ 작은 술 지상 커 민;
• ½ 컵 녹색 콩;
• ½ 컵 녹색 완두콩;
• ½ 컵, 다진 당근;
• ½ 쌀 컵;
• 1 개 쇠고기 부용 큐브;
• 장식 신선한 실 란 트;
• 아보카도 1 서빙 (작은 조각으로 절단 및 세정).

충전 확인 : 중간 팬에 중간 불로 기름을 가열. 그리고 튀김 양파 나머지 재료를 확산 5. 분을 추가하고 때때로 교반, 10 분 침묵하고 있습니다. 물에 던져 국물 큐브, 커민, 당근을 붓고 불에 넣어. 혼합. 헌데 가져 오기. 완두콩, 쌀, 강낭콩을 붓고. 이 때 약 15 분 동안 쿡, 모든 재료는 수프를 놓고 20 분 밥 그릇에 국물을 붓고, 각 배치 아보카도 슬라이스를 끓여 실란트로를 장식 계속 혼합 다진 고기 형성 미트볼입니다.

조리법 2

낮은 칼로리와 맛이 수프 - 쌀과 피클. 재료 :

• 탄산수 2 ½ 리터;
• 작은 조각으로 잘라 마른 쇠고기의 300g;
• 1 큰술, 다진 딜 식당;
• 3 중간 크기의 감자를 작은 입방체로 절단;
• 양파 1 (중간), 잘게 잘라;
• 당근 1 (중간), 조각으로 잘라;
• 해바라기 유 1 숟가락;
• 1 컵 (기리) 토마토 주스;
• ⅔ 컵 미세 레자 피클즈;
• ⅓ 컵 (작은)은 둥근 쌀 분쇄;
• 고추;
• 소금.

프라이팬에 쇠고기를 볶는다 끓는 물에 당근, 양파, 스튜 5. 확산 분을 추가하고 고기 냄비에 그들을 비난, 같은 팬 튀긴 된 피 클에이 시간에 약 10 분 동안 요리와 냄비 밥으로 던져 약 30 분 모두를위한 요리 감자. 요리 할 때까지 쿡, 토마토 주스를 붓고 후추와 소금으로 딜 계절을 추가합니다. 끓인 뜨거운 봉사했다.

제조법 3

라이트 쌀과 닭고기 수프 조리 및 개별 부분을 저장하기 위해 향후 사용을 위해 얼 수 야채. 재료 :

• 올리브유 1 숟가락;
• 1 중간 양파는 잘게 잘라;
• 칼로 분쇄 2 zubochka 마늘,;
• 2 개 매체 당근, 1cm의 대각선 플라스틱을 절단;
• 셀러리 2 줄기, 절단 길이 1cm의 조각으로 잘라;
• 4와 sprigs 신선한 백리향을;
• 1 베이 리프;
• (소금없이) 닭 재고 2 리터;
• 정제 물 1 컵;
• 1 컵 흰 쌀, 긴 곡물의 쌀;
• 1 ½ 컵, 다진 된 닭고기 (요리 닭 가슴살)
• 코셔 소금 ;
• 고추.

냄비 수프는 불에 넣고 기름을 추가 할 수 있습니다. 구운 양파, 마늘, 당근, 셀러리, 백리향 및 베이 잎. 부드러운 갈색 야채까지 육분을, 조림. , 닭고기 국물과 물을 붓고 끓여 할 수 있습니다. 소금과 후추로 양념 한 밥과 닭을 추가합니다. 부드러운 쌀 때까지 평균 또는 낮은 열에서 준비, 30 분 정도 뜨거운 형태의 쌀 수프를 제공합니다.