향기로운 향신료와 신선한 허브 Khashlama 쇠고기

아르메니아어 Khashlama 쇠고기는 매우 빠르고 쉽게 요리는 매우 맛이 일품입니다. 이 같은 식사 송아지 고기의 기초뿐만 아니라 수행 할 수 있음을 지적하지만, 양고기 또는 닭고기를 사용하여 가치가있다.

레시피 Khashlama 쇠고기 - 필요한 성분 :

• 신선한 쇠고기 (지방 줄무늬 바람직 갈비뼈) - 일kg;
• 고추 (바람직한 색상 - 녹색) - 세 개의 큰 조각;
• 잘 익은 토마토 - 네 개의 큰 조각;
• 신선한 허브 (바질, 파슬리, 딜, Kondara, 실 란 트로) - 하나 개의 높은 빔;
• 감자 - 여섯 중형 괴경;
• 요오드 소금 - 작은 숟가락;
• 붉은 고추 - 포드의 ¼;
• 마늘 - 세 개의 작은 정향;
• 양파 - 큰 머리의 커플.

Khashlama 쇠고기 : 육류 가공

이 요리 쇠고기는 (살과 뼈) 지방을하는 것이 좋습니다. 따라서, 상기 고기가 세정해야 불필요한 혈관을 제거하고 매질 조각으로 잘랐다. 다음으로, 우리는 다른 재료를 준비를 시작해야합니다.

Khashlama 쇠고기 : 식물성 처리

자신의 Khashlama을 형성하는 과정에서 요리의 전부 또는 조악 다진 확산하는 것이 좋습니다 때문에 이러한 아르메니아 접시를 들어, 중간 크기의 야채를 획득하는 것이 바람직하다.

녹색 피망, 감자, 양파, 잘 익은 토마토의 몇 덩이 줄기를 철저히 한 후 껍질과 줄기, 따뜻한 물로 세척한다. 네 종 부품, 양파 - - 대형 링이 토마토 두꺼운 조각, 달콤한 고추로 절단 할 필요가 후. 이것은 세척 신선한 허브 다음과 조악를 잘라된다.

Khashlama 쇠고기 : 식품의 열처리

제품의 조각이 완전히 액체에 침지 있도록 준비 고기 송아지가 (이하 세 이상 리터의) 깊은 금속 냄비에 넣어해야 마시는 물 채우기, 요오드 소금의 필요한 양을 추가하고 난로에 요리를 넣어. 쇠고기를 요리하는 것은 적어도 육십분을 권장합니다. 냄비 바닥 조금 액체에 출발, 국물을 배출해야와 고기되면, 부드러운이다.

Khashlama 쇠고기 : 요리의 형성

삶은 쇠고기의 상단에 넣어 벗겨 감자 괴경 (전체), 필요 양파, 잘 익은 토마토와 달콤한 고추. 각 레이어해야 야채 맛 소금과 다진 허브. 접시의 위에 또한 소금을 추가 할 필요하며 그에게 고추의 깨진 포드를 넣어.

다음으로, 당신은 뚜껑 팬을 닫고 약한 불에 사십분에 대한 Khashlama을 요리한다. 열처리 동안 모든 야채는 주스를주고, 요리는 맛과 맛있는 끌 것입니다.

올바른 봉사

사십분 후, 요리 난로에서 제거하고 수건에서 시간의 또 다른 분기에 서 있도록해야합니다. Khashlama 다음 강판 마늘을 추가, 신선한 허브와 후한 뿌리고과 함께 저녁 식사를 위해 봉사 접시에 준비한다 쇠고기 국물 kremanke한다.