가족 가지과에서 Tomatillo - 쉘 cheholchatuyu 안에 열매의 형태로 과일과 식물. 후자 인해 융합 꽃받침 잎은 긴 숙성 전에 사실 종이 랜턴의 다소 연상시킨다. 디저트 샐러드에서 - tomatillo이있는 밝고 자유로운 외관 덕분에,이 베리는 종종 다양한 요리에 대 한 장식으로 사용된다.
Tomatillo - 가지과의 식용 식물의 형태 중 하나
에메랄드 베리 (physalis를도 불리는) 작은 토마토 같은 비트입니다. 그것의 색 - 녹색 - 노란색 빛 오렌지합니다. 맛은 매우 즐거운 될 수 있습니다. 그것은 여러 종류의 쓴맛과 매운. 발트 국가, 중앙 아시아, 불가리아, 코카서스의 스파 스 숲에서 일반적으로 자연에서 physalis를. 그것은 일반적으로 덤불에서 자랍니다. 또한 잡초 같은 정원에서 발견된다. 많은 나라 오늘은 관상용 식물로 재배된다. 식용 품종에서 다양한 요리를 준비합니다. 당도하고있는 특정 맛, 케이프 구스베리 (조리법을 위해 당신은 디저트, 양념장, 소스, 파이에서 사용할 수 있습니다, 요리, 약간은이 문서의 뒷부분을 고려). 그리고 그것은 보존에서 요리와 설탕에 절인 과일을 할 수 있습니다. Tomatillo는 고기, 생선, 완벽한 조미료 만드는 뚜렷한 산도,이 야채 스튜를. 에메랄드 베리 무결성을 방해하지 않고 요리를하는 경우, 당신은 식용 장식으로 사용할 수 있습니다.
풍미있는 요리 physalis를
먼저, 에메랄드 요리 신선한 딸기의 맛을 좋아하는지 여부, 이해하기 가벼운 샐러드를 요리하려고합니다. 50g physalis를 가져 가라, 취향에 열 메추라기 계란 녹색 빔, 절인 치즈 (100 ~ 150 그램), 약간의 레몬 주스, 한 쌍의 삶은 태양 건조 토마토, 올리브, 숟가락 겨자, 소금을, 한 쌍의 큰술 밀 씨앗을 발아. 충전을위한 재료를 혼합 시작합니다. 겨자 (곡물을 더 잘), 레몬 주스, 올리브 오일 약간의 스탠드가 있습니다. 바다 소금은 드레싱하지 않고 샐러드 위에 뿌려 추가하는 것이 좋습니다. 우리는 일반 테이블을 취할 것입니다 때, 겨자 기름과 혼합하는 것이 좋습니다. 당신이 그린 샐러드를 선택 잎을 씻어 경우 철저하게 접시에 여분의 물과 장소를 흔들. 그런 다음 그들에게 다른 성분을 놓고 소스를 붓는다. 당신이 실란트로 또는 딜을 선호하는 경우, 토마토와 함께 들어온다. 치즈, 계란, 올리브를 잘라. physalis를은 (체리 토마토를 대체 할 수있는이 샐러드에, 그런데) 전체 떠나거나 반으로 잘라. 적어도 넣어 밀 배아를. 그것은 칼로리 함량을 증가 잣을 대체 할 수 있습니다. 어떤 경우에는,이 요리는 왕성한 원본과 매우 유용 끌 것입니다. 당신이 오이의 동일한 양의 physalis를 혼합하는 경우, 당근, 양파, 마늘, 향신료 맛 후 마리 네이드를 부어 추가, 당신은 겨울 휴가를위한 훌륭한 간식을 얻을.
에메랄드 베리 과자
정제 physalis를 설탕 동량을 작성하는 경우, 소량의 물을 추가 10 분 동안 끓인다. 계피, 다음 2 시간 동안 구연산과 삶은, 당신은 훌륭한 잼있을 것이다. 아주 좋은이 베리는 그들을 위해 과일 케이크의 구성 요소뿐만 아니라 장식으로 적합하다.