당신은 돼지 귀를 요리하는 방법을 몰라? 모든 것은 간단하다!

방치 부산물은 종종 심각하게 맛있는 식사를 사랑하는 사람들을 제공합니다. 사람들은 믿었다 젖소의 유방, 폐, 또는 같은 돼지 귀 - 거의 먹을 관심 가치가없는 겉만 번지르르 한 제품. 사실, 모든 농담으로 "당신은 단순히 요리하는 방법을 모르겠어요." 그럼에도 불구하고, 우리는 돼지 귀 (와 피트)와 같은 조제는, 대부분의 요리사가 젤리를 제외하고 사용하는 것이 마음에 와서 말할 수 있습니다.

그리고 그것은 팀을위한 수치이다! 잘 같은 돼지 "머그컵은"올바른 접근이 맛있는 단순히 하나님의 것이라고 알려져있다; 많은 술집과 맥주 바에 - 필수 불가결 한 간식 음료를 pennomu 할 수 있습니다. 그리고 지역에서, 특히 한국, 귀 - 요리에 매우 독립적이고 위엄 존경.

주 - 준비 : 침용

위해서는 그런데, 아주 많은, 정확히 알 필요가있다, 선택한 래서에서 실망하지 귀를 요리하는 방법. 대부분의 요리, 돼지의 몸의이 부분은 많은 사람들이 생각하지만, 삶은, 추가 처리를 의미합니다. 물론,이 경우에는 자신의 단점이있다.

우선, 요리하기 전에 귀는 흡수해야합니다. 그리고 프로세스의 철저에 필요한 돼지 귀 요리하는 시간에 따라 달라집니다. 노력 요리사를 많이 필요로 가난한 젖은 제품은 요리 이하, 수분이 부드럽고 맛이 밝혀 질 것입니다. 그래서, 아래로 사업에. 물에서 귀는 2 시간 이상을 지출해야한다. 귀 또는 건조 돼지가 너무 젊은 아니었다면, 시간 이상은 "목욕"확장하는 것이 좋습니다. 당신이 경험하게 될 것입니다 당연한 결정하려면 더 많이 준비, 더 나은 등등 그들이 배어 할 필요가로 귀를 비등하고, 방법을 알고 ..

준비의 두 번째 단계 : 괜찮은보기 퍼팅

회원님이 당신을 돌봐이 부산물을 구입 사전에 할 수있는 모든 장소에서 가능합니다. 돼지 고기를 거래하는 사람들은 귀에 관심이 바로 그 몇 사람을 알고, 사전 교육을 무시합니다. 그래서 당신은 거의 원래의 형태로, 대부분 다음 진미를 얻을 것이다 (돼지에서 분리하지 않는 한).

강모의 치아에 붙어 얻을하는데주의를 기울여야 혼자 귀를 요리하기 전에해야합니다. 이를 위해, 그들은 매우 신중하게 세척해야합니다, 당신은 당신의 최선의 이익에 부합한다는 점에 동의합니다. 왜 아무데도 및 적용되지 않습니다 국물에 남아있는 먼지의 일부,하지만 여전히 더 나은 요리를 할 때 물론, 안전 (- 아름다운 드라이브 식욕을 돋 우지 물질 귀)이 될 수 있습니다.

당신이 생각하는 경우 또한, 맛있는 귀를 요리하는 방법 보다는 우연히, 당신이 그들을 긁어해야합니다. 이렇게하려면, 그것은 아주 적합한 기존의 금속 브러시 또는 요리 스폰지입니다. 결과가 경우에 당신은 좋아하지 않는다 - 또한이 작업 물을 발라에. 확실히 더 강모가 남아있을 것입니다.

가장 중요한 단계

당신이 최종 결과를 망치고 싶지 않다면, "망치"준비의이 부분을하지 않으려 고. 돼지 귀를 요리하는 방법, 즉 자신의 상태에 따라 달라집니다. 대부분의 경우, 세 개의 최대 - 사시간. 당신이 귀를 동결있어하지만 - (당신이 전자 레인지를 사용할 수 있습니다) 해동 여분의 시간을 마련합니다. 그리고 돼지 몇 세 경우에하는 -을 극복하기 위해 시간과 던져. "어떻게 귀를 요리하는?"문제는이 두 가지 요인에 크게 의존한다.

기본을 잊지 마세요 : 미래의 요리 걸작을위한 기반을 마련 냉수 만 넣어! 그렇지 않으면 맛있는 판명되지 않습니다. 그리고 돼지 귀 요리를, 그리고 당신이 사건의 과정을 알아낼 수있는 방법 : 부드러운되고있는 동안 - 이전 샘플은 다음 하나 다르지 않다 즉시 프로세스를 중단하지 - 해제 할 수 있습니다. 그리고 시간에 거품을 제거합니다! 의심스러운 사람에게 아무 소용 냄새가 없습니다.

다음에해야 할 일 : 한국위원회

이 나라의 주민은 "경박 한"제품을 무시하지 않습니다. 반대로 - 그들은 그를 사랑, 감사하고 잘 준비했다. 당신이 한국 같은 느낌이 당신에게 준비 귀를 줄 것이다 잊을 수없는 경험을 느끼고 싶다면 - 조리법은 도움이!

귀 다섯 가지 향신료의 글로벌 양이 필요합니다. 너무 이국적인 또는 도달하기 어려운 것들은보다 전통적인 소금으로 대체 할 수있다 고추 와 고추, 아즈 카 (매운 소스) (- 그에게 우선 순위를 부여 쇼핑은 건조를 취할 수 있지만, 가장 가까운 시장이 어떤 할아버지 롤러있는 경우). - suneli 홉 (특히 상기 할아버지의 부재에) 상처를하지 않으며, 고수는 불필요한되지 않습니다. 식물성 기름과 식초의 또 다른 편리한 3 분기 컵. 스푼의 충분한 커플 - 마지막 좋아하지 않는다. 설탕 상황으로 동일하다 : 우리는이 작은 숟가락이 필요하지만, 당신은 동일한 기능을 수행 할 수 있습니다. 정향과 베이 잎 - 맛.

돼지 귀를 요리하는 방법, 우리는 이미 처리했다. 요리 및 냉장 육류 제품은 절단과 줄무늬가 냄비에 추가됩니다. 물을 작은 볼륨에서 모든 향신료, 설탕, 오일과 식초 마리 네이드 4. 맛있고 특이한 귀 시간으로 채워지는,한다!

당신은 맥주를 사랑한다면

이 중독성 음료의 팬들은 매우 다음과 같은 조리법을 주셔서 감사합니다. 그것은 당신의 귀는 이미 준비가되어 특히, 매우 간단합니다, 시작합니다. 두 번째 기쁨 - 추가 제품의 최소. 두 귀는 필요합니다 식물성 오일 - polstopki, 빵 가루, 소금, 마늘, 고추를위한 부스러기의 반 컵 - 맛.

소금과 향신료의 혼합물로 뿌리고 홍당무 튀김 가열 오일, 배치 귀 (빠르고 쉽게 잘라)와 팬 : 그리고 모든 간단한이다. 그들이 나중에 빵 부스러기를 뿌리고 있는지 주목할 필요가있다. 맥주와 함께, 그들이 말하는, 그것은 "큰 성공"입니다.

단순히 맛있는

심지어 단지 보충, 간식으로 그 생각에 익숙해 돼지 귀, 잘 알고있는 사람들. 그러나, (대중의 의견에 반대) 인류의 아주 맛있는 요리 작품 아주 독립적이 아니라 지방이 있습니다. 그 (것)들의 사이에서 - 귀를 박제.

향신료와 계란을 혼합 다진 고기 800g, 시작합니다. 귀는 이미 준비를해야합니다. 베이킹에 - 그 위에 호일 - 귀 소금, 후추와 젤라틴 (4 필요 귀 향 주머니 3) 뿌 렸 다. 또한 매우 편리한 봉투 교대로 배치 강판 당근 (젤라틴을 잊지), 소금과 후추, 딜, 마늘 슬라이스, 다시 소금과 후추와 다진를 나타내는 귀입니다. 이 층들이 pokompaktnee 있다고 2.이어야 절개를합니다. 탑 - 두 번째 귀. 워크는 모두 30 분 어딘가에 요리 (당신은 또한 패키지에 넣을 수 있습니다) 호일 포장해야합니다. 그런 멋진, 기자 아래에 배치하고, 차가운 5 시간 보낼 수 있습니다.

아주 좋은 수프

대부분의 사람들은 여전히 멀리 첫번째 요리의 사용을 기피하는 경향이있다. 그리고 여기, 너무 편리 돼지 귀 들어온다. 그들은 단지 삼백g가 필요합니다이 시간에 있었다. 파슬리의 예, 플러스 무리, 200g의 지직, 감자의 절반 킬로, 밀가루 5 큰 스푼, 튀김 하나 양파와 식물성 기름. 의 재량에 항상 향료,,.

규칙, 귀를 끓여야하는 방법, 그것을 행동하지 : 수프가 준비하고 완벽하게 독특합니다. "머그컵"첫번째 세척 및 다쳤고, 그리고 훨씬 더 철저하게. 그런 다음, 그들은 차가운 물과 요리 국물에 배치 찌끼 절반 양파와 함께합니다. 모든 것이 올바른 경우 - 정말 맛이있다. 귀를 잘라,이 때 양파, 오레가노의 나머지 부분을 넣어 zazharki을 준비하고있다. 국물은 큐브, 슬라이스 귀 및 작성에 감자를 전염됩니다. 그것을 준비하고 접시에 부어 때, 크루통과 허브의 과정에 있습니다. 맛있는!

구운 진미

때문에 감사 이전 조리법에 모두가 귀를 요리하는 더 복잡한 옵션으로 이동하는 방법을 알고있다. 이미 제품이별로 팬에 배치 준비, 오븐에 강판 치즈와 빵을 뿌려 멜 부어 (준비가 소송을하지만, 맛있는 집에서 돌보는 손 여주인 요리). 중요한 것은 : 당신이 귀를 끓일 때, 물, 뿌리, 향신료, 양파, 그린을 추가 - 훨씬 더 맛이 될 것입니다.

귀 multivarka

요리를 가진 인기있는 지금 multivarka 얻은 악명은 기호성을 잃지 말고, 그것을 사용하여 제조, 우리의 바쁜 생활에 매우 중요하다, 훨씬 더 빨리 준비가되어 있습니다. 이 장치는, 귀에 적합하다. 가장 매력적인, 우리의 관점, 콩 조리법이다.

3 통조림 콩의 귀 은행이 필요합니다. 더 나은 빨강,하지만 흰색 정장. 녹색 올리브 움푹, 작은 훈제 소시지, 양파, 토마토 페이스트, 마늘 정 향, 하나의 벨 후추와 향신료의 또 다른 항아리 (맛).

당신은 매우 맛이 돼지 귀를 끌 것입니다. 레시피 표준 초기 치료. 요리 재료, multivarku에 배치 스트립으로 절단 한 잔에 뜨거운 물이 가득하고, 담금질 2 샤사 모드를 준비하고있다. 당신이 원하는대로 양파, 훈제 고추와 올리브 잘라하지만 아름답습니다.

프리셋 모드가 완료되면, 러그에 남아있는 모든 성분, 모든 소금에 절인와 "베이킹"모드는 50 분 준비를 배치됩니다. 맨 마지막에 미세 마늘 또는 우울을 다진 추가 할 수 있습니다.

즉 같은 다양한입니다. 또한, 모든 주어진 : 돼지 귀를 믿을 수 없을만큼 맛이 roulade입니다,이 같은 -Solyanka입니다, 간식 및 샐러드 캐서롤은 여전히있다. 그러나 기초로 시작합니다. 당신이 좋아하는 경우 - 하나님은 당신의 요리 재능과 위장의 지구력을 도와주세요!