소스와 미트볼 - 완벽한 레시피

고기 요리 - 우리 삶의 가장 중요한 식사. 영양사는 몇 년 동안 자신의 장점과 위험에 대해 주장하고 있다는 사실에도 불구하고, 그들은 여전히 거의 모든 개인의 메뉴에서 첫 번째 위치에 남아 있습니다. 다른 민족, 다른 종교 고기의 사람들은 다른 방법으로 인식되고 있지만, 모든 국가의 요리의 메뉴는이 제품의 자체 서명 요리가 있습니다. 고기, 달리 다른 제품,있다 높은 영양 가치, 이는 차례로 달려의 비율은 다음과 같은 물질 : 수분, 지방, 단백질, 아미노산, 불포화 지방산, 다양한 요소와 비타민 B 군이있는 천연 소스의 완전한 단백질, 점점 인간의 근육 조직에서오고있다. 따라서이 제품은 높은 중간 정도 신체 활동을 가진 사람뿐만 아니라 어린이와 청소년 권장합니다.

육즙 미트볼은 널리 일종의 단어 고슴도치라고, 실제로 시리얼, 주로 쌀과 빵의 추가와 다진 고기 요리입니다. 때때로 그들은 다진 고기에서 준비가되어 있습니다. 다른 제품과 다르게 일이 접시 주부입니다. 미트볼 소스는 조리법 준비를 신속하게이 요리를 더 추가 비용이 필요하지 않습니다 - 어느 아래 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 자신의 이 기사는 또 하나의 옵션에 대해 설명합니다. 당신은 당신의 선택의 두 가지 요리 중 하나를 선택할 수 있습니다.

국물, 고전 레시피 미트볼

미트볼에 필요한 :

- 어떤 종류의 다진 고기, 일kg;

- 삶은 쌀 한 컵;

- 양파, 두 조각;

- 하나의 계란;

- 한 당근.

육즙의 경우 :

- 밀가루, 반 숟가락;

- 토마토 페이스트, 퓌레 또는 소스, 3 숟가락;

- 오일;

- 사우어 크림의 두 큰술;

- 솔, Lavrushka, 고추 또는 기타 조미료.

양파는 소에 추가 벌금 강판에 문지르거나 믹서기 통과. 그런 다음, 다진 달걀, 쌀, 조미료 믹스를 추가합니다. 준비된 다진 고기 공에서 평균 크기를 lepim 트레이 또는 팬에 그들을 배치. 미트볼 거리 이상인 5mm하여 주시기 바랍니다. 황금 갈색까지 냄비에 빵 미트볼이나 튀김. 프라이 때까지 당근 요리와 미트볼에 위치. 물 반 리터 사우어 크림과 혼합 토마토 페이스트 조미료를 추가, 균일 한 붙여 넣기 할 때까지 또는 소스 믹스. 이 소스는 미트볼 가득해야합니다, 그것은 완전히 다루있다. 오븐에 굽거나 부드러운 때까지 중간 불로 끓인다. 미트볼은 다른 장식한다, 예를 들어, 부서지기 쉬운 시리얼, 감자 퓌레, 야채 샐러드와 함께 제공 그레이비. 양념 CAN BE 제출 별도의 육즙 보트.

미트볼 토마토 소스, 고전적인 조리법

재료 :

- 어떤 종류의 다진 고기, 일kg;

- 삶은 쌀 한 컵;

- 빵과 0.03 kg;

- 우유, 0.03 리터

- 양파, 0.08 kg;

- 밀가루, 0.02 kg;

- 하나의 계란;

- 빵가루 (이동 경로), 0.02 kg;

- 조미료;

- 프라이팬에 기름;

- 마늘 0.01 kg;

- 자신의 주스 토마토, 0.08 kg;

- 국물이나 물, 0.08 리터

- 조미료.

우유가 완전히 흡수되도록 빵 우유에 배어. 양파 차가운 흐르는 물에 세척하고 요리까지, 작은 큐브로 튀김을 잘라 껍질을 벗기고. 양파와 다진 고기 조각과 젖은 빵을 말하다, 혼합 중간 크기 미트볼을 조각. 더블 빵 가루에 준비 미트볼 paniruem (첫번째 밀가루, 다음 계란, 다음 빵 부스러기). 하지 잊지 추가 조미료. 냄비에 튀김, 양념을 부어 부드러운 때까지 끓인다. 껍질을 벗겨 얇게 썬 양파 소스, 들어, 5 분 동안 버터 질량에 튀긴 마늘, diced 토마토와 함께 섞는다. 그런 다음 이십분 물이나 국물의 추가와 함께 모든 야채 스튜. 끝에서 향신료를 추가합니다.

그는 고통을 시작 - 인간의 몸이 발생하지 않을 경우, 각종 영양소의 일일 영수증이 필요합니다. 소스와 미트볼의 요리는 '구세주'의 역할에 적합합니다.