매운 양배추 "Pilyuski을"요리의 다른 방법. 레시피 두 실시

그녀는 날카로운 좋아하는 야채 간식을? 양배추 매운 "Pilyuski 요리", 예를 들면 처리 일본어 옵션 중 하나. 이 요리 레시피는 두 가지 버전이 논문에 제시되어있다. 맛 조미료와 향신료를 추가, 그 중 하나의 기준으로 받아 독특한 요리를 얻을.

"Pilyuski을"염장의 기본 원칙. 사용되는 조리법은 제품에 따라 달라집니다

간식을 얻기를위한 모든 가능한 옵션의 주요 차이점은 야채 질량을 염장 방법의 선택입니다. 또한 요리의 전체 구성의 맛에 영향을 미친다. 방법 "Pilyusku"맛있는 쉽게 요리를? 다음과 같이 작업 단계에서 수행 시간 :

- 준비 (청소, 슬라이스) 배추;

- 향신료와 다른 야채의 선택;

- 끼워 조미료 대량으로 혼합하는 단계;

- 염수의 제조;

- 피클 양배추.

그 결과 간식 양배추의 큰 조각으로 구성하거나 다른 야채의 많은 다채로운 샐러드처럼 보일 수 있습니다. 각각 특정 제품, 변화하는 취향의 가용성에. 나는 재치 즐길? 그리고 더 신선한 뜨거운 고추와 지상 향신료를 추가합니다. 축제 식사를 위해 외관은 중요하다. Pofantaziruet 예를 들어, 부르고뉴 비트 뿌리와 양배추있는 매력적인 분홍색 붉은 색을 획득합니다.

한국어 요리 방법 "Pilyuski". 염장의 레시피 삼일

이 옵션은 산세 양배추 식초의 일환으로 식품을 사용하지 않습니다. 특별 매운 맛이 다른 향신료의 많은 발효에서 온다. 그것은 "느슨한"구조로 젊은 작은 kochanchiki을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 상위 잎에서 그들을 해방과 줄기를 잘라. 그런 다음, 날카로운 칼 배추를 4-6 dolkoobraznyh 부분을 분할한다. 약한 소금물을 준비하고 하루 정도의 양배추 무게를 놓습니다. 그 후, "nafarshiruyte"강판 당근, 마늘의 분쇄 포드의 연화 연애 혼합물 고추 와 향신료, 모든 잎 사이를 이동. 양배추 조각 평판 또는 라운드 법랑 용기 덮개에 적층된다. 시원한 장소 나 냉장고에 멍에과 장소 용기와 커버. 이틀 동안 발효 후 매운 배추는 준비가되어 있습니다.

그 결과 빨간색 "Pilyuski". 사탕무와 레시피

요리의 기본 구조 :

- 양배추 1 중형 헤드;

- 1 작은 사탕 무우 포화 색상;

- 마늘 3-4 벗겨 다진;

- 피망;

- 몇 가지. 알 후추를 (맛).

소금물 :

- 원수 1 L;

- 2 전체 기사. 리터. 소금;

- 1 전체 기사. 리터. 설탕 모래;

- 2 큰술. 리터. 표 9 % 식초;

- 소개 1 어떠한 잔 텀블러 (바람직하게는 정제 "향기"식물성 오일).

준비하기

사탕무이 레시피 "Pilyuski"이 약간 다른 향료, 조미료를 첨가함으로써 변형 될 수있다. 큰 계층 사각형에 덩어리를 잘라. 개면 화격자, 마늘, 고추 말하다. 수직 양배추 냄비 이상의 은행 부분 요리 야채 질량의 바닥에 누워. 이러한 방법으로, 몇 층을합니다. 채우기 뜨거운와 간식 매리 네이드 및 냉각 둡니다. 2-3시간 소금에 절인 양배추가 준비되었습니다!