물고기 주걱 철갑 상어류 : 조리법

주걱 철갑 상어류 - 가족 단위 철갑 상어 물고기의 대표. 몸은 작은 쪽이 덮여에는 저울을,이 없습니다. 도 2는 작은 위스커의 입구 아래에 배치. 작은 날카로운 이빨의 턱 번호. 머리는 신장된다.

국토 물고기 주걱 철갑 상어류 - 미시시피. 우리 지역, 우리는 남쪽의 호수와 저수지에 순응. 개인 인공 저수지에서 실시 번식 모하.

깨끗한 서 물과 자갈 토양에서 산란합니다. 캐 접착제 어두운 회색. 180-200000 계란에 시간까지의 여성 단추. 헤엄 치는 다음으로, 첫 해에 최대 75cm의 절반 삶을 위해 빠르게 성장 - 100.

피퍼, 물벼룩, 외눈 박이 - 물고기 주걱 철갑 상어류의 무서운 그림에도 불구하고, 그녀는 동물 플랑크톤을 먹는다.

요리의 특징

값 유형은 계란이 더 적은 가치, 고기를 제한하지 않습니다. 요리에서는, 거의 또는 전혀 쓰레기와 함께 사용된다. 철저하게 세척 한 카 커스의 제조 전에 끓는 물 위에 붓고 경화 스파이크 분리. 물고기 주걱 철갑 상어류 질량을 요리 조리법, 그것은, 삶은 튀김 훈제의 맛이있다. 풍부한 맛과 즙이 많은 고기 반찬 및 샐러드의 다양한 잘 어울린다. 마찬가지로 인기 바베큐, 젤리와 귀. 시체는 구운 전체, 그리고 조각 삶은 고기는 간식에 추가됩니다. 무게 당직자에 감당할 수있는 물고기 사람들의 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 고기 100 그램 만 1,637 킬로 칼로리가 포함되어 있습니다.

권장 사항에 대한 선택 및 처리

기성 물새들이 유용한 속성의 최고를 유지하고 자질을 맛보고, 당신은 신선한 구입해야합니다. 판매는 경우 냉동 제품은 그녀를 검토 신중해야한다. 외부 특징 주걱 철갑 상어류 물고기의 설명을 준수해야합니다. 과도한 점액, 검은 아가미와 냄새 - 상품을 망칠 수있는 직접적인 증거.

시체 세척을 준비하기 전에, 지느러미와 내장을 제거합니다. 재료의 표면은 모든면에서 깨끗해야합니다.

주걱 철갑 상어류, 국왕 구운

요리는 절묘한 맛뿐만 아니라 원래의 모양뿐만 아니라 있습니다. 그것은 연회 테이블의 하이라이트와 가장 가까운의 회사에서 저녁 식사를 위해 즐거움을 제공 할 것입니다.

주요 성분 :

1. 주걱 철갑 상어류 - 2.5-3 kg.
2. 레몬 - 1 개 조각.
3. 식물성 기름 - 100 ㎖.
4. 화이트 와인 (건조) - 150 밀리리터.
5. 소금 - 2 작은 술.
6. 검은 후추 가루 - 2 작은 술.
7. 파슬리, 세이지, 건조 - 맛.

장식 : 레몬, 민트 잎, 파슬리 sprigs의 조각.

식 제조 방법

무결성을 유지하면서, 가능한 한 많은 시체를, 인내심 물로 충분히 헹군다. 뿌려 염 조악한 분획 외부 및 내부 화격자. 20-30분 동안 둡니다.

흐르는 물, 소금, 젖은 종이 타월 아래에 씻어.

별도의 용기에있어서, 내부 및 외부 도체 소금, 후추, 파슬리, 백리향, 화격자 얻어진 혼합물을 혼합한다. , 해바라기 오일을 추가, 레몬 주스를 짜내 물고기를 붓는다.

어떻게 오븐에 생선 주걱 철갑 상어류 요리를? 베이킹 접시 크기에 적합한 선택 - 내화성 금속 또는 유리. 포일 층 (2)을 놓는다. 열 노출 액 중에 주입되지 않도록 단단히 밀봉 물고기, 와인을 부어, 물고기를 놓는다.

예열 된 170도 오븐에서 10-15 분 동안 물고기와 접시를 배치합니다. 이 시간이 지나면, 완전히 제거 호일을 배포합니다. 카 커스 식물성 오일의 브러시 표면과 실리콘 그리스를 사용. 계속해서 소성 온도를 150도까지 저하하고있다. 물고기가 건조하지 않도록하는 것이 중요하다.

접시 위에 준비 주걱 철갑 상어류 아웃, 신선한 파 슬 리와 sprigs, 레몬 슬라이스, 민트 잎을 제시합니다. 조각이 부드럽고 맛 있었다로, 물고기는 날카로운 칼로 잘라 충분합니다. 크림 소스 나 데리야끼 소스와 함께 혼합합니다 맛의 모든 다양성을 즐길 수 있습니다.

철갑 상어의 대표 종은 박제

많은 조리법 물고기 주걱 철갑 상어류는 왕의 시대부터 우리를 도달했다. 최근 정확히 알고있는 전문가의 절묘한 요리. 향기 네이드 배어 부드러운 껍질 원래 풍부한 채우는 직렬이다. 맛의 특별한 조합은 게 필테 피시는 모든 테이블을 선택합니다.

필요한 재료 :

1. 닫기 주걱 철갑 상어류 - 1 개 조각.
2. 크림 높은 지방 비율 - 100 밀리리터.
3. 연어 - 350g.
4. 달걀 - 2 개.
5. 소금 - 1 작은 술.
6. 지상 후추 - 1 작은 술.
7. 해바라기 오일 - 팬 윤활합니다.

어떻게 물고기를 물건 하는가?

먼저 우리는 먹거리를 준비해야합니다. 점차적으로 계란, 소금과 후추를 입력, 부드러운 크림 대용량 믹서를 불러옵니다. 빨간 물고기 믹서기에 갈기의 필렛 또는 칼로 잘게 잘라. 믹서 채찍, 액체 혼합물을 교반 하였다.

물고기 주걱 철갑 상어류 깨끗의 내부를 제거 백본을 제거합니다. 중요한 최대 정확도로 공급 원료를 처리하면 상단의 무결성을 방해하지.

시체 내부 먹거리를 배치. 배 두꺼운 스레드 또는 이쑤시개로 바느질.

180 도의 온도로 예열 오븐. 기름칠 베이킹 시트, 풋 물고기.

복부와 오븐에서 완성 된 요리, 이물질을 제거합니다. 접시에 전송합니다. 반 반지, 파슬리, 딜 등으로 잘라 신선한 야채와 함께 장식 할 수

주걱 철갑 상어류와 파이

접시 깊은 인상와 섬세한 맛, 충전 그대로 녹아에서 입. 이미 파이와 처음 지인 이후 그는 좋아하는 음식 목록에 장소의 자부심을 가지고 있습니다.

성분과 그 금액은 6 인분을 기반으로합니다 :

1. 물고기의 필렛 - 800g.
2. 달걀 - 5 개.
3. 밀가루 - 700g.
4. 암소 우유 2.5 %의 지방 - 400 밀리리터.
5. 버터 - 100g.
6. 양파 - 5 개.
7. 긴 곡물의 쌀 요리 - 150g을.
8. 효모 - 50g.
9. 해바라기 오일 - 4 큰술.
10. 설탕 - 1 큰술.
11. 소금 - 1 작은 술.

물고기 파이를 만드는 단계

백인 분리 반죽 노른자를 준비하려면, 밀가루, 소금, 설탕, 1 야채 큰술과 버터의 지정된 번호를 추가합니다. 추가, 우유에 이스트를 녹여. 매끄러운 때까지 모든 재료를 섞는다. 목화 주방 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻하고 어두운 곳에 둡니다.

밥과 혼합 5 전구 반원, pripustit 3 큰술 버터를 잘라. 필렛 물고기 주걱 철갑 상어류는 철저하게 작은 조각으로 절단, 세척.

균등하게 분배 반죽을 밖으로 롤. 한 부분은, 베이킹 시트, 여유로운 양피지에 누워 양파 레이어 물고기와 쌀에 누워있다. 꽉 채우는 것은 테스트의 두 번째 부분을 닫습니다. 폼에 대진 달걀 노른자와 가장자리를 윤활.

180도 예열 오븐에서 40-45 분 정도 굽는다.

염생 식물에 물고기의 변화

만족과 영양 첫번째 식사는 사람에게 특히 매력적이다. 어떻게 강한 섹스의 가장 까다로운의 마음을 승리, 물고기 주걱 철갑 상어류 요리를?

재료 :

1. 주걱 철갑 상어류 - 400-500g.
2. 양파 - 1 개 조각.
3. 절인 오이 - 3 개.
4. 케이 퍼 - 2 작은 술.
5. 올리브 움푹 들어가게 - 8-12 조각.
6. 레몬 - ½ 개.
7. 버터 - 30g.
8. 물 - 1리터.
9. 토마토 페이스트 - 4 큰술.
10. 베이 리프 - 2 ~ 3 개.
11. 딜 - 맛.

버터 황금 갈색까지 양파 큐브, 튀김을 잘라. 냄비에 물을 부어, 주걱 철갑 상어류를 추가합니다. 15 분 동안 종기, 거품을 제거, 끓는 가져 오기. 국물은 베이 리프, 양파, 토마토 페이스트, 피클 (다이 싱), 케이 퍼와 올리브를 입력합니다. 낮은 열을 줄이고 10 분 동안 요리. 잡탕 맛 소금을 추가합니다. 레몬과 다진 딜의 장식 조각.

석류 주스에 그릴 / 바베큐에 주걱 철갑 상어류

맛있는 바베큐를 준비하려면, 반드시 고기를 사용. 맛있는 만족스러운 요리 - 석탄에 철갑 상어의 대표 종. 그 창조의 중요한 점은 올바른 절단 물고기와 마리 네이드입니다.

제품 사용 :

1. 주걱 철갑 상어류 - 3-4kg.
2. 소금 - 맛.
3. 석류 주스 - 700g.
4. 식물성 기름 - 50 ㎖.
5. 홉 - suneli - 10g.
6. 고수 - 4 큰술.

깊은 그릇에 넣어 물고기 밀링. 주스를 통해 부어, 소금, 향신료 채워, 잘 섞는다. 평판 또는 보드를 고정. 세트 무게의 1 ~ 2 킬로그램을 만들 고품질 미디어 및 절임 물고기. 냉장고에 4 시간 동안두고, 저어. 꼬치 (구이의 금속 격자에 누워) 조각의 주걱 철갑 상어류 튀김 종종 돌려 10 분, 구슬.

숙련 된 요리사는 물고기가 어떤 주걱 철갑 상어류 처리 방법에 맛있는 것을 알고있다. 매일 같은 샴페인이나 오렌지와 같은 이국적인 재료와 맛 피클에 의해 개발 된 새로운 조리법을 발명. 향신료, 조미료 다 성분 복합의 풍부한없이 주걱 철갑 상어류를 나타내지 미식가. 맛있는 해산물의 어떤 형태의 미식 기쁨을 선물 할 것이다.