마음에서 요리

마음에서 요리는 우리의 위도 너무 인기가 없습니다. 그리고 매우 부당. 겨의 효능은 분명하고, 마음에서 맛있는 요리를 맛. 당신은 바베큐, 스튜, 미트볼, 튀김, 전골 요리 할 수 있습니다. 그래서 우리는 조리법 선택으로 진행합니다.

돼지 심장에서 틀렛

재료 : 돼지 고기 심장 - 반 킬로, 양배추 - 반 킬로, 양파 - 2 개, 겨자 프랑스어 콩 - 2 큰술.

몇몇 소금, 파슬리, 마늘, 딜, 달걀 1 개.

빵 부스러기, 참깨. 튀김을위한 식물성 기름.

, 고기 분쇄기 심장, 양배추, 양파, 마늘 갈기 잘게 다진 허브, 구타 계란, 프랑스어 겨자 추가 - 소금과 그릇에 섞는다. 어떤 경우에 어떤 롤, 크래커와 밀가루를 추가하지 않습니다! 원하는 육즙 양배추를 제공하고, 곡물 프랑스어 겨자를 때우는 특별한 맛의 커틀릿 추가를 부여한다. 패티 양식, 참깨와 혼합, 빵 부스러기에서 그들을 obvalivaya. 가열 된 팬에 추가 , 식물성 기름을 틀렛과 튀김을 확산. 미트볼 준비 - 즐기세요!

쇠고기 마음에서 요리 : 굴 라

필요한 재료 : 쇠고기 심장 (반 kg), 식용유, 토마토 퓌레 한 스푼, 스푼 가루, 양파, 큰, 후추, 월계수 잎. 가공 마음은 40g, 뿌린다 후추, 소금, 튀긴 양파 (다진 양파를) 무게 블록으로 잘라. 밀가루를 추가하고 두꺼운 소스를 만들기 위해 볶는다. 몇 분은 팬에 소스와 함께 조각을 이동하는 후, 뜨거운 물 한 잔을 부어 약한 불에 30 분 동안 끓인다, 토마토를 추가합니다. 베이 리프, 일부 정부는 다른 요리 요리의 끝 부분에 추가하는 것이 좋습니다, 토마토 페이스트 팬에 누워.

쇠고기 심장 맥주에 절인

이전의 제조법과 마음을 준비합니다. 다진 양파와 혼합, 생강 가루를 뿌리고, 소금, 팬에 시즌 조각을 넣어 맥주와 레몬 주스 한 잔 부어. 여섯 시간 후에, 절인 조각 버터 몇 큰술 반 마리 네이드를 추가, 냄비에 이동. 끓어 오르기 직전, 조금 남은 마리 네이드를 추가, 약 한 시간 동안 덮여.

마음에서 요리 : 레몬 소스와 함께 꼬치

그것은 필요 : 심장 송아지 (파운드), 마늘 (2 개 정향), 고추 굽기 (1 개 포드), 파프리카 (1 개.), 식초 3 % (80g), 양파 평균, 마리 네이드 오일 (150g), 석유를 소스 (100g), 반 레몬.

마리 네이드 : 식초, 소금, 짓 눌린 고추와 함께 분쇄 한 마늘을 혼합 , 고추 , 준비 세척, 조각 일품 요리 (30~40g)으로 절단, 마리 네이드에서 하루 떠날 식물성 maslo.Telyache 심장을 추가합니다. 그릴 꼬치에 구워. 소스를 함께 낸다.

레몬 소스 : 레몬 주스와 다진 양파와 혼합 식물성 오일.

칠면조 마음에서 요리는 더 섬세하고 덜 조리 시간이 필요합니다.

크림 소스, 터키 마음

심장 칠면조 (파운드)를, 세척, 씻어 우리는 분기과 후추로 절단 할 수 있으며 식물성 오일 10 분 구운 것입니다. 15 분 소화를 위해 소금 추가, 말린 오레가노, 다진 양파와 마늘 정 향은, 유리 뜨거운 물 채우기 분쇄 덮여있다. 크림 100g을 추가, 저어 10 분 동안 끓인다.

에서 요리 닭 마음, 닭 마음 야채 모피

당신이 필요합니다 : 2 양파, 고추, 소금, 은행 주스 토마토 2 개 당근, 식물성 기름 및 킬로그램 여자의 마음을. 오일, 소금과 후추 절반 튀김 잘라 준비 마음입니다. 식물성 기름은 가볍게, 소금을 추가, 양파 강판 당근을 볶는다 주스에 다진 토마토를 추가합니다. 5 분 동안 스튜 소스. 야채의 형태로 상단 덮개 위의 마음과 야채 모피에 레이어를 넣어. 예열 된 오븐 (180)은 형태 20 분 배치.

삶은 감자, 으깬 감자, 메밀 죽, 야채 절임, 피클과 마음에서 역할을합니다.