마멀레이드 치즈, 퍼프, shortcrust 과자와 베이글 - 조리법

잼 베이글 매우 빠르게 준비하고, 믿을 수 없을만큼 맛있는집니다. 내 어린 시절이 디저트는 다른 기지에 의해 가능하게 주목해야한다. 오늘 우리는 코티지 치즈, 퍼프 등 세 가지 방법,보고 shortcrust 과자.

잼 맛있는 치즈 베이글

제공되는 디저트를 준비하려면, 우리는해야합니다 :

• 신선한 크림 마가린 또는 버터 - 210g;
• 밀가루 - 200g (농도로 첨가);
• 어떤 지방 코티지 치즈 - 200g;
• 식당 소다 - 1/3 작은 스푼;
• 작은 소금 - 1/2 디저트 숟가락;
• 완성 된 제품을 장식하는 설탕 가루;
• 고체 마멀레이드 - 100 ~ 150의

프로세스 반죽

당신이 잼 크로와상을하기 전에, 커드 좋은 기초해야 반죽. 이 냉장고에서 미리 제어 마가린이나 버터 크림을 필요로하며, 실온에서 잘 녹여. 또한, 식용유 것은 가볍게 포크로 이길 그에게 젖은 두부를 부어해야합니다. 제품이 실수로 건조하고 부서지기 쉬운 양식을 구입 한 경우, 더 우유의 약간 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다.

따라서 두 재료를 잘 혼합 한 다음 테이블 소금, 스푼 소다와 밀가루를 미세 결과 질량을 붓는다. 결과적으로, 균일하고 매우 두꺼운하지만 부드럽고 유연한 기반을 얻어야한다. 그것은 몇 시간에 대한 집착 필름 냉장 커버한다.

쉐이핑 및 디저트 베이킹

이 시간 후에, 반죽은 세 부분으로 나누어 냉장실, 제거해야하고 최대 3mm 두께의 원형 시트로 롤. 또한, 8 개이 삼각형 부분 (세그먼트)으로 절단 필요한 넓은베이스 부재 젤리 롤과 롤의 종류에 배치 될 수있다.

이 베이글의 충전이 완전히 다른 색상과 질감이 될 수 있음에 유의해야한다. 그러나 열처리 과정에서, 그녀는 테스트 한계에 대한 나오지 않았다, 마멀레이드은 가장 하드 (예를 들면, 형성)을받을 것을 권장합니다.

모든 반제품 준비 후, 그들은 기초의 약간 붉어 때까지, 기름을 바른 형태로 넣어 오븐에 넣어 26-28 분 동안 구워해야합니다.

어떻게 디저트를 제시?

마멀레이드 작성과 준비 베이글 아름답게, 멋진 장식으로 뿌려 평평한 접시에 배열하고 뜨거운 차와 함께 손님에게 제공해야합니다.

단계 차근 레시피 베이글 잼 퍼프 과자

발표 디저트는 이전 버전보다 훨씬 빠르고 쉽게 준비가되어 있습니다. 결국, 계층화 된 베이글을 항상 가게에서 살 수 있기 때문에, 자신의 기지를 혼합 할 필요가 없습니다 만들 수 있습니다. 같은 달콤한 요리의 색다른 효모 등 효모 반죽없이 적합 함을 주목해야한다. 또한, 마멀레이드 디저트의 기초가 너무 많이, 무성한 부드럽고 부드러워 제공.

필수 구성 요소

쉽고 빠르게 잼 베이글을 요리하려면 다음 재료를 구입해야합니다 :

• 색다른 효모 발효 반죽없이 - 180g;
• 대추 저장 - 120g;
• 계란 노른자 - 첫번째 계란에서 (반제품의 윤활)
• 밀가루 - ½ 컵 (패딩 테스트);
• 갈색 설탕 - (토핑 용) 약간.

조리 과정 테이블에 정확한 공급

성형 베이글는 두부에서 정확히 같은 방식으로 과자 퍼프. 이를 위해, 반제품 제품은 실온에서 해동 한 후 베이글에 광범위한 기본 조각 저수지 마멀레이드에 넣고 포장 8 개 조각으로 삼각형의 형태로 잘라 광장에 롤 구입해야합니다. 또한, 생성 된 모든 제품은, 종이, 팬, 달걀 노른자와 조심스럽게 코트를 사전에 줄 지어 베이킹에 배치 뿌린다 할 필요가 갈색 설탕 과 30 분 동안 예열 된 오븐에서 굽는다.

퍼프 페이스 트리가 무성한 약간 갈색이 될 것이다되면, 디저트 신중하게 아름답게 큰 접시에 배치 요리 용지에서 분리되어야 제거하고 차 또는 코코아와 함께 제공합니다.

어떻게 과자의 디저트 요리를?

모래 베이글 잼은 부서지기 쉬운 맛있는 바삭 바삭 얻을. 자신의 준비 기간이 필요합니다

• 마가린, 버터, 생크림 - 70g;
• 모래 설탕 - 3 큰 스푼;
• 두꺼운 크림 30 % - 125g;
• 식사 소다 - 1/3 디저트 스푼;
• 바닐린 - schepotochka;
• 밀가루를 체로 - 밀도에 추가;
• 120-140g - 어떤 대추

반죽

어린 시절 잼 모래 베이글 쉽고 빠르게 준비했습니다. 당신이 아름다운 제품을 만들기 전에, 그것은 잘 반죽으로 필요합니다. 이렇게하려면 그릇에 두꺼운 사우어 크림을 마련하고 그것을 큰술, 베이킹 소다를 상환하고 무릎 부상으로 10 분 동안 둡니다. 한편, 채찍 포크는 설탕과 바닐라와 버터 나 마가린을 용해되어야한다. 다음으로, 유성 혼합물, 사우어 크림과 연결 잘 혼합하고 밀가루를 추가해야합니다. 이러한 작업의 결과로, 당신은 잘 반죽이 부드러워 가야 손가락으로부터 온다.

반제품, 페스트리의 모델링

모래의 베이글은 이전의 제조법과 유사한 기초를 형성했다. 그러나, 저수지에 반죽 밖으로 이러한 롤은 매우 조심해야한다는 것을 주목해야한다. 결국, 쉽게 찢어 수 있도록 부드러운 소프트 밝혀졌습니다.

기본은 삼각형으로 절단되면, 그들은 마멀레이드 좋은 롤의 작은 조각에 배치해야합니다. 상기 호일 또는 베이킹 종이 상에 위치되어야하고 반제품 35분 위해 오븐에 넣어. 이 기간 동안, 치즈, 아몬드 반죽 잘 propechetsya는, 경화, 선명하고 바삭 바삭하게된다.

어떻게 테이블에 베이글을 적용?

존재해야합니다 같은 손님은 뜨겁고 달콤한 차와 디저트. 그런데, 당신이 형성된 제품을 굽는 것은 가까운 설탕을 뿌려 또는 너트 균열하기 전에, 멋진 식사를 얻으려면. - 식사 봉!