맛있는 샐러드 : 겨울 겨자에 얇게 썬 오이

오이는 겨울에 수확하는 다른 방법이다. 사각 사각 절인 야채 - 고기, 닭고기, 생선이나 장식의 요리에 최적의 추가이다. 일부 재료와 오이는 특별한 맛을 취득. 이 야채는 많은 향신료, 허브와 각종 야채와 함께 결합된다. 의 겨울 겨자에 오이를 잘라하는 방법에 대해 이야기 해 보자.

간단하고 맛있는

필요한 오이 10kg을 준비하려면 겨자 씨앗 50g, 2-3 양파, 마늘 헤드 (큰,하지만 너무 익은하지 될 수 있습니다). 야채 세척 및 반으로 잘라. 그런 다음, 씨를 제거하고 긴 오이 큐브 들어온다. 우리는 큰 그릇에 넣어. 다음에, 충전을 준비한다. 이 혼합 물 5 리터 소금 300g, 설탕 500g에. 난로에 팬을 넣고 모든 재료를 끓인다. 식초 (9 %, 500 ㎖)에 주입 한 후. 이드에 오이를 입력하고 몇 시간 동안을 둡니다. 이 기간 후, 채우기 병합합니다. 그런 다음, 미세, 양파와 마늘을 잘라 오이에 추가합니다. 또한 겨자를 sypem. 네이드는 불에 설탕과 소금을 용해. 이 종기에 올 때, 겨자 오이 슬라이스 은행에 퍼져 붓는다. 제 1 공급 야채 20 분 동안 따뜻하게 경우 겨울에는, 그들은 둘 수 있습니다. 그 후 폐쇄 에 절인 오이 겨자 단단히 덮인 멋진 때까지두고 썰어을. 서늘한 곳에 보관하십시오.

껍질을 벗 겨에 절인 오이

이 조리법은 오이 심지어 익은 걸릴 수 있습니다 좋다. 씨앗은 제거되고 펠트가 지워집니다. 겨울에 겨자 맛있는 슬라이스 오이를 획득. (1 개입니다.) 반 작은 숟가락 겨자 씨앗, 하나의 베이 잎, 정향 큰 오이를 타고, 반 작은 작은 술 지상 고수, 딸기 여러 Goroshkov을 (당신은 검은 걸릴 수 있습니다). 필요한 네이드 2/3 리터의 물, 식초 식당 삼분 소금 25g 설탕 20g을한다. 레시피는 0.5 리터 병에 계산. 우리는 오이의 처리로 시작합니다. 그들은 깨끗하고 씨앗을 제거해야합니다. 그런 다음 긴 조각으로 그들을 잘라. 항아리에 야채를 넣고 다진 양파, 고추, 딜을 이동하고 모든 향신료 (당신은 고추 냉이 잎을 추가 할 수 있습니다). 다음에, 네이드를 준비한다. 물에서 쏟아져의 마지막에 소금, 설탕과 식초를 추가. 오이와 커버 캡 항아리를 채우십시오. 우리는 약 20 분 동안 워밍업. 그런 다음 겨울 겨자 롤 최대 오이 슬라이스.

야채 샐러드

오이 3kg 세 양파, 세 개의 중간 크기의 당근, 신선한 딜과 파슬리, 약간의 후추, 유리에 소금, 식물성 기름, 설탕의 세 가지 큰 숟가락 2 큰술이 필요합니다. 리터. 식초와 3 개의 대형 숟가락 겨자 건조. 겨자와 레시피 다진 오이 미세한 포함 슬라이스 야채 샐러드로, 절반의 원 -. 당근과 같은 세 가지 긴 스트립, 한국 요리. 이 두 가지 야채를 혼합하고 그들에게 남아있는 모든 재료를 추가 할 수 있습니다. 우리는 최고 멍에에 놓고 12 시간 동안 둡니다. 그리고 샐러드 분해 약 15 분 (선박의 크기에 따라)에 은행을 소독. 단단히 커버를 굴립니다. 일반적으로 조리법 설탕 소금보다 더했습니다. 따라서 간식은 없습니다 매우 짠 적당히 매운이다.