붉은 양배추 요리법

붉은 양배추는 프랑스어와 동등하게 겨울을두고 같은 큰 비타민 세트뿐만 아니라 양배추을 가지고 있습니다. 결국, 겨울과 이른 봄, 붉은 양배추 조리법 이 신선하고 소금에 절인 양배추,이 시점에서 특히 심각하다 부족있는 비타민 C와 인체를 제공합니다. 그것은 신선한 유지하기 위해, 매리 네이드에 담그다을 양조 할 수 있습니다.

많은에서 야채 요리 등 붉은 양배추 조리법이 다양하다. 예를 들어, 그리스에서 요리 할 수 있습니다. 미세 적색 양배추 600g 들어온다. 뚜껑, 스튜 단단히 덮여 그와 양배추에 넣어 버터 100g에 냄비를, 예열한다. 씨앗과 중간에 잘라 두 달콤한 고추, 스트립으로 잘라. 몇 토마토로 피부를 제거 (당신은 토마토에 걸쳐 끓는 물을 부어해야 쉽게 촬영할 수 있도록), 그들은 무너질. (그것에서 유체를 가만히 따르다,보다 효율적으로 사용 통조림) 녹색 완두콩 200 g을. 모든 야채와 양배추 야채 소금을 추가, 필요한 경우, 연결 오프 가스하기 전에 몇 분 내에 좀 더 분 (40)를 물과 종기를 추가, 소시지 요리 다이 싱, 후추, 두 으깬 마늘의 200g.

레드 양배추 절인 양배추와 같은 방법으로 준비. 염 100 g 125 g 당 물 리터당 9 % 식초 100 ㎖로 만들어진 간단한 처방 네이드 방법. 파쇄 한 양배추 분 problanshirovat, 필요 즉시 수냉. 결국 그것은에 식초를 부어 마리 네이드를 끓인다. 양배추 은행 이동과 아직 뜨거운 마리 네이드를 붓는다. 여섯 개 후추 (검은 색과 향기와) 각 항아리 조각에 넣어 향기하십시오. 20-25분 위해 항아리를 소독.

레드 양배추 스튜 다음과 같은 구성 요소에서 준비 : 양배추의 파운드, 소금, 국물, 고추, 숟가락, 마가린, 설탕, 두 개의 사과, 60~80g 사우어 크림, 파슬리 100 ㎖. 양배추는 가늘게, 적당한 그릇에 이동 같은, 마가린, 지상 고추에 소금을 추가, 반 때까지 국물과 스튜를 부어, 다음 벗겨 사과, 설탕 조각을 추가하고 충분히 부드러운 될 때까지 요리, 다진. 완성 된 콩나물 사우어 크림과 따뜻한,하지만은 끓인다합니다. 테이블에 공급하기 전에, 다진 파슬리 잎을 뿌린다.

그것은 신선한 붉은 양배추 사용할 수 있습니다. 샐러드 조리법은 매우 다양하다.

붉은 양배추 샐러드

큰 구멍 강판에 양배추의 절반 킬로, 두 사과 두 피클, 양파 무너질을 잘라. 제품, 설탕, 강판 고추 냉이, 소금, 식물성 기름의 두 큰술을 시즌을 결합하고 몇 시간 둡니다. 허브로 장식.

붉은 양배추와 콩 샐러드

양배추의 작은 머리 거친 강판에 들어온다. 소금 시즌, 다진 양파, 설탕, 전체 믹스를 부드럽게 추가하고 떠날 분 (20)에 그 삶은 콩의 유리와 연결 한 후 식물성 기름을 부어, 레몬 주스와 함께 뿌린다. 그릇에 넣고 다진 계란 뿌린다.

샐러드의 형태로 저장되어 나중에 사용할 수, 혼합 야채 잘 붉은 양배추 될 수있다. 적은 다양한 그녀와 조리법,하지만 그들은 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 양배추 플래터.

300g 붉은 양배추 들어온다 - 빨간색 달콤한 고추, 양배추와 색상, 당근, 양파 1 킬로그램을 가져 가라. 색상과 소금과 물 4 분 동안 작은 꽃의 problanshirovat으로 나누어, 멋진. 야채의 나머지 부분을 잘라. 회향 씨앗, 베이 잎, 타라곤 장식, 후추를 첨가 (향기로운, 블랙)로, "어깨"에서 그들을 작성, 항아리에 넣어 모든 재료를 섞는다. 뜨거운 동안 마리 네이드 혼합물을 붓고. 은행 가온 : 반 리터 - 20 분 및 리터 - 25 이드가 물 설탕 125g, 식염 100 g을 9 % 식초 450g 리터당 조합으로부터 제조된다.