마르 멜로 조각. 마르 멜로 : 겨울 조리법

오늘 우리는 요리하는 방법을 알려줍니다 마르 멜로로. 을 만들 수있는 여러 가지 방법이 있다는 것을 주목해야한다. 우리는 가장 저렴하고 그 중 가장 간단한 선물 할 것이다.

제품에 대한 일반 정보

우리가 어떻게 모과와 함께 요리를, 말해야 당신을 말할 전에, 그 열매입니다.

마르 멜로 - 5 - 튜 polyspermous 잭 거짓 사과. 열매의 형상은 구형 또는 배 (tuporebristoy) 일 수있다. 일반적으로, 섬유 모과, 레몬 또는 어두운 노란색 껍질 (때로는 한쪽에 붉은 얼룩을 가지고).

과일의 살은 우리가 매우 맛, 그러나 단단하고 malosochnaya 설명했다. 마르 멜로는 수렴성, 타트와 달콤한 맛. 야생 모과에서 코카서스, 남캅 카스와 중앙 아시아에서 성장한다. 또한 열매는 널리 배포 및 지중해 지역, 유럽, 아프리카, 미국, 호주의 중부와 남부 지역에 걸쳐 귀화 것을 주목해야한다. 과일은 9 월 말에 익 - 초기 10 월.

마르 멜로 : 조리법 겨울

잼 등의 태아는 매우 맛 맛있는 얻을. 그들은 겨울을 위해 비축 그건, 우리가 필요합니다

• 모과 익은 - 2kg;
• 모래 설탕 중간 크기 - 1.6 kg;
• 작은 레몬 - 2 개.

선택 및 과일 처리

독특한 향기, 맛과 아름다운 호박색 황금 색상 : 아무도 (사진 케이크는이 문서에서 볼 수 있습니다) 마르 멜로에서 즐거운 주부 무엇인지 모른다. 언제 어떤 상황에서이 디저트는 책상 위에 화려한 볼 것이다. 하지만 당신은 집에서 만들려고합니다. 결국, 대부분의 주부는 우리의 위도에서 성장 사과와 다른 과일에서 잼을 요리하는 데 사용됩니다. 모과와 관련하여, 해외 본 제품은, 러시아 테이블에 드물게 존재하는.

그래서 모과 조각을 만드는 방법? 필요한 열매를 얻기 위해 이렇게하려면. 또한, 그들은 같은 잘 익은 및 손상되지 않은해야합니다.

모과를 구입 한 후에는 뜨거운 물에 잘 세척하고 종이 타월을 사용하여 건조한다. 또한, 과일 4 개 조각으로 잘라 씨앗 상자를 제거해야합니다. 나머지 펄프 작은 세그먼트로 분쇄기에 즉시 신선한 레몬 주스를 뿌려 필요합니다.

형성 공정

당신이 모과 조각의 용지 걸림을 요리하기 전에났습니다 야채 넓고 깊은 에나멜 분지에 넣어되어야하고, 수면이 매우 큰 설탕이 아닌에 다음 이동합니다. 이 조성물에서,이 제품은 거즈와 밀도 커버를 필요로하고 하루에 정확히 방을 떠난다. 이 시간은 모과 주스를 제공하고 설탕 시럽에 몰입하는 것은 매우 충분하다.

열처리

맛있는 잼, 마르 멜로 슬라이스, 과일과 설탕 시럽 그릇을 만들기 위해 작은 불을 넣어 50 분 동안 조리해야한다. 치료 두껍게하는 동안 원칙적으로, 그것은 매우 어두운 방향족된다. 이 경우, 디저트는 큰 스푼을 방해하기 위해 정기적으로 권장합니다.

이음의 과정

모과 조각이 완전히 준비가되면, 멸균 작은 항아리에 부어 즉시 롤백하는 것이 필요하다. 이와 같이, 애완 동물 치료 냉장고, 또는 식료품 저장실에 저장 될 수있다. 토스트와 잼 향기로운 모과와 함께 뜨거운 시간을 마시는 길고 추운 겨울 저녁보다 더 맛있는 것이없는, 날 믿어.

견과류와 함께 맛있는 치료를 만들기

간단한 잼, 마르 멜로을 수행하는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리는 위에서 설명했다. 그러나, 나는이 진미를 만드는 다른 방법을 소개하고자합니다. 가장 인기있는 요리법 중 하나는 너트의 사용을 포함 하나입니다. 이 성분 제 디저트는 매우 왕성한 맛있고 영양가 밝혀졌습니다. 이를 확인하려면, 우리는 그것을 스스로 할 것을 제안.

그래서 우리는 필요

• 모과 익은 - 2kg;
• 모래 중간 크기의 설탕 - 2kg;
• 필터링 된 식수 - 1리터;
• 벗겨 호두 - 2 컵.

재료를 준비

마르 멜로 너트 마찬가지로 쉽고 빠르게 vyshepredstavlenny 디저트로 준비되고 함께. 이 노란색 과일에 웨이퍼 수건 건조 후 뜨거운 물에 충분히 세척되어야한다. 또한 4 개 조각으로 절단 (왼쪽 가능), 미세하게 박리하고 시드 박스를 제거한다. 그 후, 남아있는 펄프를 조각으로 절단 할 필요가있다.

셸된 호두에 관해서는, 그들은 잘 씻어, 가슴을 가야 큰 빵 부스러기에 프라이팬 파운드에서 그들을 건조.

난로에 쿡

깊은 팬에 배치하고 물을 마시는 500 ml에 부어 필요한 가정에서 우아한,났습니다 모과를 용접합니다. 따라서, 과일 난로에 넣어되어야하고, 약 10 분 동안 낮은 열 이상의 요리. 주요 성분은 약간 부드러운 될 것입니다 후, 전체를 초과하는 액체를 배출 할 수있다.

또한 모과의 집에서 만든 잼의 준비를 위해 친절 시럽을주십시오. 이를 위해, 핫 식수 500ml에 설탕 1kg을 용해 할 필요가있다. 얻어진 시럽 모과의 모든 부분을 작성하고 3 시간 이상 두꺼운 거즈하에 그들을 유지하는 것이 필요하다. 이 시간 동안, 열매가 완전히, 단맛 함침 부드럽고 razvalistymi 될해야합니다. 결론적으로, 설탕의 나머지를 부어 잘 섞는다하는 것이 필요하다.

요리 모과 잼 특징

어떻게 마르 멜로에서 잼을 만드는 방법? 오랜 시간 동안 요리하면 맛있는 그것은 경우에만 얻을 수있다. 이를 위해, 시럽 준비의 기초가 느린 화재에 넣을 수 있어야하며 (끓는 후) 정확히 5 분 동안 요리. 진미와 추가 요리는 따로 설정하고이 완전히 식을 때까지 기다려야한다. 2-3 시간 배양 디저트 다시 짧은 열처리 될 후에. 수행과 유사하게 동작은 5 ~ 6 시간을 권장합니다. 그 결과, 당신은 매우 어둡고 두꺼운 용지 걸림을 얻어야한다. 디저트의 맨 마지막에 깔린 호두를 놓고 다시 한번 끓여한다.

맛과 향기 수제 디저트를 얻을, 그것은 소독 항아리에 부어 바로 출시 할 필요가있다. 소비 치료는 준비 후 즉시 부여 또는 긴 겨울 밤을 기다릴 수 있습니다.

우리는 오렌지와 마르 멜로 않습니다

당신이 볼 수 있듯이,이 진미를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 당신은 향기로운 잼을 만들려면, 우리는 호두 또는 레몬, 달콤하고 신선한 오렌지 아닌 추가하는 것이 좋습니다.

그래서 우리는 필요

• 모과 익은 - 2kg;
• 모래 설탕 중간 크기 - 1.5 kg;
• 큰 달콤한 오렌지 - 2 개.

구성 요소의 준비

모든 과일을 잘 씻어 준 후 4 개 조각으로 그들을 잘라 코어를 제거해야합니다 같은 음식을 준비합니다. 다음에, 필요한 얻어진 펄프는 작은 조각으로 파쇄. 그 후, 그들은 설탕을 추가하고 신선한 오렌지 주스를 부어 잘해야한다. 또한,이 감귤류의 과일 자체의 껍질을 버리지 않는 것이 좋습니다. 작은 조각으로 잘라하기 위해 더 나은.

이러한 모든 단계를 수행함으로써, 오렌지 주스와 설탕을 모과는 두꺼운 거즈로 덮고 몇 시간 동안 따뜻한두고, 좋은 저어해야합니다. 이 시간 동안, 약간의 단맛은 맛 시럽을 형성, 조금 녹는다.

요리 스토브

용지 걸림의 기초가 준비되면, 그것은 매우 낮은 열에 넣어해야합니다. 지속적으로 교반 30 분 동안 권장 성분을 끓인다. 이 시간이 지나면 거의 준비 배치 할 필요가 잼하고 (찌꺼기)에서 미세하게 분쇄 된 오렌지 껍질. 이 조성물에서, 제 취급 열은 20-25 분간 더 처리하여야한다. 그 결과, 당신은 매우 두꺼운 어두운 향기로운 모과를 얻어야한다.

디저트 롤

당신이 순간 사용하지 준비 진미, 그리고 겨울에있는 경우에는 멸균 항아리에 넣고 즉시 삶은 뚜껑 롤하는 것이 좋습니다. 완전히 냉각 될 때까지 이와 같이 뜨거운 걸림이 방에 남아 있어야합니다. 이 일에 대해 당신이 걸릴 수 있습니다. 또한 디저트 냉각 실, 지하실이나 밑바닥에 넣어. 5개월에 치료 모과 및 허용 오렌지 최대의 형태로 보관하십시오.

어떻게 그리고 무엇을 먹고?

상기 한 바에 따라 제조 모과는, 열처리 후 즉시 이용 될 수있다. 그러나, 대부분의 주부는 겨울을 재고하는 것을 선호합니다. 이를 위해, 그들은 밀봉 디저트 소독 항아리에 자신의 롤을 넣고 서늘한 곳에 저장됩니다.

겨울 추위의 시작과 함께 토스트와 뜨거운 차와 함께 잼의 항아리를 열고 정기적으로 식사를하는 것이 좋습니다. 비타민과 미네랄의 존재로 인해, 당신은 궂은 날씨에도 불구하고, 자신의 건강과 적절한 수준에서 자녀의 건강을 유지 할 수 있습니다.

그런데, 주부 중 일부는 때로는 차와 토스트와 치료를 사용하지 않으며, 집에서 만든 파이의 충전물로 사용합니다. 베이킹은 어떤 달콤한 치아를 줄 수없는에서, 날 믿어.