부산물 요리 : 닭 간, 사우어 크림 조림

닭 간, 간단하고 맛있는 요리 - 사우어 크림 조림. 다양한 방법으로 그것을 요리. 그들 중 일부를 생각해 보자.

닭 사워 크림 간 (사진 및 조리법)

필요한 재료 :

• 600g의 닭의 간 중량;
• 몇몇 매체 양파 (2-3);
• 반 마늘 헤드 (4-5 조각);
• 토마토 케첩 또는 페이스트 50 ㎖;
• 고추, 염;
• 크림 팩 (200g).

요리 닭 간 사워 크림

청소의 스킨에서 다진 마늘은 잘게 잘라. 양파와 동일한 작업을 수행. 프라이팬이나 후라이 팬에 기름을 가열. 다진 야채를 따르십시오. 몇 분 소테. 닭 간을 씻어 잘게 잘라. 양파와 마늘을 추가합니다. 즉시 원시 고기의 색을 사라, 간 또는 토마토 케첩에 연결합니다. 재료를 섞는다. 10 분 동안 중간 열을 누릅니다. 사우어 크림의 지정된 양을 붓고. Podsolite는 고추를 넣어. 다시 저어 다른 20 분 동안 요리. 맛있는 치킨 사우어 크림 조림 간, 준비가 된 것입니다. 접시는 쌀, 감자 나 파스타와 함께 제공 할 수 있습니다. 잘게 간 채소와 더 맛있어 종 뿌린다을 제공합니다.

사우어 크림 조림 닭 간, 버섯

버섯 요리 닭 간은 할 수 있습니다. A, 풍성한 맛이 원래 요리를 가져옵니다. 그에게 당신이 필요합니다 :

• 닭 간 킬로그램;
• 신선한 버섯 (예를 들어, 버섯)의 파운드;
• 사우어 크림 (약 400 그램)의 25 %의 포장;
• 밀가루의 몇 큰술,
• 두 양파;
• 야채 볶음 오일;
• 허브, 소금, 후추, 심황.

제조 기술

1 단계

닭 간 씻고, 물기. 중간 크기의 조각으로 절단. 다시 씻어.

2 단계

양념을 준비합니다. 프라이팬에 기름을 가열한다. 잘게 양파를 잘라. 이 반투명하게 될 때까지 기다립니다. 조각으로 버섯을 잘라. 양파에 던져. 10 분 프라이 제품. 당신은 뚜껑을 커버 할 수있다.

3 단계

준비 닭 간은, 버섯을 추가 할 수 있습니다. Podsolite. 조금 튀김. 그런 다음 가루 한 숟가락으로 저어. 모든 믹스. 액체의 완전한 증발 할 때까지 열을 유지합니다. 그런 다음 사우어 크림을 추가, 다시 저어. 5 분 끓인다와 향신료를 넣어.

4 단계

간은 매우 낮은 열에서 30 분 동안 끓인다, 뚜껑을 커버한다. 자주 저어, 요리는 구울 수 있습니다. 시간이 다 같이 간의 준비 상태를 확인합니다. 소금에 속도 요리. 간 허브를 뿌린다. 뚜껑 덮고 15 분 동안 방치한다. 쌀, 으깬 감자 나 파스타를 함께 낸다.

가지와 크림 소스에 찐 닭 간,

다과 가지 특이 간 스튜 될 것입니다. 재료 :

• 사워 크림 팩 (200g);
• 닭 간 무게 400g;
• 2 가지 평균값;
• 식용유;
• 양파;
• 소금, 후추, 어떤 조미료;
• 밀가루 - 약 스푼.

제조 기술

대형 큐브에 가지를 잘라. 소금 시즌은 주스를 분리 떠나. 간은 여러 조각으로 절단됩니다. 양파 반 반지를 잘라. 밀가루와 사우어 크림을 섞는다. 오일 튀김 양파. 여기에 간 슬라이스를 추가합니다. 프라이 분 슬라이스 가지를 부착합니다. 후추와 소금을 넣어. 사우어 크림 간을 붓고. 그런 다음, 물, 베이 잎과 향신료의 유리를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 끓인다. 약동하는 것을 잊지 마십시오. 어떤 반찬으로 봉사하십시오. 당신은 나물 뿌리와 야채 슬라이스로 장식 할 수 있습니다.