맛있고 단순한 : 집에서 구운 닭

고대에는 사람들이 고기를 먹었지 만 우리 시대에는 고기를 날 것으로 먹지 않았습니다. 이제는 고기를 다룰 방법이 많습니다. 즉, 튀김, 요리 및 기타. 특히 인기가있는 것은 구운 닭입니다. 집에서 조리하면 맛이 좋을뿐 아니라 유용한 성질도 다릅니다 (닭고기는 유용한 물질의 함량을 나타내는 모든 제품 중 1 위입니다).

가정에서 구운 닭고기 : 요리 준비

집에서 이러한 새는 전자 레인지 또는 오븐 에서 조리 할 수 있습니다. 후자의 경우, 화로가 필요합니다. 그릴을 가진 그 주부들은 침을 뱉어 닭고기 요리를 더 좋아합니다.

제품 준비

우선, 당신은 올바른 새를 선택해야합니다, 이것은 접시 자체의 맛을 결정합니다. 닭고기는 천연 성분만을 함유하고 있기 때문에 닭고기를 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 그런 고기는 소금과 후추로 문지르는 것만으로도 충분하다. 어린 닭 고기를 굽는 데 매우 적합합니다. 그러면 접시가 부드럽고 맛이 좋아 지지만, 오래된 새는 뻣뻣 해집니다. 가게 치킨은 뻣뻣하지 않고 건조하지 않도록 고정되지 않은 것을 선택합니다.

가정의 구운 닭 : 우리는 침을 요리합니다.

이 접시는 야외에서 석탄으로 조리됩니다. 이 경우, 1 킬로그램의 새가 1 킬로그램의 석탄을 가져옵니다. 재료 : 닭고기 1 개, 마요네즈 한 잔, 겨자 스푼 1 개, 소금과 향신료, 마늘, 레몬 1 개.

조리 과정

닭고기는 씻어서 건조시킵니다. 그동안 소스를 준비하십시오. 이를 위해 마요네즈와 겨자를 섞어 분쇄 한 마늘을 첨가합니다. 새를 문질러서 섞은 것을 끝내고 레몬에서 주스를 짠다. 닭고기는 침에 얹어 놓고 다리와 날개는 강한 실로 묶습니다. 따라서, 침은 그릴을 대체합니다. 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 침을 뱉으면 1 시간 동안 튀겨서 점차 석탄에 다다른다. 지난 30 분 동안 고기는 계속 회전합니다. 목탄에서 요리 한 닭고기 는 육즙이 많은 빵 껍질을 가지고 있으며 맛은 더욱 좋아질 것입니다.

집에서 구워진 닭 : 우리는 오븐에서 요리합니다.

재료 : 닭고기 1 개, 마늘 몇 정향, 겨자 2 큰술, 프로방스 허브 의 혼합물 , 소금, 사워 크림 3 큰술, 만 잎과 달콤한 고추.

조리 과정

마늘로 닭고기를 요리하고, 겨자를 발라서 조미료를 뿌려 뿌리십시오. 좁은 목구멍에있는 물병의 3 분의 2가 부어지고, 후추와 만엽이 들어갑니다. 잠시 후 새가 절인되면 오븐에 넣고 항아리 위에 놓습니다. 따라서 베이킹 과정에서 닭고기는 로렐과 후추의 향기로 포화 상태가됩니다. 10 분 전에 식사에 사워 크림이 묻어 있습니다.

구운 닭고기는 무엇을 먹나요?

준비된 요리에 야채 간단한 샐러드 (사진이있는 요리법)를 제공 할 수 있습니다. 요리 사이트에서 찾을 수 있습니다). 반찬으로 쌀, 파스타 또는 감자를 사용하십시오. 소스는 신맛이 나는 달콤한 또는 마늘을 선택합니다. 에티켓에서는 새를 먹기 전에 새를 먹습니다. 그러나 닭고기가 이미 자른 경우에는 손으로 그것을 먹어서 소스에 담습니다.