사과와 배를 가진 머핀 : 굽기를위한 팁

사과와 머핀은 매우 특별한 종류의 베이킹입니다. 그들을위한 반죽은 케이크와 약간 다릅니다. 그것은 강렬한 채찍질과 혼합을 포함하지 않습니다. 사과와 다른 과일을 곁들인 머핀이 구워지는 성분은 대부분 젖은 것과 건조한 것으로 나누어지며 몇 번의 빠른 움직임으로 결합됩니다. 그 결과 반죽의 거친 질감은 이러한 종류의 베이킹의 특징입니다. 이 기사에서 우리는 당신이 고전과 약간 특이한 방법으로 계란과 두 종류의 밀가루가없는이 진미를 준비 할 것을 제안합니다.

배뿐만 아니라 사과와 계피가 달린 머핀

2 백 그램의 보통 밀가루 (4 분의 1 정도의 유리), 오트밀 8 큰술 (북유럽과 같은 빠른 준비보다 낫다), 베이킹 파우더 1 봉지, 소금 한 잔, 소금 맛, 설탕 2 ~ 5 큰 술, 달걀, 50 그램의 메이플 시럽 (단풍 나무 시럽뿐만 아니라 액상의 꿀), 올리브 오일 한 잔, 계피와 정향 나무, 커다란 사과를 조각으로 자른다. 미리 워밍업을 위해 오븐을 켭니다. 머핀에 사과를 준비하려면 액체 성분의 혼합물을 따로 준비하고 따로 건조해야합니다. 계란은 버터, 우유 및 시럽 (꿀)과 섞기 전에 맞아야합니다. 완성 된 반죽에 사과를 부순다. 표시된 제품 수 중에서 약 11 개의 금형을 가져와야합니다. 20 분 이상 구우십시오. 그것은 사과와 함께 약간의 젖은 머핀 안에 매우 부드럽고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 앞으로는 원하는대로 레시피를 적용 할 수 있습니다. 예를 들어, 우유를 조금 적게 먹거나 다른 등급의 오트밀을 먹습니다. 그런데 후자는 곡물 가루 로 대체 될 수 있습니다 . 비슷한 요리법은 배와 머핀에 적합합니다, 당신은 단지 조금 변경해야합니다 : 향신료로 당신은 진저 브레드 (또는 mulled 와인에 대한 가루)에 대한 혼합물을 가지고, 갈색으로 설탕을 교체하고, 올리브 오일을 한 컵 더 추가합니다. 계피 또는 집에서 만든 그라 놀라로 견과류 위에이 품목을 뿌릴 수 있습니다.

사과와 머핀입니다. 알과 헤이즐넛이없는 조리법

이런 종류의 베이킹은 미국에서 매우 인기가 있습니다. 육계 계피, 옥수수 전분 한 스푼, 올리브 기름 6 큰술, 통 밀가루 400 그램, 베이킹 파우더, 갈색 설탕 한 잔 , 소금 한 개, 헤이즐넛 (75 그램), 사과 4 개를 가져 가십시오. 위에,이 제품은 밀가루, 오트밀 , 갈색 설탕, 계피 및 올리브 오일의 혼합물로 뿌려 질 수 있습니다. 첫째로, 목록으로 만들어진 성분에서 파삭 파삭 한 분말을 준비하고 반죽 준비되어있을 때까지 냉장고에서 남겨 두십시오. 롤링 핀으로 볶은 헤이즐넛을 자르고, 사과를 발라주고, 계피와 설탕과 전분 한 숟가락을 섞어주세요. 우유와 올리브 기름으로 다른 그릇에 남아있는 설탕을 섞는다. 베이킹 파우더가 들어간 밀가루를 부분적으로 액체 혼합물에 첨가하십시오. 사과와 견과를 더합니다. 약 30 분 동안 곰팡이를 요리하십시오. 초본 차와 꿀 아주 맛있는 머핀.