서로 다른 취향을 가진 사람과 같은 살균하지 않고 겨울에 모듬 야채

세기의 미래를위한 미술 산세 야채, 진정으로 워크샵의 높이에 도달했다. 많은 공백 조리법 중 겨울 혼합 야채에 대한 특별한 위치를 차지한다. 많은 캔 접시에 모든 소금에 절인 절임 부, 작물의 나머지를 넣어, 개방 할 것 어떻게 생각해. 그리고 하나 개 은행이 - 그리고 모든 취향에 맞게 당신의 요리가있다!

혼합 야채는 살균하지 않고 겨울에 수확이 경우, 주어진 조리법 흥미로운 사실을 결합한다. 시간과 노력을 저장하지만 결과는 열처리 제품보다 더 나쁘다. 이에 등등 비타민, 영양소를 예약하고,하고.

우리는 복잡한 간단한에서 이동하고 세 리터 항아리에 오이, 토마토와 함께 시작합니다.

이 시간 동안 차가운 물 팬, 킬로 오이를 한 고체 소금 코팅 등급을 씻어 채우기 위해 필요하다. 물을 변경하고 다른 시간 동안 둡니다. 토마토와 3-4 중간 크기의 우산 딜을 씻어. 클리어 얇은 5 인치 고추 냉이 뿌리 껍질, 달콤한 고추 - 씨앗에서, 다음 스트립으로 절단. 양파 CHOP, 큰 반지 순무. 작은 당근은 두 부분으로 나누어. 피부에 마늘 지우기 5-7 정향.

은행, 허브, 마늘, 당근, 양파, 고추 냉이, 고추의 아랫 부분에 넣어 소독 3-4 완두콩 추가하는 딸기를. 매트에 수직으로 단단히 가능한 한 오이를 넣어. 그들은 어깨 은행 이상하지 않았다 있도록 그 위에 토마토를 놓습니다. 이 살균하지 않고 우리의 주요 혼합 야채 될 것입니다. 마지막으로 "바닥"- 나머지 회향, 마늘, 고추 완두콩 3-4. 끓는 물 부어 그릇에 병을 넣어 뚜껑을 덮고 15 분 동안 둡니다. 그런 다음, 깨끗한 냄비에 액체를 부어 그것의 1.5 큰술을 추가 요오드 소금 2 큰술 입자가 굵은 설탕. 다시는 항아리에 부어 끓인 1 작은 술을 추가 70 % 식초 ,이 시점에서 이미 삶은 즉시 금속 롤 커버. 뚜껑에 넣고, 마무리 식지 및 저장을위한 살균하지 않고 겨울을위한 요리 혼합 된 야채를 제거합니다.

여러 포함 훨씬 더 복잡한 조리법 야채의 종류, 조심스럽게 세척하고 여섯 세 리터 항아리에 밀봉. 탱크는 살균 될 수 있고, 양심에 소다 세정을 제한 할 수있다.

우리는 살균 "쓰레기"없이 겨울을위한 우리의 혼합 야채를 수집하기 시작합니다. 각 캔의 바닥은 고추 냉이와 검은 후추와 반지의 몇 가지, 마늘 1-2 정향, 급성 고추 건조 딜의 링에 배치되는 고추 냉이 잎을, 카펫된다. 당신은 기품 가고 싶은 경우에, 더 후추, 마늘을 넣어. 첫째 층 - 오 (4kg). 둘째 - 토마토 (4kg). 셋째 - (. 4 ~ 5 개) 호박 반지를 분리합니다. 넷째 - 다리와 씨에 의해 정제 피망 (. 5 ~ 6 개는), 조각으로 잘라. 다섯 번째 - 오이 다시. 식스 -, 콜리 플라워 (한 중형 헤드), 작은 꽃 나누어. 일곱째 - 양파. (5-6 개), 링으로 절단. 여덟 번째 - 토마토, 건조 딜의 상단에 조금 뿌렸다. 이제 우리는 끓는 물 채우기 및 시간의 분기 기다려야 캔의 내용이 필요합니다.

다음 절차는 쉽게 플라스틱으로 만들어 질 수있다 구멍이있는 전용 커버가 필요합니다. 그녀는 내부의 야채를 개최 싱크대에 그것의 물을 배수하기 위해 은행에 넣어. 단지 15 분 노출 후 물을 끓는 제만은 이드를 제조하기 위해 사용된다. 이렇게하려면, 당신은 냄비에 한 항아리에서 물을 배수 할 필요가있다. 여기에 소금과 설탕 100g, 식초 100ml를 추가합니다. 종기에 가져다 은행에 반환, 디졸브. 밀봉 기, 쿠데타, 냉각 및 저장 : 살균하지 않고 겨울 또한 혼합 야채 일반적인 경로를 따른다.

같은 컷의 아름다움은 특별한 맛이 야채의 각 세트입니다. 제한없이 기회의 여왕은 향신료와 모두를 실험하고 재료입니다. 그리고 각각의 시간은 매우 맛이 뭔가를 얻을해야합니다!