오븐에서 유일한. 간단한 조리법

상점 물고기 다양성의 사이도 경험 소유자, 선택하는 것이 때로는 어렵다. 모든 물고기는 다른 맛, 향기, 모양, 요리의 특징이다. 준비 가장 맛있는 쉬운 중 하나는 유일한 것입니다. 그러나이 물고기는 유일한라고합니다. 오븐은 때때로 다른 물고기에 의해 얻을 수없는 동시에,에 놀라 울 정도로 부드럽고 육즙 필렛을집니다.

발바닥을 절단하는 방법

당신은 준비가 만든 필렛 및 전체 물고기를 얻지 않는 경우에 당신이 그것을 요리하기 전에, 다음, 당신은 제대로 절단해야합니다. solea 꽤 날카로운 가시 지느러미에 따라서는 최고 (가장 심각한)에서 즉시 제거하는 것이 좋습니다.

솔 물고기 넙치의 종에 속한다, 그래서 자신의 빛을, 다른 한쪽 - 어두운. 절개, 즉 물고기의 뒷면 단지 어둠하고 머리쪽으로 꼬리 비늘을 제거해야합니다. 이 조작은 머리를 차단하고 광 쪽이 피부 용이 어두운와 동일한 방식으로 제거 될 수 후.

그래서 준비 단독. 조리법 등심과 펄프를 쉽게 획득 할 정도로 인기 (오븐 맛을 밝혀에서). 칼은 매우 간단하고 쉽고 빠르게 양면에서 피부를 제거한 후 생선 필레를 강조 표시합니다.

바 질 구운

, 다진 바질 (당신은 드라이 화이트 와인을 대체 할 수 있습니다) 물고기의 1.5 kg, 4 개의 큰 양파, 버터 120g, 절반 레몬, 큰 잘 익은 토마토 주스, 생선 국물의 다섯 큰술 : 바질 필요로 오븐 단독으로 구운 요리 소금, 지상 후추.

매우 많은 주부는 종종 궁금해 : 중요한 것은 "물고기가 수분이고 요리의 벽에 충실하지 않는 필렛을 오븐 바닥에 요리하는 방법"- 올바른 음식을 선택, 화재 방지해야합니다. 하단에 잘게 썬 양파, 바질의 "쿠션"에 의해 형성된다. 올리브 오일 큰술의 몇 가지를 추가했습니다.

생선은 소금과 후추로 문질러해야한다. 그런 다음 "베개"를 넣어 와인이나 국물을 붓는다. 오븐에서 유일한 빨리 준비하기 위해, 요리 호일로 커버 할 수있다. 오븐은 200 개도, 5 분 동안 구운 물고기로 가열된다. 그럼 당신은 난로를 끄고 도달 할 수있는 요리를 남길 수 있습니다.

물고기가 맛있는 소스에 대한 편리 해졌다있는 액체. 그것은 3 분의 1 크기로 귀결, 절반 레몬, 버터, 잘게 썬 토마토 주스를 추가합니다.

감자와 구운 단독

이 요리는 훨씬 더이 직접 장식이 포함되어 있기 때문에 이전 공급된다. 오븐에 감자와 함께 유일한 준비하려면 다음이 필요합니다 : 3 개 감자, 유일한, 작은 당근, 양파, 허브, 소금, 달콤한 고추의 필렛 킬로.

프리 베이킹 호일 늘어서있다. 그것은 감자의 "쿠션"을 배치 큰 roundels으로 잘라. 다음 레이어 - 약간 볶은 양파와 당근. 다음으로, 단독 필레의 과정으로 이동, 소금, 후추와 향신료로 문질러. 톱 당신은 잘게 녹색 양파 뿌리 및 신선한 허브를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 디자인은 호일로 다시 닫힙니다.

오븐에서 유일한 더 이상 열 분 이상 준비. 봉사 그것을주의 깊게 팬에서 직접 "캐서롤"의 조각을 할당해야합니다. 감자, 생선 및 야채를 포함하는 조각을 선택하십시오.

오븐에 팬에서

당신이 물고기를 튀김하지만, 기름 많은 양의 피하려고 선호하는 경우에, 우리는 튀김, 그리고 베이킹을 포함하는 특별한 조리법을 권장합니다. 오일은 최소 수를 필요합니다. 물고기는 당신이 가장 좋아하는 무엇을 어떤 크기를 취할 수 있습니다.

레드 뜨거운 프라이팬, 올리브 또는 식물성 오일 무취의 몇 방울을 추가합니다. 생선, 소금과 후추를위한 문질러 바다 향신료 언어입니다. 황금 갈색 때까지 팬에 볶는다. 말 그대로 십초 팬이 잘 예열 된 경우.

그 후 호일 늘어선 내화성 요리 촬영. 물고기는, 그들이 말하는대로, 오븐에서 준비까지 할 것이다. 요리 시간 - 5-7분. 따라서, 당신은 파삭 파삭 한 빵 껍질 황금 물고기 필렛이있을 것이다, 그러나 당신은 전혀 기름을 사용하지 않은 있습니다. 이는 PCB (좋은 영양)을 준수 다이어트 또는 사람들을위한 완벽한 훌륭한 쉬운 조리법이다.