요리 레드 콩

레드 콩은 인체의 노화를 느리게 강력한 항산화 제이다 antotsianitov의 내용에 다른 야채들 사이에서 선도적 인 위치를 차지한다. 또한, 이러한 물질에 기여하는 혈관을 강화 하고 암의 개발을 방지 할 수 있지만 그들은 열처리 콩의 일부에 손실됩니다.

요리, 붉은 콩 섬유, 비타민, 철, 단백질과 다른 것들의 소스로 정기적으로 사용된다. 즉 단지가 조성에 oliosaharidy 포함 제거하고, 심한 복통과 팽만감으로 이어질 흡수하는 것이 좋습니다 요리하기 전에이다. 한 시간 반 동안 콩과 식물 쿡.

주목해야한다 콩 깍이 때 완전히 익은 씨앗 미성숙으로 끊다합니다. 이 부드러운 될 때까지 신선하고 마른 붉은 콩, 그때까지 향신료와 물에 요리. 그 후 물이 배수하고, 완성 요리는 버터와 파슬리와 함께 제공됩니다.

또한, 삶은 야채 매쉬, 사우어 크림으로 채우기, 또는 샐러드로 "냄새 맡는 약병"소스와 함께 제공 할 수 있습니다.

콩은 종종 전채, 뜨거운 요리와 파이 등 다양한 요리를 요리에 사용됩니다. 이를 위해 또, 종기하게하고 2 분 동안 끓인 후 열로부터 제거 찬물에 배치 덮여 1 시간 동안 방치한다.

우리가 구체적으로 팥을 사용하는 몇 가지 요리법을 생각해 보자.

1.Zakuska "냄새 맡는 약병".

성분 : 콩 한 컵, 소금에 절인 양배추의 이백g,이 감자, 한 양파, 두 당근과 사탕 무우, 파슬리, 소금, 향신료, 식물성 기름.

콩은 양배추, 다이 싱 감자, 다진 양파, diced 사탕 무, 당근, 다진 허브와 향신료를 끓여 혼합 할 필요가있다. 모든 식물성 기름을 추가, 잘 혼합한다.

너트 2. 스낵 콩.

성분 : 콩의 삼백g, 두 양파, 호두의 반 컵, 식초, 소금, 향신료, 허브 실 란 트로의 반 숟가락.

워밍업 (가, 나오지 않는 삶은 액체) 부드러운 때까지 삶은 팥은, 그것은 튀긴 양파, 다진 견과류, 소량의 액체에 추가됩니다. 접시는 식초, 소금, 향신료와 양념되고, 고 수와 "홉 - suneli»의 작은 번호를 추가, 모든 것이 혼합 된 큰 접시에 확산이다.

3. 콩 수프.

성분 : 콩, 두 양파, 견과류의 오십g, 가루 반 숟가락, 붉은 고추의 두 그램 버터 두 큰술, 차가운 물 2 리터, 파슬리 삼g의 절반 컵.

콩은 물을 채우고 하룻밤 방치한다. 그런 다음 거기에 소금 한 숟가락을 추가하고 30 분 동안 요리를 넣어했다. 한편, 후추와 밀가루의 끝에 추가, 양파를 볶는다. 수프에 그의 변화, 다진 견과류, 소금과 향신료로도 추가하고 다른 이십분 요리를 계속합니다. 수프 그릇에 부어 허브로 뿌린다.

4. Lobiani (그루지야 요리).

성분 : 효모 반죽, 콩의 이백g, 실란트로, 하나 개의 전구, Khmeli Suneli, 소금과 후추, 튀김 버터.

반죽 (예 : 콩, 염, 향신료, 기름에 튀긴 양파 같이) 중앙에 스터핑 넣어 얇게 압연하고, 중앙의 모서리를 고정하고 팬 버터 튀김, 덮개의 크기 롤링 핀으로 출시된다. 한쪽 구운 때, 케이크 반전된다.

따라서, 지금은 모든 여자는 간식 또는 첫 번째 코스로 그 요리 콩을 알고있다. 많은 유용한 곳의 호텔을 가지고 있으며,이 야채도 좋은 맛을 가지고 있으며, 그것을 만든 요리는 영양과 향기 될 것입니다. 어떤 경우에는, 모든 사람이 자신의 가치를 주셔서 감사합니다.