훈제 갈비의 수프 -이 아마 점심에 적용 할 수있는 최선의 스프 중 하나입니다. 향기로운, 왕성한, 맛있는, 그는 특히 가족의 강한 반 같다. 그리고 메인, 너무 어렵지 않다 요리 사전 구매 고기 가게에서 필요한 성분. 당신은 쇠고기 또는 선택할 수 있습니다 돼지 갈비 아래 제안 된 조리법 중 하나의 수프를 요리.
국물 요리하는 방법 훈제 갈비를
당신이 필요로하는 요리를 준비하려면 :
- 완성 된 4.5 리터의 배양액;
- 2 컵 건조 노란색 완두콩;
- 2 개 작은 신선한 당근;
- 3 감자 괴경;
- 300 GR. 훈제 갈비입니다.
준비 완두콩 수 : 씻어 따뜻한 물을 채우고 적어도 3 시간 동안 팽창 둡니다. 그런데, 훈제 갈비뼈의 국물은 국물과 물을 요리 할 수있다. 그러나 완두콩의 부설 (우리는 처음에 그것을 할)이 경우, 반대로, 국물과 물을 끓여서는 안된다. 부드러운까지 콩을 삶아, 그것은 부드러운해야합니다. 당신은 품질에 따라, 한 시간 반이 필요할 수 있습니다. pyuriruyte 후와 믹서기 또는 수단의 tolkushkoy하여 제거, 질량은 수프에 다시 누워. 그런 다음 감자 다이 싱 부드러운 때까지 끓인다로 돌아갑니다. 리브는 작은 조각으로 잘라 요리까지 시간의 분기 스프에 찍어,하지만 당신은 냄비와 미세났습니다 당근에 보내야합니다. 당신이 양파를 좋아하는 경우 - 잘게 썬과 식물성 기름에 노릇 노릇을 추가합니다. 준비 과정에서 당신은 냄비에 몇 가지 완두콩 후추, 베이 잎과 다른 향신료를 넣으면 훈제 갈비의 수프는 더 나은 맛 것입니다. 그런데, 소금을 추가하는 것을 잊지 마세요. 봉사 할 때 접시는 크래커를 뿌리고 우 어 크림을 제공 할 수 있습니다.
훈제 갈비 콩 수프 (돼지 고기)
이 조리법 - 이전의 변형, 대신 완두콩, 우리는 사용 팥을. 온 가족이 걸릴의 큰 부분의 준비를 위해 :
- 600 GR. 훈제 돼지 갈비;
- 400 GR. 마른 빨간 콩;
- 감자 괴경의 4;
- 큰 양파;
- 약간의 토마토 페이스트, 고수 빔은 소금과 후추로 맛.
콩은 씻어 조리 과정이 오래 걸리지 않습니다에, 당신은 몇 시간 동안 따뜻한 물에 담가 수 있습니다. 완료 될 때까지 팬에서 수영 후, 요리. 한편, 돼지 갈비 , 조각으로 잘라 완성 된 콩에 넣어 10 분 정도 끓인 다음, 껍질을 벗겨 diced 감자를 추가해야합니다. 작은 술, 토마토 페이스트, 약간의 추가, 투명한 색상에 식물성 기름에 소테 활. Zazharku는 수프에 넣어. 콩과 감자 부드러운 때 요리 준비가되어 있습니다. 그 후에는, 소금을 추가 맛 고추와 잘게 썬 실 란 트로 뿌려하는 것이 필요하다. 단지 사우어 크림, 마요네즈, 크래커 또는 뜨거운 봉사하십시오. 애완 동물의 노력을 주셔서 감사합니다 확실히 보완해야합니다. 결국, 우리가 이미 언급 한, 훈제 돼지 갈비의 수프는 당신이 당신의 자신의 부엌에서 요리 할 수있는 가장 맛있는 수프 중 하나 간주됩니다.