어떻게 겨울 바질을 준비하는? 매운 채소를 저장하는 가장 좋은 방법

바질 - 매우 향기와 아름다운 잔디. 그것은 많은 유용한 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다. 이 매운 허브 샐러드, 소스, 양념장과 스프에 사용됩니다. 요리 바질의 존재는 잘 소화를 촉진합니다. 년 내내을 사용하는 것이 중요합니다. 당신은 발코니 또는 창에서 추운 계절이 양념을 재배 할 수없는 경우, 향후 사용을 위해 여름 수확 바질주의해야합니다. 이것은이 문서의 자료에 자세히 설명되어 있습니다 방법으로 수행 할 수 있습니다. 우리는 그들을 읽고 보드에 데리고 당신을 초대합니다.

어떻게 겨울 바질을 준비하는? 우리 할머니의 조언

고대부터, 허브 건조 형태로 보존. 그러나 우리는 그것을 수행하는 방법을 알 필요가있다. 귀하의 관심에 주어진 가정에서 zasushivaniya 바질 기술.

젊은 채소는 물, 건조 및 분쇄 흐르는 세척해야한다. 평평한 표면에 바질 (합판의 조각, 베이킹 트레이 건조기)를 확산 마른 어두운 방에 건조 둡니다. 이 다락방, 음영 로지아, 헛간이 될 수 있습니다. 5 일 대한 자연적인 방법으로 매운 마른 잔디.

오븐 및 탈수기 - 그것은 나물을 건조 할 수있는 제품입니다. 어떻게 그들의 겨울 바질을 준비하는? 대답은 간단하다 : 쉽고 빠르게. 베이킹하는 dec 그 장치에 넣고 완전 건조 전에 40도 부화 채소. 다음과 같이 "준비"가 될 수 확인 : 손가락으로 잎을 문질러. 마른 잔디가 아니라 손과 부스럭 거리는에서 분쇄된다. 그 문이 오븐에서 건조 과정에서 약간 열려 있어야합니다 것을 기억하십시오.

유지 그린은 패브릭 파우치 또는 유리 용기에 건조한 장소에 필요합니다.

절인 바질

이 방법으로 수확 매운 녹색 고기와 생선 수프, 야채 소스에 대한 드레싱로 사용할 수 있습니다.

재료 : 바 (10 광선), 9 %, 식초, 소금 돌, 설탕 (40g), 마늘 (0.5 L 병에 2 개 다진).

방법 겨울 바질 준비 방법 절임 : 프로세스 설명.

각 항아리에 마늘과 허브를 넣어. 냄비에 물 (2 L), 설탕, 식초, 소금을 끓여합니다. 신선한 허브와 함께 컨테이너 위에 양념장을 붓고 십분 끓는 물을 소독. 보존의 항아리 뚜껑을 모자. 예비 담요를 감싸고 자연적으로 냉각시킨다.

냉동 바. 어떻게 냉장고 오른쪽에서 겨울 채소 저장?

건식 공정을 고정. 공기에서 그들을 해제하고 매듭을 묶어 비닐 봉지에 포장 말린 허브와 호감을, 씻어. 냉장고에 패키지를 넣습니다. 몇 시간 후, 무너져 양념을 패키지로 이동합니다. 이렇게하지 않으면, 전체 바질은 한 조각에 고정 될 수 있으며, 미래에 사용하기 어색 할 것이다.

습식 공정 냉동 채소. 얼음 금형에 넣어 분쇄 위드 삶은 물을 여과하고, 냉동고에 넣어 냉각 된 붓는다. 양식의 내용은 허브와 얼음 조각으로 전환 할 때, 패키지에 그들을 흔들 싸서 냉동실에 둡니다. 편의를 위해 각 큐브는 플라스틱 포장에 싸여 수 있습니다.

당신은 다른 방법으로 겨울에 바질을 준비하는 방법을 배웠습니다. 당신이 수행하는 가장 편리한 하나를 선택합니다. 이러한 방법으로 나중에 사용하기 위해 수확 한 허브, 모든 유익한 특성을 유지하고 자연스럽고 건강한 제품과 당신의 가족에게 먹이를 확신 할 수 있습니다.