다른 충전 오븐 효모 파이 : 사진과 함께 조리법

러시아어 환대는 세계 곳곳에 잘 알려져있다. 자신의 능력 주부가 파이를 굽는 것은 오랫동안 유명했다. 당연히 속담은 말한다 : "그것은되지 빨간 오두막 모서리와 빨간색 케이크입니다."

크고 작은 파이, 한 입, 팬에 튀긴 및 오븐에 구운, 개방적이고, 양식 (클래식, 삼각형, 원형)의 다양한 폐쇄를위한 많은 조리법이있다.

다른 조리법을 구별 중요한 것은 - 조성, 반죽 및 작성의 준비 방법. 오늘 우리 오븐에 모두 좋아하는 케이크를 요리하는 방법을 고려 효모.

유형 효모 반죽 파이에 대한

효모 반죽은 제제의 조성물 및 방법에 따라, 풍부하고, 평소 퍼프. 과자는 계란, 버터, 설탕, 사우어 크림의 높은 내용을 다릅니다. 주로 과일이나 달콤한와 파이의 준비에 사용되는 치즈 충전.

달콤한 반죽에서 만들어진 팬이 있습니다 양배추 케이크 나 감자. 달콤하고 짠 반죽 충전의 조합은 특별하다.

레시피 효모 오븐에서 케이크 자신의 각 가정. 가장 일반적인를 생각해 보자.

효모 반죽 oparnogo의 준비

버터 효모 반죽의 경우, 먼저 양조를 준비해야합니다. 이를 위해, 신선한 효모의 40g 설탕 한 스푼 따뜻한 우유의 건조 수용성 유리의 14g. 그런 다음 슬라이드로 밀가루 3 큰술을 추가합니다.

스폰지 교반 한 후 20~30분를 들어, 어떤 초안이없는 따뜻한 장소에 남아 있어야합니다. 당신은 반죽이 증가 "캡"과 물집, 당신은 반죽을 준비하기 시작하는 방법에 대한 그 정도 ""온 것을 볼 때.

이렇게하려면, 당신은 수행해야 :

(달콤한 파이는 약간의 바닐라를 추가 할 수 있습니다에 대한) 설탕 100g을 •;

• 몇 계란 (비스킷 반죽, 더 많은), 테스트의 세 충분히 간단한;

• 버터의 절반 팩;

소금 한 스푼을 •;

• 3 컵 밀가루;

• 모든 식물성 기름의 스푼.

반죽의 요청에 따라 더욱 아름다운 색상을 제공하기 위해 약간의 심황을 추가합니다. 우유 요구르트 또는 사우어 크림으로 대체 할 수있다. 이 경우, 스폰지 효모 따뜻한 물로 희석 하였다. 버터는 임의로 마가린 식물성 크림 혼합물 치환.

별도의 그릇에 이전에 부드럽게 오일, 밀가루가 공기를 풍부하게하고 덩어리를 제거하기 위해 체로 항에있어서, 모든 구성 요소를 섞는다. 그것은 천천히 첨가 한 방향으로 저어해야합니다.

반죽이 건조 보드 또는 테이블을 혼합 배치되고, 가볍게 가루 가루. 식물성 기름에 손을 버리가 유연하고 균일하게 될 때까지주의 깊게 반죽 조각을 반죽해야 고착을 방지합니다.

이 상승하기 시작 때 탈출하지 않는 반죽에, 그것은 큰 냄비에 넣고 가볍게 가루로 만들어진 및 적용 깨끗하고 마른 수건으로 1-2 시간 동안 따뜻한 곳에 두었다.

당신은 반죽이 거의 조리기구에서 부활하신 것을 볼 때, obmyat에 도달하고 다시 떠날 필요하다. 당신은 몇 번을 할 수 있도록, 다음, 반죽 맛있는 케이크를 만들기 위해 절단 테이블에 확산된다.

효모 반죽 케이크의 다양한

반죽은 다양한 제품을 제조 할 수 효모 반죽을 이용하여 제조. 그것은, 파이 물론 비스킷, 파이, 타르트, 케이크, 그리고 일 수있다. 베이킹은 모양, 크기 및 작성에서 다르다.

대형 케익 레인지 용 시트의 크기 나 형상에 따라, 스터핑은 하부 및 상부 층 사이에 위치하는 제조. 때때로 개방 파이가 있습니다. 그들은 일반적으로 과일을 준비하고 반죽의 장식 격자로 덮여있다. 서빙하면 부 조각으로 잘랐다.

작은 케이크는 크기 및 형태가 다양하고 보트 koloboks 삼각형의 형태로 성형된다. 안주인은 충전재의 다른 유형과 동시에 파이를 준비 할 때, 종종 그들 각각은 자신의 양식을 사용 있습니다.

사과 파이

많은 어린이와 성인은 달콤한 케이크를 사랑 해요. 오븐에 사과 효모와 파이를 요리하는 방법에 대한 질문을 고통을하지 위해, 사진과 함께 조리법은 아래에 제시되어있다.

파이 반죽의 고전 레시피 나 베이킹의 증가 된 양에 따라 제조 됨. 더 부드럽고 달콤한베이스와 같은 많은 사람들이.

충전을 준비하기 위해 새콤 달콤한 사과를 가지고하는 것이 좋습니다. 그들은 벗겨 씨앗, 작은 조각으로 잘라, 또는 거친 강판에 문질러. 충전이 어두워되지 않도록, 그것은 레몬 주스를 뿌리고되어야한다. 잘 계피 사과를 추가합니다. 어떤 주부는 레몬 껍질, 정향, 카 다몬을 추가 할.

사과 파이의 준비 과정

완성 된 반죽 같은 작은 공에 테이블이나 보드에 암탉의 달걀의 크기를 절단한다. 그리고 롤링 핀이나 손이 케이크에 덩어리를 반죽의 두께는 기본 설정에 따라 달라집니다. 더 반죽 같은 일부 다른 - 충전.

충전이 누출 케이크의 모양을 유지하지 않는, 케이크가 너무 얇은하지 마십시오. 버거 흡수하지 않습니다, 당신은 가볍게 사과 밀 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 오버레이하기 전에 케이크를 뿌려 수 있습니다. 원의 중앙에서 가장자리가 건조 그래서 충전을 넣어.

빈의 끝은 패티 타원형 형성 베이킹 팬에 배치, 가루 나 기름을 바른 손을 합류 아래로 솔기를 준비하고 있습니다. 시트 오븐 오일이나 양피지 일렬로 세워진 과자 굽는와 사전 윤활 할 수있다.

함께 할 때 성장 체크 스틱되지 않도록 케이크는 서로 이격되어있다. 시트 제품을 10-15 분 동안 따뜻한 장소에 배치됩니다. 그런 때 케이크는 황금 빵 껍질을 제공하기 위해 대진 달걀 노른자 상단과 윤활의 측면에 약간 상승 할 것이다.

특히 오븐에 굽기

오븐에서 맛있는 효모 케이크를 얻으려면, 당신은 몇 가지 요구 사항을 준수해야합니다. 베이킹은 30 내지 40 분의 평균 수준에서 180 도의 온도로 예열 된 오븐에서 구운 제품에 설치된다. 상기 원형의 크기에 따라.

우리의 보트가 감소되지 않도록, 요리의 시작 부분에 문을 열어하지 않는 것이 좋습니다.

베이킹 과정에서 더 나은 오븐의 창에서 볼 수 있습니다. 케이크가 이미 지각으로 덮여 있었다 가장자리에서 요리 균일하지 않은, 당신은 그 (것)들을 교환 할 수 있습니다. 몇 시간 후, 계 피 사과의 향기로운 냄새가 오븐 효모의 케이크가 실패했음을 보여줍니다!

완성 된 제품을 깨끗하고 마른 천의 시트 커버와 약간의 스탠드를 제공해야합니다. 맛있는 사과와 즉시 베이킹, 차가운 후 파이.

효모 반죽 양배추와 박제 전통 과자

종래 효모의 오븐에서 구워 양배추 버거 효모는 이전 섹션에서와 같은 방법에 따라 반죽 발효.

먹거리는 신선 또는 신 양배추에서 제조 할 수있다. 신선한 잘게 해바라기 나 올리브 오일 소량의 부드러운 때까지 끓인. 소금과 후추를 추가 맛, 때로는 딜.

충전이 냉각되면, domeshivayutsya은 계란을 삶은났습니다. 양배추의 하나의 작은 머리는 보통 3 알을 넣어.

이 맛있는 파이와 더위와 추위. 오븐이나 약간의 기름을 프라이팬에 양배추와 효모 케이크를 재가열 할 수 있습니다.

감자 먹거리와 파이

효모 케이크의 준비에 가장 쉽고 저렴한는 오븐에 감자로 간주됩니다. 이 경우, 기존의 반죽, 당신은 좀 덜 설탕을 추가 할 수 있습니다.

충전을 위해 조각으로 잘라 감자를 벗겨해야하며 매시 끓인다. 우유를 추가 할 필요가 없습니다, 그 충전은 누설하지 않았다. 으깬 감자에 버터, 딜, 소금과 후추를 추가합니다.

별도로, 식물성 기름 소량의 황금 갈색까지 양파를 볶아 우리 소에 추가 할 수 있습니다. 누군가가, 예를 들어, 아이가 양파를 먹을 수 있다면, 그것없이 맛있는 것입니다.

1kg 감자는 100g 버터, 작은 양파, 식물성 기름, 소금, 후추와 허브 2 큰술이 맛 있어야합니다. 먹거리 또한 달걀 노른자를 추가 할 수 있습니다. 당신이 그 (것)들에게 맛을 제공하고 광택 것 대진 달걀 노른자 버터 필요 굽기 전에 케이크를 윤활.

효모와 케이크가 오븐에서 약 20 분 동안 180 개도에 감자 소를 구운. 핫의 모든 종류의 맛있는 케이크.

고기와 박제 오븐 효모에서 파이

당신이 남자의 자신의 채우기를 공급하고 뭔가를 그들에게 맛있는 집에서 작업을위한 음식, 최선의 선택을 제공 할 때 -와 효모 케이크 고기, 오븐에 구운. 고기 충전재의 선택은 기본 설정에 따라 달라집니다. 그들은 고기 나 가금류의 모든 유형에서 제조 할 수있다, 사전 요리와 고기 분쇄기를 통해 스크롤. 당신은 준비 다진 또는 붙여 넣기를 할 수 있습니다.

고기 오븐에서 클래식 조리법 효모 케이크 양파와 고기를 더 포함한다. 요리 된 고기의 선반에 황금 갈색까지 작은 조각과 소테으로 절단하는 몇 가지 전구, 촬영됩니다. 먹거리에 소금과 향신료를 추가 맛.

차가운 겹쳐진 것은 고전, 삼각형 또는 원형 일 수있는 원하는 형상을 생성하기 위해 에지 zaschipyvaem 반죽의 중앙 펠렛.

케이크는 일반적인 방법으로 오븐에 구운 - 150-180 도의 온도에서 한 시간 정도.

케 피어와 누룩을 넣지 않은 케이크

당신은 양조 엉망 구워 파이, 효모,하지 않으려면 오븐에 요구르트 부드럽고 통풍이 켜집니다!

반죽을 위해 필요합니다 :

• 0.5 kg 가루;

• 계란;

. • 작은 술, 소금;

요구르트 한 잔 •;

• 예술. 설탕 한 숟가락;

• 소다의 핀치;

• 2 큰술. 큰술 마가린, 버터, 식물성 기름.

달걀은 소금과 설탕을 접지되어, 버터가 추가됩니다. 혼합물을 균일 할 때까지 조성물을 교반 하였다. 체질 가루 소량 씩 천천히 부었다. 그리고 소다, 상환 식초를 추가합니다.

반죽이 손에 묻기 중단하고 유연한 될 것입니다 때, 당신은 뭔가를 커버하고 와서 따로 넣을 필요가있다. 반 시간 후에는 먹거리와 함께 맛있는 버거를, 성형 시작할 수 있습니다. 그 결과 제품은 부드럽고, 통풍, 중요한 것은, 적은 칼로리 될 것입니다.

조리법의 모든 자연의 자문 있습니다. 각 여자는 그녀와 그녀의 가족에 가장 적합한 것을 선택합니다. 또한, 부엌에서, 모든 것을 같이 창의성을위한 장소가있다. 시험의 구성을 변경 자신의 토핑과 함께오고, 당신은 끊임없이 자신의 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다.