자신의 손으로 요리 한 복숭아에서 두꺼운 아로마 잼을 포기할 사람을 상상하기 란 쉽지 않습니다. 어쨌든 이것은 추운 겨울과 눈이 내리는 달에있는 따뜻한 여름의 진정한 조각, 차를위한 훌륭한 디저트와 머핀, 파이 또는 쿠키의 식욕을 돋 우는 구성 요소입니다. 겨울철 복숭아로 잼을 만들면 감기가 심하게 보이지 않아 과일이 먹기 전에 질병이 줄어들 것입니다. 10 분 동안 요리하면 유용한 물질은 그 특성을 잃지 않으므로 디저트는 비타민의 원천으로 남아 있으며 향기와 향기를 완전히 보존합니다.
복숭아 잼 만드는 법
신선하지만 익은 과일은 아닙니다. 그 (것)들을 철저히 씻고, 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 에나멜로 입힌 접시에서 그 (것)들을 두십시오. 구리 또는 알루미늄에서는 금속이 산화되어 식품이 신체에 위험 할 수 있기 때문에 잼 또는 잼을 조리 할 수 없습니다. 그래서 사발을 작은 불에 태우고 주스가 끓을 때까지 기다리십시오. 펙틴과 함께 설탕을 넣으면 겨울 복숭아의 잼 이 두껍고 빽빽하게 나옵니다. 비율은 과립 설탕 1 킬로그램 당 과일 2 킬로그램이어야합니다. 주기적으로 거품을 제거하고 끊임없이 저어, 10 분 동안 저어주고 요리하십시오. 접시에서 꺼내 약간 식히십시오. 제품을 오래 보관하려면 복숭아 잼을하기 전에 멸균 된 유리 병을 준비해야합니다. 준비된 디저트는 미리 준비된 용기 위에 깔아서 뚜껑을 단단히 닫은 다음 보관을 위해 냉장고에 넣어야합니다. 그러나, 그들은 너무 오래 서있을 것 같지 않습니다 - 겨울을위한 복숭아의 그런 잼은 오랫동안 주목받지 못하게 될 수 없습니다. 가족 중 한 명은 차나 커피로 기꺼이 그것을 먹을 것입니다.
멀티 바크에서 겨울 복숭아로 잼을 요리하다.
요리 할 시간이 없으며 원래의 맛있는 디저트가 여전히 바람직하다면 멀티 마루에서 마요라나와 함께 복숭아 잼을 만들어보십시오. 복숭아 1 킬로그램, 설탕 2 잔, 레몬 주스 2 큰술, 물 3 컵, 말린 마조람이 필요합니다. 철저히 헹구고, 과일을 벗기고 자르고, 그릇에 담고, 물을 부어 설탕을 넣으십시오. 모두 1 시간 반 동안 조심스럽게 "퀸칭"모드로 섞어서 요리하십시오. 주기적으로 뚜껑을 열고 용지 걸림을 일으 킵니다. 한 시간 반 후, 레몬 주스, 마요라나, 모든 것을 섞어서 요리하십시오. 겨울철 복숭아에서 준비된 잼을 사용하여 이전에 멸균 된 항아리를 부어서 뚜껑을 조이고 진미가 완전히 냉각 될 때까지 기다렸다가 보관을 위해 어둡고 시원한 곳에 보관하십시오. 옵션으로 마조람은 아니고 생강, 스틱, 약간 거칠게 계피를 첨가 할 수 있습니다. 과일의 신선한 향기가 향신료의 정제 된 냄새에 합류하기 때문에 이러한 진미는 가장 정교한 미식가조차 정복합니다. 쿠키 또는 파이의 구성 요소로서이 용지 걸림이 완벽 할 것입니다. 그러나 추가하지 않고 그것을 먹는 것은 매우 맛있습니다.